17.07.2015
Σκέτη συντήρηση!
Σχεδόν όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού µπορούν να γίνουν τουρσί και να συντηρηθούν σε βάζα για αρκετούς µήνες. Πίκλες µπορούν να γίνουν...
Δεβετζόγλου Γιάννης
16.07.2015
Όλα τα λαχανικά στο βάζο
Σχεδόν όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού μπορούν να γίνουν τουρσί και να συντηρηθούν σε βάζα για αρκετούς μήνες. Πίκλες μπορούν να γίνουν...
15.07.2015
Κοτόπουλο σοτέ με λαχανικά εποχής και σόγια
Μία από τις πιο εύκολες συνταγές. Γίνεται με πολύ απλή προετοιμασία, χωρίς μαρινάρισμα, με υλικά που μπορούν να μπουν στο ψυγείο και...
15.07.2015
Σπαγγέτι με καραμελωμένα ντοματίνια
Προς ρήξη της μονοτονίας στην μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, προτείνω μία ιταλική καθημερινή συνταγή, η οποία και ακούγεται και είναι νόστιμη. Υλικά...
13.07.2015
Γλυκό και καυτερό κόκκινο ρύζι
Όσο πιο ώριμη η ντομάτα, τόσο πιο γευστικό θα είναι το τελικό αποτέλεσμα. Ακόμη και με τις ντομάτες που είναι έτοιμες να...
10.07.2015
Ολα στα κάρβουνα
Αν είστε στην εξοχή, µπορείτε άνετα να τα ρίξετε όλα στα κάρβουνα. Στο διαµέρισµα ένα τηγάνι - γκριλιέρα µπορεί να τα ψήσει...
10.07.2015
Κολοκύθια σαλάτα
Μπορεί να μην το συνηθίζουμε, αλλά το κολοκυθάκι τρώγεται και ωμό, αν κοπεί σε λεπτές φέτες ή σε μπαστουνάκια. Είτε το προσθέσουμε...
10.07.2015
Κοτόπουλο με μπάμιες στην κατσαρόλα
Οι μπάμιες είναι λίγο παρεξηγημένες, έχουν όμως ορκισμένους οπαδούς. Δώστε βάση στα μυστικά της προετοιμασίας. Υλικά για 6 άτομα 1 μέτριο κοτόπουλο...
09.07.2015
Τεστ για δρομείς: Μήπως χρειάζεστε λίγη ξεκούραση;
Η αλήθεια είναι ότι όταν κανείς κολλάει με το τρέξιμο πολλές φορές κολλάει πολύ. Το φαινόμενο είναι συνηθισμένο στις παρέες των δρομέων....
09.07.2015
Φρούτα στα κάρβουνα
Αν είστε στην εξοχή, μπορείτε άνετα να τα ρίξετε όλα στα κάρβουνα. Στο διαμέρισμα ένα τηγάνι - γκριλιέρα μπορεί να τα ψήσει...
09.07.2015
Ριγκατόνι χωριάτικο
Ένα και μόνο λουκάνικο μπορεί να αλλάξει τελείως τη γεύση της συνηθισμένης κόκκινης σάλτσας στα ζυμαρικά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χωριάτικο, με πράσο,...
08.07.2015
Μανιτάρια με φάβα
Οικονομικό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο, που με το κατάλληλο στήσιμο μπορεί να θυμίζει φαγητό ακριβού εστιατορίου. Υλικά για έξι μερίδες 500 γρ....
02.07.2015
Τα βότανα αλλιώς
Ο πιο συχνός τρόπος για να δώσουμε άρωμα στο φαγητό είναι να προσθέσουμε μια γενναία ποσότητα ψιλοκομμένων βοτάνων και μυρωδικών. Παρόμοιο αποτέλεσμα...
02.07.2015
Το τρέξιμο φέρνει ευφορία
Αρκετές φορές ύστερα από μια κουραστική προπόνηση νιώθουμε έντονο αίσθημα ευφορίας. Κάποιες άλλες απλώς αισθανόμαστε ράκος. Η ευφορία όμως είναι τόσο συχνή...
01.07.2015
Ογκρατέν με μπρόκολο και κουνουπίδι
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι έχουμε συνηθίσει να τα βράζουμε και να τα σερβίρουμε ως σαλάτες. Υλικά σχετικά εύκολα στη διαχείριση και...
30.06.2015
Βότανα… τηγανιτά
Ο πιο συχνός τρόπος για να δώσουμε άρωμα στο φαγητό είναι να προσθέσουμε μια γενναία ποσότητα ψιλοκομμένων βοτάνων και μυρωδικών. Παρόμοιο αποτέλεσμα...
30.06.2015
Γρανίτα από καρπούζι
Είναι ίσως η πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, καθώς το καρπούζι έχει τόσα υγρά που είναι έτοιμο από τη φύση του να γίνει...
29.06.2015
Γκασπάτσο αλά Ελληνικά
Αν και το καλοκαίρι στην Ελλάδα δεν τρελαινόμαστε για σούπα, μία κρύα ντοματόσουπα αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών, αλλά όχι θερμίδων. Καιρός λοιπόν...
