Τουρκικός ανταγωνισμός στις ιχθυοκαλλιέργειες

«Ο κλάδος κατάφερε, σε 11 χρόνια, να ανατρέψει το εμπορικό ισοζύγιο των αλιευμάτων της χώρας», τονίζει ο κ. Αριστείδης Μπελλές, πρόεδρος του Νηρέα και του ΣΕΘ. – Ο κ. Αντώνης Σταύρου, διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Καστελλόριζο, πιστεύει ότι «στα νέα είδη θα παιχτεί το παιχνίδι τα επόμενα χρόνια»

Η επέκταση των ιχθυοκαλλιεργητικών μονάδων στην καλλιέργεια και νέων ειδών
είναι, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των εκπροσώπων του κλάδου, ο μόνος τρόπος για
να μπορέσουν οι ελληνικές επιχειρήσεις να διατηρήσουν τη θέση τους στην
παγκόσμια αγορά. Όπως εξηγούν, το τελευταίο διάστημα η είσοδος των τουρκικών
προϊόντων στην αγορά δημιούργησε νέες συνθήκες, αφού οι νέοι ανταγωνιστές
προσφέρουν πολύ χαμηλότερες τιμές.

Όμως, όπως επισημαίνουν, εάν οι Έλληνες επιχειρηματίες δραστηριοποιηθούν,
είναι θέμα χρόνου να κερδίσουν το χαμένο ­ προς στιγμήν ­ έδαφος, αφού τα
ψάρια που παράγονται στη χώρα μας είναι, λόγω του κλίματος και άλλων συνθηκών,
τα καλύτερα.

Πτώση τιμών

Το 1999 είναι μια χρονιά που την χαρακτηρίζει η πτώση των τιμών των ψαριών. Η
είσοδος της Τουρκίας στον χώρο των ιχθυοκαλλιεργειών και η προσπάθεια να
αποκτήσει μερίδιο στις ευρωπαϊκές αγορές, δημιούργησε μία νέα τάξη πραγμάτων
στον κλάδο, που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει σημαντική ανάπτυξη στη χώρα
μας. Όπως εξηγεί ο κ. Αριστείδης Μπελλές, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών
Θαλασσοκαλλιεργειών και πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Νηρέας
Α.Ε., «ο κλάδος των ιχθυοκαλλιεργειών συνεχίζει να εμφανίζει μια μεγάλη
δυναμική, τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Τα πρόσφατα προβλήματα, τόσο των “τρελών αγελάδων” όσο και των διοξινών,
συνέτειναν ακόμα περισσότερο στην αύξηση της ζήτησης των προϊόντων
ιχθυοκαλλιέργειας». Όπως συμπληρώνει ο κ. Μπελλές, οι ελληνικές επιχειρήσεις
κατέχουν πλέον ηγετική θέση στις αγορές της Ευρώπης, όπως της Ιταλίας, της
Ισπανίας, της Γαλλίας, της Γερμανίας, της Αγγλίας, καλύπτοντας το 50% σχεδόν
της κατανάλωσης σε τσιπούρες και λαβράκια. Κάτι που συμβαίνει σε μικρότερο
βαθμό για τις αγορές της Ασίας, οι οποίες είναι πολύ μακρινές με κόστος
αποστολής αρκετά υψηλό, γεγονός που κάνει ασύμφορη την κατάκτησή τους για τους
περισσότερους Έλληνες παραγωγούς.

Και στην Αμερική

Αναδυόμενη αγορά, εδώ και έναν περίπου χρόνο, είναι αυτή της Αμερικής και,
όπως πιστεύουν οι εκπρόσωποι του κλάδου, είναι ζήτημα χρόνου η κατάκτησή της,
τόσο με φρέσκα ψάρια όσο και με μεταποιημένα αλιεύματα.

«Βέβαια, δεν είναι διόλου απίθανο να κατακτηθούν οι απόμακρες αυτές αγορές της
Ασίας και της Αμερικής επιχειρηματικά και μέσω της ανάπτυξης παραγωγικών
μονάδων στις περιοχές αυτές», τονίζει ο κ. Μπελλές. Κάτι που αρκετοί
επιχειρηματίες έχουν ήδη τολμήσει. Ο κλάδος των ιχθυοκαλλιεργειών κατάφερε,
στα έντεκα χρόνια ύπαρξής του, να γίνει ο ηγεμόνας σε πανευρωπαϊκό επίπεδο και
ταυτόχρονα να μετατρέψει το εμπορικό ισοζύγιο αλιευμάτων της χώρας σε θετικό.
Η περαιτέρω διείσδυση των Ελλήνων παραγωγών στις αγορές του εξωτερικού μπορεί
να επιτευχθεί με την αύξηση του όγκου της παραγωγής, την ανάπτυξη νέων ειδών,
την παραγωγή υγιεινών και εύχρηστων για τους καταναλωτές μεταποιημένων
προϊόντων. Επιπλέον, με έμφαση στην εμπορία των προϊόντων, τη σωστή διανομή
και το άνοιγμα νέων αγορών.

