Ζουμερά από μέσα, τραγανά απ’ έξω, τα μπουτάκια κοτόπουλου «κλαίνε» για σος μουστάρδας με μέλι…
Υλικά
8 μπουτάκια κοτόπουλου
½ κούπα μέλι
½ κούπα μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού ξερό μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.
Ρίχνουμε αλατοπίπερο στο κοτόπουλο και τοποθετούμε σε ταψί, το οποίο έχουμε λαδώσει. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά το μέλι, τη μουστάρδα, τον βασιλικό την πάπρικα και τον μαϊντανό. Ρίξτε το μισό μείγμα πάνω στο κοτόπουλο, απλώστε καλά πάνω στην επιφάνειά του και βάλτε τα στον φούρνο.
Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Κατά διαστήματα τα γυρίζουμε και προσθέτουμε από το μείγμα της σάλτσας που έχουμε κρατήσει. Αν χρειαστεί ψήστε τα ακόμη 10 λεπτά. τα αφήνουμε εκτός ή σε ζεστό φούρνο για 10 λεπτά και μετά σερβίρουμε.
