Ήρεμα νερά στην αγορά

Ξεκινά σε δέκα ημέρες η τροφοδοσία της αγοράς με τα προϊόντα για το
χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Εκείνες τις ημέρες θα αρχίσουν να καταφθάνουν και
οι γαλοπούλες, αρχικά οι εισαγόμενες κατεψυγμένες και στη συνέχεια οι νωπές,
ντόπιες και εισαγόμενες. Από τις 15 Δεκεμβρίου θα εμφανιστούν και οι τελικές
και μεγαλύτερες προσφορές στα σούπερ μάρκετ και στα πολυκαταστήματα.

Ηδη τα σούπερ μάρκετ έκαναν τις πρώτες τους κινήσεις στη σκακιέρα για την πίτα
των 200-210 δισ. δρχ. της εορταστικής αγοράς. Σύμφωνα με κορυφαία στελέχη
αλυσίδων, εφέτος «τα πράγματα είναι πιο ήρεμα από πέρυσι και οι προσφορές
είναι περιορισμένες, αφού και οι τιμές των προϊόντων είναι περίπου στα περσινά επίπεδα».

ΟΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Όταν λένε… «ήρεμα» τα στελέχη των αλυσίδων, εννοούν ότι ο παραδοσιακός
ανταγωνισμός με προσφορές εν όψει των εορτών είναι λιγότερο έντονος. Οι
μειώσεις των τιμών στα βασικά καταναλωτικά προϊόντα το προηγούμενο διάστημα
έχουν ήδη διαμορφώσει μία άλλη εικόνα στην αγορά, που μπορεί να αλλάξει μόνο
με τυχόν αιφνιδιασμό από μεγάλη αλυσίδα.

Παρ’ όλα αυτά, οι επιχειρήσεις έχουν βρει άλλους τρόπους για να «φέρουν» τον
καταναλωτή στο κατάστημα πριν από τις Γιορτές, για να μην τον «κυνηγούν» τις
τελευταίες ημέρες. Εφευρίσκουν διάφορα τρικ για να προσελκύσουν τους
καταναλωτές και στη συνέχεια προσπαθούν να τους κρατούν ευχαριστημένους, για
τις ημέρες των μεγάλων αγορών.

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ

Σύμφωνα με τις στατιστικές που έχουν κάνει οι επιχειρήσεις, η μεγαλύτερη
κατανάλωση γίνεται πάντοτε την εβδομάδα πριν από την παραμονή των
Χριστουγέννων. Ακολουθεί σε εισπράξεις η εβδομάδα πριν από την παραμονή της
Πρωτοχρονιάς και στην τρίτη θέση από άποψη εμπορικότητας έρχεται η εβδομαδιαία
περίοδος μεταξύ 10-17 Δεκεμβρίου.

Για να «δεθούν» οι καταναλωτές με την επιχείρηση, αναπτύσσονται ολόκληρες
στρατηγικές. «Οι προσφορές υποχωρούν γιατί όλοι κάνουν περισσότερο ή λιγότερο
κάποιες προσφορές και ο καταναλωτής έχει εθιστεί σε αυτές και δεν τις
προσέχει. Όταν, όμως, τις αναζητήσει και δεν τις βρει, του κακοφαίνεται», λέει
διευθυντής αλυσίδας.

ΚΛΗΡΩΣΕΙΣ ΔΩΡΩΝ

Έτσι, οι τρόποι προσέλκυσης άλλαξαν εφέτος. Δίνεται βάρος σε κληρώσεις δώρων
είτε πρόκειται για δωροεπιταγές είτε για χρήματα είτε για ακριβά δώρα (π.χ.
αυτοκίνητα), όπως κάνουν οι επιχειρήσεις Μαρινόπουλος και Continent. Επενδύουν
επίσης πολλά στην αγορά των παιχνιδιών και ετοιμάζουν εορταστικές εκδηλώσεις,
ενώ στα ράφια των συγκεκριμένων καταστημάτων θα υπάρχουν και οι κούκλες με
ήρωες του Ντίσνεϊ. Κληρώσεις, μουσικά χάπενινγκ και δωράκια για τα παιδιά
ετοιμάζουν επίσης τα Continent και Praktiker.

Η ΕΙΔΙΚΗ ΚΑΡΤΑ

Άλλες επιχειρήσεις, όπως η αλυσίδα Α-Β Βασιλόπουλος, δίνουν ευκαιρίες για
μειωμένες τιμές με αγορές προϊόντων μέσω της ειδικής κάρτας που έχουν οι
πελάτες της εταιρείας. Σύμφωνα με πληροφορίες, τις εορταστικές ημέρες θα
δώσουν βάρος στην έκπτωση των εποχιακών προϊόντων.

Ο Σκλαβενίτης δεν συνηθίζει να κάνει προσφορές, αφού η επιχείρηση δεν πιστεύει
σε αυτή την πολιτική, σύμφωνα με στελέχη της επιχείρησης. «Εμείς ποντάρουμε
στις ανταγωνιστικές τιμές και στην ποιότητα των προϊόντων που προσφέρουμε και
έτσι κτίζουμε το προφίλ της επιχείρησης», λένε.

Πέρυσι η αλυσίδα METRO προσέφερε δωρεάν γαλοπούλα για αγορές 80.000 δρχ. εντός
του Δεκεμβρίου. Εφέτος πάλι κάνει πρώτη την κίνηση και προσφέρει κοσμήματα από
πέρλες για όσους κάνουν αγορές 80.000 δρχ. τον Δεκέμβριο.

Οι επιχειρήσεις έχουν βρει άλλους τρόπους για να φέρουν τον καταναλωτή στο κατάστημα πριν από τις Γιορτές, για να μην τον «κυνηγούν» τις τελευταίες ημέρες

Η ΤΙΜΗ της γαλοπούλας θα κυμανθεί στα περσινά επίπεδα, λένε όλοι. Πέρυσι οι
εισαγόμενες γαλοπούλες πουλήθηκαν μεταξύ 20 και 24 Δεκεμβρίου από 700-760 δρχ.
το κιλό. Οι προβλέψεις που γίνονται αυτή τη στιγμή είναι ότι η «οροφή» εφέτος
δεν θα ξεπεράσει τις 800 δρχ. το κιλό για τη γαλλική ­ κυρίως ­ γαλοπούλα. Αν
εισαχθεί αμερικανική, θα είναι ακριβότερη. Η νωπή ντόπια γαλοπούλα στοίχιζε
πέρυσι 1.250 δρχ. το κιλό. Περίπου στα ίδια επίπεδα και ακόμα χαμηλότερα
αναμένεται και εφέτος, καθώς ο ανταγωνισμός πιέζει προς τα κάτω τις τιμές όσο
πλησιάζει η παραμονή των εορτών.

Υπάρχουν τρία είδη γαλοπούλας που βρίσκουν οι καταναλωτές στην αγορά. Οι
ντόπιες νωπές, που δεν είναι πλήρως καθαρισμένες λόγω τού ότι δεν υπάρχουν τα
ειδικά σφαγεία για ένα τόσο μεγάλο πουλί. Το μέσο βάρος της γαλοπούλας είναι
4-5 κιλά και στην Ελλάδα πηγαίνουν στις αλυσίδες, οι οποίες χρησιμοποιούνται
για τα κοτόπουλα. Πέραν αυτών υπάρχουν οι εισαγόμενες νωπές γαλοπούλες, καθώς
και οι κατεψυγμένες που μπορούν να μπουν νωρίτερα από όλες στην αγορά. Πάντως
φέτος η παραγωγή της ντόπιας γαλοπούλας είναι μεγαλύτερη από πέρσι και στην
αγορά θα υπάρχει επάρκεια.

«ΣΥΣΤΗΝΩ στο καταναλωτικό κοινό αυτοσυγκράτηση και αυτοπεριορισμό με τις
πιστωτικές κάρτες», τόνισε χθες στη Βουλή ο υφυπουργός Εθνικής Οικονομίας,
Χρήστος Πάχτας.

Και πρόσθεσε ότι «αυτό το λέω κυρίως εν όψει των Χριστουγέννων». Άλλωστε,
είπε, «οι τράπεζες στην προσπάθειά τους να αυξήσουν τα κέρδη τους,
διαμορφώνουν τα προϊόντα τους έτσι ώστε να είναι ελκυστικά και από τους
ιδιώτες και τα νοικοκυριά».

Ο κ. Πάχτας, απαντώντας σε ερώτηση του βουλευτή του ΔΗΚΚΙ Ιωάννη Αράπη,
σημείωσε ότι «αν υπάρχει για τις τράπεζες ένα αυξημένο περιθώριο κέρδους, αυτό
σημαίνει ότι θα υπάρχει και ένα σημαντικό περιθώριο κόστους για αυτόν που
αναλαμβάνει το δάνειο».

Το πρόβλημα, πάντως, παραμένει ­ για ένα διάστημα ακόμη ­ πρόσθεσε: «Τα υψηλά
επιτόκια αντανακλούν και τον υψηλό κίνδυνο, που συνδέεται αναπόφευκτα με αυτές
τις δανειοδοτήσεις».