Οι σεφ σήµερα

Στρογγυλή τράπεζα µε θέµα «Τι είναι οι σεφ σήµερα: ταξιδιώτες, συγγραφείς ή επιχειρηµατίες;» πραγµατοποιείται µε τη συµµετοχή των Ντίνα Νικολάου, Jean-Pierre Xiradakis, Alain Chartier, Arnaud Bignon, Τάσος Ζησόπουλος, Μάκης Καλόσακας. Γάλλοι και έλληνες σεφ µιλάνε για το επάγγελµά τους: Πώς εξηγούν το ότι στην εποχή των ψηφιακών τεχνολογιών, τα βιβλία και τα περιοδικά µαγειρικής έχουν υψηλές πωλήσεις; Συντονιστής της συζήτησης είναι ο Χρήστος Σοκόλης. Στο Auditorium του Γαλλικού Ινστιτούτου (Σίνα 31, τηλ. 210-3398.600)

στις 19.30.