Πάντως, οι Έλληνες επιχειρηματίες προχωρούν σε επενδύσεις στην Ελλάδα και το
εξωτερικό με εξαγορές εταιρειών ή συνεργασίες. Στόχος τους είναι η ενδυνάμωση
της θέσης τους στην παγκόσμια αγορά, αφού πλέον ελληνικά ψάρια πωλούνται σε
ολόκληρο τον κόσμο.

Νέα είδη

Στην εκτροφή και παραγωγή νέων ειδών, όπως συναγρίδας, φαγκριού και μυτακιού,
βλέπει τις προοπτικές του κλάδου ο κ. Αντώνης Σταύρου, διευθύνων σύμβουλος του
Ομίλου Επιχειρήσεων Καστελλόριζο. Όπως λέει, η είσοδος της Τουρκίας στις
αγορές της Ευρώπης είχε ως αποτέλεσμα το τελευταίο διάστημα τη συμπίεση των
τιμών. Το γεγονός αυτό προς στιγμήν δημιούργησε κάποια προβλήματα, αλλά «το
σημαντικό είναι ότι οι τουρκικές επιχειρήσεις δεν έχουν ακόμα την οργάνωση των
αντίστοιχων ελληνικών, γεγονός που μας δίνει το προβάδισμα. Αν εκμεταλλευτούμε
σωστά το πλεονέκτημα αυτό, με σωστή οργάνωση και αξιοποίηση της τεχνογνωσίας
που έχουμε, τότε τα επόμενα χρόνια θα είναι ιδιαίτερα αποδοτικά για τις
ελληνικές ιχθυοκαλλιέργειες. Τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στις διεθνείς
αγορές.

Εμείς, ως Όμιλος Καστελλόριζο, εξάγουμε το 70% της παραγωγής μας στις αγορές
της Ισπανίας, της Ιταλίας και της Γαλλίας, ενώ το υπόλοιπο 30% το διοχετεύουμε
στην ελληνική αγορά είτε μέσω της αλυσίδας των εστιατορίων που διαθέτουμε είτε
απευθείας στην αγορά». Όπως τονίζει ο κ. Σταύρου, ένα σημείο στο οποίο πρέπει
να επιμείνουν οι Έλληνες θαλασσοκαλλιεργητές, είναι το κομμάτι της έρευνας.
«Τα επόμενα χρόνια το παιχνίδι θα παιχτεί στα νέα είδη. Θα πρέπει, λοιπόν, να
αξιοποιήσουμε κάθε δυνατότητα που μας δίνουν οι κλιματολογικές συνθήκες και το
περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται τα δικά μας ψάρια».

Η εγχώρια αγορά

Αλλά και η εγχώρια αγορά τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει μεγάλη ανάπτυξη. Όπως
λένε οι ιχθυοπαραγωγοί, τα τελευταία χρόνια έχει τριπλασιαστεί η εγχώρια
κατανάλωση, γεγονός που οφείλεται τόσο στην καλή οργάνωση των επιχειρήσεων και
των δικτύων διανομής όσο και στην ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού για την
ποιότητα των προϊόντων.

Προβλέψεις για την παγκόσμια κατανάλωση και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας
στις διεθνείς αγορές κάνουν και οι εκπρόσωποι του Ομίλου Σελόντα. «Το ψάρι
αποτελεί ολοένα και περισσότερο τη διαιτητική επιλογή του καταναλωτή και
οδηγεί στη διεύρυνση των καναλιών για την κάλυψη της κατανάλωσης.

Οι μονάδες παραγωγής των μεσογειακών ειδών, στην προσπάθειά τους για
μεγιστοποίηση, αυξάνουν τις παραγωγές τους και δραστηριοποιούνται έντονα στην
κατεύθυνση της εμπορίας». Όπως συμπληρώνουν, όλα αυτά γίνονται εφικτά με τα
σύγχρονα μέσα φυσικής διανομής, που εκμηδενίζουν τις αποστάσεις και
διασφαλίζουν την ποιότητα, ενώ με την ευρύτερη επικοινωνία μεταξύ των διεθνών
αγορών το περιβάλλον διαγράφεται πλέον ανταγωνιστικό. Ταυτόχρονα, οι μεγάλες
αλυσίδες λιανικής πώλησης σε όλο τον κόσμο διευρύνουν τη διάθεση των ψαριών
αυτών μέσα από τα καταστήματά τους, δημιουργούν προϊόντα προστιθέμενης αξίας
και διευρύνουν την κατανάλωση προσδίδοντας νέες προοπτικές στην ανάπτυξη προϊόντων.

