Φάγαμε …στο «Ρak Ιndian»

Τρεις στάσεις κάναμε στο κέντρο της Αθήνας μέχρι να καταλήξουμε σε ένα τραπέζι.

Είχαμε ξεκινήσει για ένα καινούργιο ασιατικό, το οποίο δυστυχώς δεν μας γέμισε το μάτι (άδειο, κρύο κ.λπ). Μετά είχα την ιδέα να πάω τους φίλους μας στο αγαπημένο μου ινδικό εστιατόριο στην οδό Επικούρου, το «Red Ιndian», μόνο που το βρήκαμε γεμάτο. Από ΄κεί μας έστειλαν στο άλλο τους εστιατόριο, στο «Ρak Ιndian» όπου περάσαμε μια ευχάριστη βραδιά με νόστιμα φαγητά.

Πολύ έχει αλλάξει το «Ρak Ιndia» από τότε που άνοιξε, πριν από σχεδόν μια δεκαετία. Το θυμάμαι ως απλό και φτωχό εστιατόριο με πελατεία τους μετανάστες της περιοχής και κάνα- δυο τολμηρούς Έλληνες, που πιθανόν να είχαν σπουδάσει στο Λονδίνο όπου δοκίμασαν ινδικά φαγητά. Έχει όμως ανακαινιστεί και ομορφύνει. Ο χώρος είναι μικρός και στολισμένος με διάφορα στοιχεία της υπο-ηπείρου. Το σέρβις όμως γίνεται σε ρυθμούς Ισλαμαμπάντ!

Δύο ώρες έκαναν για να μας φέρουν τα πρώτα πιάτα. Ενδιάμεσα είχαμε καθαρίσει δύο γύρες από ντιπ και παπαντάμ (κράκερ από φακές). Παρατήρηση: τα ντιπ είναι σε μπολ τόσο μικρά που είναι πολύ άβολα για… βούτημα.

Δοκιμάσαμε τα ανάμεικτα χορταρικάορεκτικά: τα σαμόσα, κάτι σαν μπουρεκάκια τηγανητά με γέμιση από λαχανικά και μπαχαρικά, ήταν αρκετά λαδερά, ενώ τα κρεμμυδοτηγανίτες- ονόματι onion bahji- βαριές μεν αλλά νόστιμες. Πρόκειται για ένα μείγμα από κρεμμύδια, φακές και διάφορα μπαχαρικά.

Στα κυρίως πιάτα, συγκεντρώσαμε σε διάφορα vindaloo τα πιο καυτερά που υπήρχαν στο μενού, ο Βασίλης με γαρίδες vindaloo και εγώ με κοτόπουλο vindaloo. Τα βρήκα αρκετά νόστιμα και καυτερά χωρίς να είναι ανυπόφορα, αλλά οι υπόλοιποι της παρέας δεν συμφώνησαν. Το tandoori κοτόπουλο, ψημένο σε ειδικό φούρνο με μπαχαρικά που το κοκκινίζουν σαν ρουμπίνι, ήταν και ζουμερό και εύγευστο, όπως επίσης το κοτόπουλο κόρμα, μέσα σε μια σάλτσα από κρέμα, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς.

Κατά διαστήματα, όταν μας θυμόταν ο σερβιτόρος, μας έφερνε και τα υπόλοιπα: διάφορα ινδικά ψωμιά, τη ραΐτα, σάλτσα από γιαούρτι η οποία την πρώτη φορά που ήλθε ήταν ρευστή και ωραία ενώ τη δεύτερη φορά εντελώς διαφορετικήαπλώς ένα μπολ με γιαούρτι στραγγισμένο που δεν είχαν ακόμα καρυκεύσει ούτε διαλύσει με νερό.

Τα πιάτα με ρύζι ήταν νόστιμα, ιδίως το πιλάφι με μπαχαρικά.

Η νύχτα μας τελείωσε δίχως γλυκό επειδή είχα υποχρεώσεις οικογενειακές και εξαιτίας του αργού σέρβις έπρεπε να βιαστούμε.

Το «Ρak Ιndia» μας άρεσε αρκετά, αλλά έμεινα με την εντύπωση ότι η επιτυχία τους έχει καταλάβει. Ίσως ήλθε η ώρα να προσλάβουν κάνα- δυο σερβιτόρους ακόμα.

Είναι η απόδειξη ότι η Αθήνα έχει αλλάξει αφάνταστα και πλέον είναι μια πολυεθνική ευρωπαϊκή πόλη, όπου ακόμα και τα μαγαζιά των πιο πρόσφατων μεταναστών έχουν χροιά πολυτελή και τιμές που δεν θα το περίμενε κανείς. Με δυο μπουκάλια κρασί ο λογαριασμός ανέβηκε στους 175 ευρώ για 2 άτομα.

ΙΝFΟ

Τιμές

30-35 το άτομο χωρίς κρασί

Ατμόσφαιρα

Ωραία με εξωτικό αέρα

Κουζίνα

Διάφορα από την υπο-ήπειρο

Σέρβις

Αργό

Κάβα

Μικρή αλλά ικανοποιητική

«Ρak Ιndian»: Μενάνδρου 13 Ψυρή. Τηλ. 210-3242.225