Πόσο Καθαρά μπορεί να είναι μία Δευτέρα με… αλευρομουτζούρωμα; Στο

Γαλαξίδι, το αποκορύφωμα του αποκριάτικου γλεντιού είναι την Καθαρά Δευτέρα,

οπότε γίνεται ένας ξεχωριστός «πόλεμος» με τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να

φτιαχτούν χιλιάδες καρβέλια και με τόσο φούμο όσο δεν έβγαζαν τα φουγάρα

του… «Τιτανικού».

Τα Γαλαξιδιώτικα Κούλουμα είναι μοναδικά. Δεν έχουν να κάνουν με ένα ήσυχο

πέταγμα του χαρταετού πριν και μετά το Σαρακοστιανό τραπέζι. Εδώ, η παρέλαση

των αρμάτων δεν γίνεται την τελευταία Κυριακή αλλά το μεσημέρι της Καθαράς

Δευτέρας. Μετά την παρέλαση ακολουθεί το Σαρακοστιανό γεύμα και αργότερα… ο

πόλεμος.

Όλοι κατεβαίνουν στην αγορά, όπου γίνεται το «μουντζούρωμα» και το «αλεύρωμα».

Στα χέρια τους κρατούν σακούλες, άλλες γεμάτες με φούμο και άλλες με αλεύρι,

τις οποίες θα αδειάσουν στους ανυποψίαστους ( όσους δηλαδή δεν φρόντισαν να

μάθουν) περιπατητές αλλά και μεταξύ τους. Πολύ γρήγορα, η παραλία μετατρέπεται

σε… πεδίο μάχης.

Το Γαλαξίδι (ή Γαλαξείδι, όπως προτιμούν οι ντόπιοι), όμως, δεν προτείνεται

μόνο για μία ημέρα. Άλλωστε, μέχρι την Καθαρά Δευτέρα έχετε… περιθώριο να

περπατήσετε (γιατί εκείνη την ημέρα δεν θα μπορέσετε) στην Αγορά και τον

Χηρόλακα, τα δύο όμορφα λιμανάκια του, αλλά και στο εσωτερικό της πόλης, στα

στενά δρομάκια ανάμεσα στα μοναδικά αρχοντικά.



ΑΞΙΖΕΙ NA ΔΕΙΤΕ

* Το Αρχαιολογικό Μουσείο επί της οδού Μουσείου. Όσα από τα ευρήματα δεν έχουν

«ταξιδέψει» στο Βρετανικό Μουσείο, στο Μουσείο του Λούβρου ή στην Αθήνα

βρίσκονται στην αρχαιολογική συλλογή του Μουσείου Γαλαξιδίου. H συλλογή

περιλαμβάνει περισσότερα από 300 εκθέματα.

* Το Ναυτικό και Εθνολογικό Μουσείο, επίσης, επί της οδού Μουσείου

(συστεγάζεται με το Αρχαιολογικό). Είναι ένα από τα πρώτα – και καλύτερα – της

χώρας. Ξεχωρίζει για τους μοναδικούς του πίνακες.

* Στο Λαογραφικό Μουσείο αξίζει να δείτε το γνήσιο «καπετανόσπιτο», ένα

αντίγραφο εσωτερικού των σπιτιών καραβοκύρηδων του 19ου αιώνα.

ΠΟΥ NA MEINETE

Το Γαλαξίδι διαθέτει πολλά ξενοδοχεία, ξενώνες και ενοικιαζόμενα δωμάτια, τα

οποία στεγάζονται σε αναπαλαιωμένα, νεοκλασικά αρχοντικά με όμορφους κήπους.

Όσοι επιθυμούν πολυτελή διαμονή θα χρειαστεί να βγουν λίγο έξω από την πόλη.

Ενδεικτικά αναφέρουμε τα παρακάτω:

«Γαλαξίδι»: τηλ.: 22650-41.850-1

«Delphi Beach» (στην Ερατεινή Φωκίδας): τηλ.: 22650-41.328

«Πόρτο Λουρμπάς»: τηλ.: 22650-41.230

«Βίλα Ολυμπία»: τηλ.: 22650-41.810

ΠΟΥ ΘΑ ΦΑΤΕ

Το Γαλαξίδι έχει παράδοση στα γλυκά· γι΄ αυτό και αξίζει να δοκιμάσετε τοπικό

αμυγδαλωτό και ραβανί (το ζαχαροπλαστείο του Θεοδωρακόπουλου ενδείκνυται).

Γενικότερα όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε και τις σπεσιαλιτέ όλου του νομού

Φωκίδας, καθώς ονομαστά είναι το αρνί σούβλας, το κοντοσούβλι, το κοκορέτσι,

το σπληνάντερο, οι πίτες, οι θαλασσινοί ουζομεζέδες, οι φημισμένες ελιές της

Άμφισσας, το τυρί (φέτα) και το πρόβειο γιαούρτι. Το πιο γνωστό και δημοφιλές

εστιατόριο του Γαλαξιδίου είναι το «Μπάρκο της Μαρίτσας» με ονομαστή

αστακομακαρονάδα, αλλά και απίστευτες πίτες. Όλα από τα χέρια του σεφ Άγη.

Όσοι προτιμούν ιταλική κουζίνα μπορούν να δοκιμάσουν τα πιάτα του Il Posto.

Είναι σίγουρο πως θα ενθουσιαστούν.

Τελευταία Νέα