Οικογενειακός γιατρός Καταπολεμώντας τις καρδιοπάθειες χωρίς φάρμακα

Στην Ελλάδα θα εκδηλώσουν κάποιο πρόβλημα από την καρδιά ή τον εγκέφαλο 90.000 άνδρες και 50.000 γυναίκες κάθε χρόνο. Αυτό δεν αποτελεί νέο. Το νέο είναι πως μπορούμε να είμαστε αισιόδοξοι ότι οι παθήσεις αυτές μπορεί να καταπολεμηθούν. Υπάρχουν χώρες όπου αυτό έγινε πράξη. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, για παράδειγμα, οι θάνατοι από στεφανιαία νόσο μειώθηκαν κατά 40% μέσα σε μια 20ετία (περίπου 300.000 λιγότεροι θάνατοι το 2000). Η ανάλυση των στοιχείων έδειξε πως αυτή η μείωση οφειλόταν στο μεγαλύτερο ποσοστό στην καταπολέμηση των παραγόντων κινδύνου, της χοληστερόλης, του καπνίσματος και της αρτηριακής υπέρτασης. Και οι άλλες θεραπείες, όπως η αγγειοπλαστική και το μπαϊπάς; Ωφέλησαν και αυτά, αλλά σε μικρότερο βαθμό. Τα ίδια συμπεράσματα προκύπτουν και από τις άλλες χώρες όπου μειώθηκαν οι θάνατοι από τη στεφανιαία καρδιοπάθεια. Και το μήνυμα γίνεται περισσότερο αισιόδοξο, αν αναλογιστεί κανείς πως η αντιμετώπιση αυτών των παραγόντων κινδύνου μπορεί να επιτευχθεί σε μεγάλο βαθμό χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Κατάλληλη διατροφή και στοιχειώδης καθημερινή άσκηση μπορεί να επιφέρουν θαυματουργά αποτελέσματα. Μειώνουν την αρτηριακή πίεση, την κακή χοληστερόλη, ενώ η καλή χοληστερόλη αυξάνεται. Αν αλλάξουμε τη διατροφή μας μπορούμε να μειώσουμε τη χοληστερόλη μας μέχρι και 30%. Αυτό σημαίνει πως μια τιμή ολικής χοληστερόλης 260mg% μπορεί να κατέβει μέχρι και στα 190mg%. Από στοιχεία κατοίκων της Αττικής διαπιστώσαμε πως όποιοι έτρωγαν περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα όσπρια είχαν 20% χαμηλότερη χοληστερόλη.

Σαν να έπαιρναν δηλαδή υπολιπιδαιμικό φάρμακο. Το ίδιο και με τα φρούτα και τα λαχανικά, των οποίων η κατανάλωση συνδεόταν με μείωση της κακής και αύξηση της καλής χοληστερόλης, ενώ ήταν σαφώς μειωμένος ο κίνδυνος να παρουσιάσουν καρδιακό επεισόδιο στο μέλλον. Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: η στεφανιαία νόσος μπορεί να νικηθεί, αυτό δεν είναι ουτοπία. Στην Ελλάδα βρισκόμαστε ακόμα στην απέναντι όχθη, με τα καρδιαγγειακά να παίρνουν την ανηφόρα. Κι όμως η χώρα μας προσφέρει όλες τις δυνατότητες από πλευράς διατροφικών αγαθών για μια ζωή χωρίς καρδιοπάθειες.

Ο Χρήστος Πίτσαβος είναι αναπληρωτής καθηγητής Καρδιολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών