…στον «Kαροποιό»

«Κάτω στα Κανατάδικα έγινε φασαρία, δυο κανατάδες πιάσανε που κάναν την…
κυρία!» Τρεις νέοι παίζουν τζουρά, μπουζούκι, κιθάρα, τραγουδούν θαυμάσια –
χωρίς φάλτσο – και δημιουργούν ατμόσφαιρα ενθουσιασμού, σε έναν χώρο
κατάμεστο, στην παραλία Ιστιαίας, στην γνωστή περιοχή Κανατάδικα. Ο ήχος από
τα έγχορδα όργανα χωρίς ηλεκτρισμό και οι φωνές χωρίς μικρόφωνα έκαναν έναν
από τους φίλους της συντροφιάς μας, τον Γιώργο Αναστασίου, να πει: «Τα παιδιά
τραγουδούν με την ψυχή τους. Είναι αληθινοί λαϊκοί καλλιτέχνες και ας μην
είναι γνωστοί».

Ο Γιώργος Σταμούλης (μπουζούκι), ο Λάμπρος Τσίγκας (τζουρά) και ο Γιάννης
Πάτρας (κιθάρα), σε ένα επιλεγμένο πρόγραμμα με κλασικά ρεμπέτικα και πολύ
ωραία λαϊκά τραγούδια, δημιουργούν κέφι στις συντροφιές του συμπαθητικού
κέντρου στα Κανατάδικα, που λειτουργεί ως ουζερί και ταβέρνα, με εκλεκτούς
φρέσκους ψαρομεζέδες και άλλες γεύσεις και με τσίπουρο και κρασί χύμα από τον
Τίρναβο.

Άλλοτε ως ντουέτο και άλλοτε ως τρίο, οι τρεις νέοι ερμηνεύουν με πιστότητα
επιτυχίες Τσιτσάνη, Βαμβακάρη, Χατζηχρήστου, Χιώτη, Παπαϊωάννου και άλλων
γνωστών λαϊκών δημιουργών. Τραγούδια που αρέσουν στο κοινό και κυρίως σε
συντροφιές νέων ανθρώπων, που τραγουδούν μαζί τους. Σε κάποιες στιγμές
τραγουδιστές και κοινό γίνονται ένα. Μια μεγάλη χορωδία. H μια συντροφιά κερνά
την άλλη τσίπουρο και περασμένα μεσάνυχτα το κέφι ανεβαίνει όταν οι τρεις νέοι
παίζουν και τραγουδούν μια παράφραση της αθάνατης επιτυχίας του πρωτοπόρου
Βαγγέλη Παπάζογλου «Κάτω στα Λεμονάδικα». Το συγκρότημα του κέντρου
«Καροποιός» το έχει προσαρμόσει με στίχους που μιλούν για την περιοχή και τους
ανθρώπους της:

«Κάτω στα Κανατάδικα

ακούγονται τζουράδες,

στο γλέντι το ‘ριξαν που λες

λεβέντες Κανατάδες.

Κάτω στα Κανατάδικα

γλεντοκοπούν ψαράδες

φέρνουνε βόλτες τσίφτικες

κι ακούνε μπαγλαμάδες»

Στο άκουσμα αυτού του τραγουδιού, που μπιζάρεται, πολλοί θαμώνες σηκώνονται
όρθιοι, τραγουδούν και χειροκροτούν, όπως οι φίλοι της δικής μας παρέας, η
παιδίατρος Μορφούλα Δάφνη, οι Δημήτρης και Μαρία Περπατάρη, ο Δήμος Χουλιάρας,
ο Γιάννης Κραββαρίτης, η Ματούλα και η Ναυσικά. Το καλό πρόγραμμα όμως
συνδυάζεται και με πολύ ωραίες γεύσεις, που σερβίρουν οι δύο φίλοι
καταστηματάρχες Χρήστος Φρίγκης και Χρήστος Γιαννακούλας. Δοκιμάστε: Θράψαλα
στα κάρβουνα, σαρδέλα ψητή, κολιό ή σαυρίδια στα κάρβουνα, τυροκροκέτες,
σαγανάκι τυρί, γαρίδες φρέσκιες σαγανάκι, καλαμαράκια φρέσκα, χταποδάκι,
μπακαλιάρο σκορδαλιά και κρέατα της ώρας στα κάρβουνα. Επιδόρπιο φρούτα εποχής
από την περιοχή Ξηροχωρίου.

Λαϊκή ταβέρνα «Ο Καροποιός», Κανατάδικα, παραλία Ιστιαίας Ευβοίας.
Ανοιχτό κάθε βράδυ. Τηλέφωνα: 22260-54.095 και 22260-55.004.