ΦΑΓΗΤΟ

Δεν είναι μόνο το καλοκαίρι η εποχή που αξίζει να βρεθείτε στο νησί. Η Σίφνος έχει κάτι να προσφέρει κάθε εποχή του χρόνου. Εκτός λοιπόν από το μαστέλο, το παραδοσιακό φαγητό στο πήλινο και βασικό πασχαλινό έθιμο του νησιού, αξίζει να…σηκωθείτε λίγο από το τραπέζι και να απολαύσετε την ανοιξιάτικη φύση πριν οι τουρίστες του καλοκαιριού «βουλιάξουν» το νησί.

* Περπατήσετε στο Κάστρο, ανάμεσα στις λότζιες, τις θολωτές στοές δηλαδή, και τα διώροφα και τριώροφα σπίτια. Ακολουθήστε και τον περιφερειακό δρόμο απολαμβάνοντας τη θέα στη θάλασσα, στο εκκλησάκι της Επταμαρτύρου και τα Σεράλια.

* Ακολουθήσετε το πλακόστρωτο μονοπάτι που ενώνει τον Αρτεμώνα με την Απολλωνία και το Άνω Πετάλι. Ο Αρτεμώνας έχει τα ωραιότερα σπίτια του νησιού, κάποια από τα οποία είναι νεοκλασικού στυλ και έχουν τεράστιους, υπέροχους κήπους.

* Δείτε την χωρισμένη στα δύο Μονή της Χρυσοπηγής. Κτίστηκε το 1650 και η εικόνα της Παναγίας λένε πως είναι θαυματουργή και ότι βρέθηκε από ψαράδες να επιπλέει στη θάλασσα.

* Αφεθείτε στη ζωή του Στενού της Απολλωνίας. Όλα τα μπαράκια, τα εστιατόρια, τα καταστήματα κ.λπ. βρίσκονται εδώ, γι΄ αυτό τους καλοκαιρινούς μήνες… δεν πέφτει καρφίτσα μέχρι τα ξημερώματα!

* Γνωρίσετε κάποιο από τα αμέτρητα εργαστήρια αγγειοπλαστικής, για τα οποία φημίζεται το νησί.

Στο Στενό θα βρείτε το εκπληκτικό εστιατόριο «Οδός Ονείρων» σε θεατρικό σκηνικό και αναστηλωμένο κτίριο του 1850. Για σιφναίικες σπεσιαλιτέ πηγαίνετε στον «Ωκύαλο» ή στου «Αποστόλη το κουτούκι». Στον Αρτεμώνα ξεχωρίζει το «Λιοτρίβι» για ρεβίθια και μαστέλο σε ξυλόφουρνο ενώ καλές ταβέρνες είναι το «Χρυσό» και η «Μαργαρίτα».