Ορεινό καταφύγιο

O Κοσμάς είναι από τα πιο δημοφιλή χωριά του Πάρνωνα. Οι κάτοικοί του ήταν ονομαστοί λιθοτόμοι, γι΄ αυτό και το χωριό έχει εκπληκτικές γωνιές με πέτρινα διώροφα σπίτια, τριγυρισμένα από έλατα και καστανιές. Στο κέντρο του μάλιστα θα βρείτε μία από τις ωραιότερες πλατείες της Ελλάδας με δροσερά πλατάνια, άψογη πλακόστρωση και την επιβλητική πέτρινη εκκλησία των Αγίων Αναργύρων, του 1884. Σε υψόμετρο 1.150, αποτελεί ορμητήριο για να γνωρίσετε την ορεινή καρδιά του Πάρνωνα.

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ…
* Οδηγήσετε μέχρι το Λεωνίδιο. Ο δρόμος είναι εξαιρετικός και απευθύνεται στους λάτρεις της οδήγησης, αφού είναι στενός και γεμάτος κλειστές στροφές! Περνάει από τις νότιες κορυφές του Πάρνωνα και τα βουνά του Ζάρακα, συνεχίζει μέσα στα έλατα με υπέροχη θέα στο Μυρτώο, ενώ διασχίζει την παραδεισένιας ομορφιάς κοιλάδα του Δαφνώνα, μέσα από εκπληκτικά τοπία με γεφυράκια, θεόρατους βράχους και πυκνή βλάστηση.

* Επισκεφτείτε το Λαογραφικό Μουσείο Κοσμά στο παλιό σχολείο του χωριού. Είναι ένα επιβλητικό πέτρινο κτίριο του 1920 στην είσοδο του χωριού όπως έρχεστε από το Λεωνίδιο. Σε μια αίθουσα υπάρχει μικρή λαογραφική συλλογή, όπου μεταξύ των άλλων θα δείτε τα περίφημα κοσμίτικα χτένια και θα μάθετε για τα εργαλεία και τον τρόπο κατασκευής τους. Σε άλλη αίθουσα υπάρχει μικρή πινακοθήκη και συλλογή παλαιών φωτογραφιών, κυρίως από την εποχή της πυρπόλησης του Κοσμά από τους Γερμανούς. (Ανοιχτό καθημερινά 11.00- 14.00, αλλά τηλεφωνήστε πρώτα στην Κοινότητα Κοσμά 27550 31417). * Βγείτε εκτός δρόμου για να οδηγήσετε (εφόσον έχετε τζιπ) από τον Κοσμά στον Πραστό με σημεία ονειρικής θέας. Πανέμορφες διαδρομές είναι αυτές που οδηγούν από τον Κοσμά στα Καταφύγια (ειδικά του ΕΟΣ σε ξέφωτο στα 1.420

μ. έχει εκπληκτική θέα στην κορυφή του βουνού) και στη Χούνη- περνάει μέσα από δάσος απερίγραπτης ομορφιάς με καστανιές, τόσο πυκνό που ο ήλιος σπάνια το βλέπει.

ΦΑΓΗΤΟ
Ο « Μαλεάτης Απόλλων » προσφέρει κοκκινιστό κατσικάκι, κεφτέδες, μοσχαράκι, βραστά, μακαρονάδες, ντόπια τυριά και λουκάνικα.

Βγάζει τραπεζάκια στην όμορφη πλατεία και αν καθήσετε δίπλα στην εκκλησία θα έχετε θέα στο Μυρτώο. Στο « Ναύαρχο » στην πλατεία του Κοσμά, δοκιμάστε γίδα βραστή και μαγειρευτά κάτω από το πλατάνι.

« Ο Πάρνωνας » (ή «Καρακίτσος») έχει το καλύτερο ψητό στον Νότιο Πάρνωνα! Ο κυρ Θανάσης Καρακίτσος, χρόνια βοσκός, προτείνει κρέας «μεγάλο», τα κομμάτια του οποίου σιγοψήνονται στη θράκα και μοσχοβολάνε τα ορεινά λιβάδια. Η « Έλατος » στην άκρη της πλατείας σερβίρει καλοψημένα παϊδάκια, μπριζόλες, λουκάνικα, χόρτα και ντόπιο τυρί.