…στην «Aλμύρα»

Είχα να βρεθώ με τους καλούς μου φίλους πάνω από τρεις μήνες, ένα διάστημα
όπου έχουν μεσολαβήσει χίλια-δυο πράγματα. Με λίγα λόγια, είχαμε πολλά να
πούμε. Για να τα πούμε πολιτισμένα, σε ένα περιβάλλον ευχάριστο και σχετικά
ήσυχο, αποφασίσαμε να πάμε σε μια «ερασιτεχνική», όπως την αποκαλεί ο ίδιος ο
ιδιοκτήτης, ψαροταβέρνα. Στην «Αλμύρα». Είχα καιρό να πάω, σχεδόν από τότε που
πρωτοάνοιξε, πριν από 2-3 χρόνια.

H «Αλμύρα» στεγάζεται σε μια όμορφη μονοκατοικία σε ένα στενό κοντά στην οδό
Εθνικής Αντίστασης, στο Χαλάνδρι. Ο κήπος είναι σίγουρα από τους πιο όμορφους
της περιοχής.

H κουζίνα στην «Αλμύρα» είναι απλή, έξυπνη, νόστιμη και προσιτή. Εκτός από τα
φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (σαργούς πήραμε για φινάλε) τα ορεκτικά είναι
εντυπωσιακά καλά. Πολύ καλύτερα μάλιστα απ’ ό,τι τα θυμόμουν πριν από τόσα
χρόνια.

Παραγγείλαμε ένα σωρό από τον πράγματικά μεγάλο κατάλογο. Συνηθισμένα αλλά
καλοφτιαγμένα ήταν το σαγανάκι Αστυπάλαιας με πολύ καλό τυρί και καθόλου
λαδερό. Οι χταποδοκεφτέδες, ένας χαρακτηριστικός μεζές της Καλύμνου, ήταν
ελαφροί και νόστιμοι. H πράσινη σαλάτα ήταν επίσης καλή, με μαρούλια και
διάφορες άλλες πρασινάδες, ιταλικό ραντίτσιο και ραπανάκια. Δοκιμάσαμε το ψητό
στα κάρβουνα καλαμάρι, το οποίο έφτασε στο τραπέζι κομμένο σε ροδέλες χοντρές
και χορταστικές. H φάβα, τόσο απλή, ήταν πολύ καλή, σφιχτή αλλά βελούδινη, με
δυνατό στη γεύση κρεμμύδι από πάνω. Τα δύο ορεκτικά όμως που μας κέρδισαν την
καρδιά ήταν η σαλάτα από διάφορα παστά ψάρια, ντομάτες και ελαιόλαδο και το
χέλι το οποίο ήταν πεντανόστιμο.

Πρόκειται για καπνιστό χέλι κομμένο σε μικρά κομματάκια και ανακατεμένο με
τριμμένο καρότο, το οποίο έρχεται σε απόλυτη αντίθεση αλλά και ισορροπία με το
«δυνατό» ψάρι.

Οι περισσότεροι στην παρέα επιλέξαμε σαργούς στη σχάρα για κυρίως πιάτα.
Φρεσκότατοι και σωστά ψημένοι. H φίλη μου η Ελεάννα πήρε το ψαρομπιφτέκι, ένα
γευστικό, ρουστίκ πιάτο, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες.

Το μόνο μου παράπονο για την «Αλμύρα» είναι ότι δεν σερβίρει γλυκά, παρά μόνο
γιαούρτι, γλυκά του κουταλιού και φρούτα. Όλα τα άλλα, από το ευχάριστο
περιβάλλον, τις λογικές τιμές, το καλό σέρβις και τη ζεστή συμπεριφορά του
ιδιοκτήτη, κάνει αυτό το εστιατόριο να είναι ό,τι πρέπει για τις…
στρεσαρισμένες ημέρες του φθινοπώρου.

«Αλμύρα»: Φιλικής Εταιρείας 39, Χαλάνδρι. Τηλ. 210-6819.109