Φάγαμε … στην «Πιπεριά»

Συχνά βρίσκομαι σε δίλημμα, να θέλω να πάω σε κάθε νέο μαγαζί ή να επισκεφθώ όσα έχω ξαναπάει. Η «Πιπεριά», ένα φιλικό, πολυσύχναστο εστιατόριο με θαλασσινούς μεζέδες στο Νέο Ψυχικό ανήκει στην τελευταία κατηγορία. Είχα πάει εκεί πριν από έναν χρόνο και κάτι και το έχω συστήσει σε πολλούς φίλους. Αυτή τη φορά όμως, απογοητεύτηκα λίγο.

Το μέρος αυτό καθαυτό είναι ωραίο, φωτεινό και ευχάριστο, με παλιού στυλ ξύλινες καρέκλες καφενείου βαμμένες άσπρες, με άσπρα πατώματα, μεγάλες άσπρες λάμπες και χαρτί στα τραπέζια.

Το μενού έχει αλλάξει τον τελευταίο χρόνο, διεθνοποιώντας τις ελληνικές κλασικές αξίες.

Για παράδειγμα, η ταραμοσαλάτα που φτιάχνεται από άσπρο ταραμά, πικάντικη και αρκετά πυκνή, σερβίρεται με τορτίγια τσιπς. Δοκιμάσαμε τη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και βινεγκρέτ ούζου, μια εκδοχή που υπήρχε και στο παλιό μενού. Αυτή τη φορά όμως η σαλάτα ήταν αρκετά όξινη.

Τα τηγανητά καλαμάρια με πικάντικη σάλτσα, που ήταν και στο παλιό μενού, ήταν λαστιχένια. Μας άρεσε βέβαια η φάβα, που είχε ωραία παρουσίαση και νοστιμότατη, μεταξένια υφή: τη σερβίρισαν με σπασμένους κόκκους από μαύρο πιπέρι και λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού και γλυκά καραμελωμένα κρεμμυδάκια στιφάδου που γλυκαίνουν όλο το πιάτο.

Επικεντρωμένοι στα ορεκτικά, δοκιμάσαμε και μία από τις σαλάτες με ρόκα, σπανάκι και ένα κρεμώδες ντρέσινγκ, το οποίο είχε ως βάση μέλι και μουστάρδα. Η σαλάτα είναι μεγάλη και γεμάτη με αποξηραμένα σύκα, σπόρους ροδιού και διάφορα κομμάτια από crostini οι άκρες των οποίων είναι καλυμμένες με κατίκι.

Τα κυρίως πιάτα είχαν λιγότερο ενδιαφέρον για μένα. Το ψαρονέφρι, για παράδειγμα, γεμιστό με ρόκα και προβολόνε και σερβιρισμένο με σάλτσα μουστάρδας είναι πολύ σκληρό, ίσως γιατί το συνήθως τρυφερό αυτό κομμάτι είχε ψηθεί στη σχάρα.

Μας άρεσαν πολύ οι τηγανητές πατάτες- χοντροκομμένες και τηγανισμένες με τη φλούδα τους και σερβιρισμένες με απαλή σος γιαουρτιού.

Το λεπτό φιλέτο σολομού δεν είχε καθόλου γεύση και ήρθε λουσμένο σε μια σος τεριγιάκι παχύρρευστη σαν σιρόπι που έκρυβε τα πάντα στο πιάτο.

Το μενού της «Πιπεριάς» περιλαμβάνει βέβαια και πολλά πιάτα που δεν δοκιμάσαμε, όπως διάφορα ριζότα και ζυμαρικά. Οι μεζέδες θαλασσινών είναι πολλοί και τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν φιλέτα γλώσσας, τσιπούρα, λαβράκι και άλλα.

Στα ποτά περιλαμβάνονται κάποια επιλεγμένα ούζα, καλό χύμα κρασί και μια μικρή αλλά ικανοποιητική λίστα κρασιών στην οποία περιλαμβάνονται κατά βάση ελληνικές ετικέτες αλλά και κάποιες ιταλικές.

«Πιπεριά»: Αγγ. Σικελιανού 8 & Αδριανείου, Ν. Ψυχικό. Τηλ.

210-6729.114.

ΙΝFΟ

Τιμές:

Από 30-40 ευρώ το άτομο

Κουζίνα:

Μεζέδες από τη θάλασσα

Σέρβις:

Μια χαρά

Ατμόσφαιρα:

Ελαφριά και ολόασπρη

Κάβα:

Ελληνικές και κάποιες ιταλικές ετικέτες