Επείγουσα στροφή του αγροτικού μοντέλου

Tο σημερινό αγροτικό μοντέλο πρέπει επειγόντως να αντικατασταθεί από ένα μοντέλο δίκαιο, βιώσιμο και ανθεκτικό ώστε, μεταξύ άλλων, να μειώσει το υδάτινο αποτύπωμά του.

Η γεωργία είναι ο κυριότερος παράγοντας της λειψυδρίας παγκοσμίως (το 70% του νερού χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφής, κυρίως για άρδευση καλλιεργειών αλλά και για σίτιση ζώων). Αρα η γεωργία μπορεί να δώσει τη λύση!

Ο τρόπος με τον οποίο παράγεται σήμερα η τροφή μας συντηρεί και διαιωνίζει τη κατασπατάληση και ρύπανση του πολύτιμου νερού (όπως βέβαια και τη διαιώνιση των εξαρτήσεων από φυτοφάρμακα, λιπάσματα και ορυκτά καύσιμα που επιδεινώνουν την κατάρρευση κλίματος και βιοποικιλότητας – φαύλος κύκλος λάθους και καταστροφής).

Η κλιματική κρίση είναι εδώ και οφείλεται σε προβληματικές πολιτικές αποφάσεις και πολιτική αδιαφορία και ολιγωρία για την έγκαιρη αναχαίτισή της. Η πορεία προς ένα διαφορετικό αύριο είναι μονόδρομος ώστε να βγούμε από αυτή την κρίση πιο δυνατοί και πιο ανθεκτικοί.

H κατάσταση είναι εξαιρετικά περίπλοκη. Ομως υπάρχουν λύσεις, αρκεί να παρθούν επείγουσες πολιτικές αποφάσεις και μέτρα που αναμορφώνουν το αγροτικό και διατροφικό μοντέλο με αγροοικολογική προσέγγιση προς όφελός μας.

Το μεγαλύτερο εμπόδιο, το σημείο-κλειδί που πρέπει να προσέξουμε για αύριο και για σήμερα, είναι η πολιτική αδιαφορία που επικρατεί για το ζήτημα του νερού και της τροφής μας.

Η παρούσα κρίση μάς δίνει μια μοναδική ευκαιρία να μετατρέψουμε μια από τις μεγαλύτερες καταστροφές που έχει βιώσει η χώρα μας σε μια ευκαιρία για την οικοδόμηση ενός καλύτερου αύριο, με οφέλη για τον άνθρωπο, την τοπική κοινωνία, το περιβάλλον και το σύνολο της χώρας.

Με αφετηρία την πληγείσα Θεσσαλία, χρειάζεται επιτέλους να σχεδιαστεί η ριζική αναδιαμόρφωση του αγροδιατροφικού μοντέλου ολόκληρης της χώρας, με έμφαση στην ανθεκτικότητα (άμεση και μακροπρόθεσμη) και τη βιοποικιλότητα για την προστασία του νερού, της τροφής, του κλίματος, της υγείας, της κοινωνίας, της οικονομίας και της ίδιας μας της ζωής εν μέσω πολλαπλών και αλληλένδετων κρίσεων.

Η Ελενα Δανάλη είναι υπεύθυνη της εκστρατείας για τη βιώσιμη γεωργία της Greenpeace