Δεν μεταδίδεται με το γάλα η πρωτεΐνη των τρελών αγελάδων

Η πρωτεΪνη που είναι υπεύθυνη για την πρόκληση της νόσου των τρελών αγελάδων
στον άνθρωπο δεν μεταδίδεται με το γάλα, γεγονός που το καθιστά ασφαλές για
κατανάλωση από μικρούς και μεγάλους.

Αυτό τόνισαν χθες επιστήμονες, σε ημερίδα που διοργάνωσε το περιοδικό «Το
παιδί μου κι εγώ» με θέμα «Γάλα, η αρχή και η βάση της διατροφής». Όπως είπαν,
δεν υπάρχουν μελέτες ή στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι το prion μπορεί να
μεταδοθεί στον άνθρωπο με το αγελαδινό ή άλλο γάλα, ενώ αντιθέτως πολλά είναι
τα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το γάλα είναι απαραίτητο για την ομαλή
ανάπτυξη του οργανισμού.

Οι ειδικοί τόνισαν πως το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο για την κάλυψη των
αναγκών ανάπτυξης του παιδιού τους πρώτους μήνες της ζωής του, καθώς είναι
απολύτως προσαρμοσμένο στις ανάγκες αυτές. Το γεγονός όμως ότι μια γυναίκα δεν
έχει θηλάσει το παιδί της δεν πρέπει να της δημιουργεί άγχος ή αισθήματα
ενοχής, διότι η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει άλματα στην παραγωγή γάλακτος
και τα νέου τύπου γάλατα είναι πολύ καλά, παρ’ όλο που δεν είναι εφάμιλλα του
μητρικού.

Τα υπάρχοντα στοιχεία δείχνουν πως ο θηλασμός παρέχει πολλά οφέλη, τόσο στα
παιδιά όσο και στις μητέρες. Τα παιδιά που θηλάζουν έχουν ενισχυμένο
ανοσοποιητικό σύστημα τους ευαίσθητους πρώτους μήνες της ζωής τους, ενώ όταν
μεγαλώσουν διατρέχουν μεταξύ άλλων μειωμένο κίνδυνο αναπτύξεως παχυσαρκίας. Οι
μητέρες από την πλευρά τους αποκτούν μέσω του θηλασμού ένα ξεχωριστό δέσιμο με
το παιδί τους, ενώ έχουν μειωμένες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του
μαστού και οστεοπόρωση αργότερα στη ζωή.

Κατά τη διάρκεια της ημερίδας, οι ειδικοί αναφέρθηκαν ακόμη στα προβλήματα της
διατροφής που μπορεί να εμφανιστούν κατά τον θηλασμό, την εισαγωγή του ξένου
γάλακτος και τον απογαλακτισμό, καθώς και στα γαστρεντερικά προβλήματα που
ενδέχεται να αναπτύξουν τα μωρά.

Και τόνισαν πως η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο, τόσο στην υγεία του
βρέφους όσο και στην μετέπειτα εξέλιξή του ως ενηλίκου.