50 επιχειρήσεις άλλαξαν ιδιοκτησία τα τελευταία τρία χρόνια

Οι συγχωνεύσεις και οι εξαγορές αποτελούν πλέον χαρακτηριστικό και του κλάδου
των επιχειρήσεων ιχθυοκαλλιέργειας. Τουλάχιστον 50 επιχειρήσεις έχουν αλλάξει
ιδιοκτησία τα τελευταία τρία χρόνια, όπως εξηγεί ο κ. Αριστείδης Μπελλές,
πρόεδρος του ΣΕΘ και πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Νηρέας. «Οι
περισσότερες από αυτές απορροφήθηκαν ή εξαγοράσθηκαν από τις μεγάλες
επιχειρήσεις του κλάδου. Το φαινόμενο αυτό, ιδιαίτερα για την
ιχθυοκαλλιέργεια, το θεωρούμε απολύτως υγιές, διότι έτσι θα αναδειχθούν νέες
μεγάλες παραγωγικές μονάδες με σύγχρονο επιχειρηματικό μάνατζμεντ, ικανές να
ανταποκριθούν στις εξίσου μεγάλες απαιτήσεις των κολοσσών που ελέγχουν τα
δίκτυα πώλησης. Συνεπώς, δεν είναι καθόλου περίεργο να οδηγηθούμε σε
ολιγοπωλιακές καταστάσεις», τονίζει ο κ. Μπελλές.

Νέες συνεργασίες

Μάλιστα, ο κ. Μπελλές δηλώνει ότι είναι μέσα στα ενδιαφέροντα του Ομίλου η
συνεργασία με άλλες ελληνικές επιχειρήσεις, είτε αυτή περιορίζεται σε απλή
εμπορική σχέση είτε επεκτείνεται στην είσοδο στο μετοχικό σχήμα της εταιρείας
είτε και στην εξαγορά της. «Πιστεύουμε ότι πολύ σύντομα θα υπάρξουν και νέες
συνεργασίες στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ μέσα στα σχέδιά μας για το 1999
είναι η επέκτασή μας σε νέα προϊόντα και η προώθησή τους στις αγορές της
Ευρώπης και της Αμερικής. Πολύ σύντομα θα ανοίξουμε γραφεία στην Ισπανία και
την Τουρκία».

Την προσέγγιση νέων αγορών έχει στόχο για το 1999 και ο Όμιλος ΣΕΛΟΝΤΑ. «Η
διείσδυση και εδραίωση στις μεσογειακές αγορές, στις αγορές δηλαδή που μπορούν
να εξασφαλίσουν όγκο πωλήσεων, όπως αυτή της Γερμανίας, της Αυστρίας και της
Μεγάλης Βρετανίας, αλλά και η διείσδυση σε αγορές που ακόμα οι ελληνικές
ιχθυοκαλλιέργειες δεν έχουν ακουμπήσει, όπως αυτές της Σκανδιναβίας, είναι
στους στόχους της εταιρείας», δηλώνουν οι εκπρόσωποί της. Και οι συνεργασίες,
εντός και εκτός Ελλάδας, είναι ένα σημαντικό κομμάτι των δραστηριοτήτων της
εταιρείας που αναμένει σημαντική αύξηση των πωλήσεών της για το 1999.

Νέες μονάδες

Με τρεις νέες παραγωγικές μονάδες στη Σητεία της Κρήτης, που θα βοηθήσουν
σημαντικά στην αύξηση των πωλήσεων εντός και εκτός της Ελλάδας, «επιτίθεται» ο
Όμιλος Καστελλόριζο. Μάλιστα, όπως δήλωσε ο κ. Αντώνης Σταύρου, διευθύνων
σύμβουλος της εταιρείας, εξετάζονται και όλοι οι παράμετροι έτσι ώστε στο
μέλλον η εταιρεία να μπει στο Χρηματιστήριο. «Εξετάζουμε κάθε ενδεχόμενο και
μέσα στα μελλοντικά μας σχέδια είναι και η είσοδός μας στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών».