Ήπιαμε 586 εκατ. ευρώ

Πάνω από 54.000.000 λίτρα οινοπνευματωδών ποτών κατανάλωσαν το 2001 οι
Έλληνες. Με πάγο ή χωρίς ήπιαν στο ποτήρι τους περισσότερα 200 δισ. δραχμές.

Στο ποσό αυτό εκτιμάται ότι ανέρχεται η πίτα της κατανάλωσης οινοπνευματωδών
ποτών στη χώρα, γεγονός που αναδεικνύει την δύναμη εξέλιξη του κλάδου, χωρίς
να υπολογίζεται σ’ αυτήν η κατανάλωση μπίρας και κρασιού.

Παρά το γεγονός ότι το ούζο αποτελεί εθνικό προϊόν της χώρας μας και τα
τελευταία χρόνια δόθηκαν μάχες για τη διατήρηση της ελληνικότητάς του, το 2001
οι Έλληνες κατανάλωσαν μόλις 1.150.000 κιβώτια των 9 λίτρων ούζου, δείχνοντας
την προτίμησή τους στο ουίσκι με 2.586.000 κιβώτια των 9 λίτρων την ίδια
χρονιά.

Οι προτιμήσεις

Σύμφωνα με εκτιμήσεις το 2001 η συνολική κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών στη
χώρα μας ξεπέρασε τα 586 εκατ. ευρώ (200 δισ. δρχ), με τον μεγαλύτερο τζίρο να
έχει το ουίσκι. Από την ποσότητα αυτή, μάλιστα, υπολογίζεται ότι το 60%
καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της διασκέδασης των Ελλήνων εκτός της οικίας
τους, δηλαδή, σε μπαρ και σε κλαμπ.

Μάλιστα, την τελευταία εικοσαετία παρατηρείται μια έντονη πτωτική τάση κυρίως
στα εγχώρια παραγόμενα ποτά όπως το ούζο, το μπράντι και τα λικέρ. Αντίθετα, η
κατανάλωση ουίσκι, που κατέχει και το μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά με ποσοστό
της τάξης του 36,6%, αυξήθηκε στην 20ετία 1981-2001 κατά 331%.

Σημαντικά αυξητική είναι και η τάση που έχει ακολουθήσει η κατανάλωση των
λεγόμενων λεύκων αλκοολούχων ποτών, όπως το τζιν και το ρούμι.

Το ενδιαφέρον που παρουσιάζει η αγορά οινοπνευματωδών για τις επιχειρήσεις
φαίνεται και από το ύψος των κεφαλαίων που διαθέτουν κάθε χρόνο διαφημίζοντας
τα προϊόντα και λανσάροντας νέα, σε μία προσπάθεια να αποσπάσουν μεγαλύτερα
μερίδια στην αγορά.

Η διαφημιστική δαπάνη της συνολικής αγοράς ποτών ξεπερνά τα 54,182 εκατ. ευρώ
(18,4 δισεκατομμύρια δραχμές) για όλες τις κατηγόριες προϊόντων,
συμπεριλαμβανομένης και της μπίρας και του κρασιού. Και στη διαφημιστική πίτα
την μερίδα του λέοντος κατέχει το ουίσκι, στο οποίο δαπανώνται 29,2 εκατ.
ευρώ, δηλαδή το 54% της συνολικής διαφημιστικής δαπάνης. Στη δεύτερη θέση
βρίσκονται τα προϊόντα μπίρας με 25%, ενώ περιορισμένα είναι τα χρήματα που
δαπανώνται από τις εταιρείες για το κρασί και το ούζο, τα οποία φτάνουν
συνολικά μόλις στο 12,6% (7,681 εκατ. ευρώ).

8,9 λίτρα κατά κεφαλήν

Όμως, αν και το ουίσκι κερδίζει συνεχώς μεγαλύτερο μερίδιο στην αγάπη των
Ελλήνων καταναλωτών, γεγονός που το έχει αναδείξει ως το προϊόν πρωταθλητή
στην ελληνική αγορά ποτών, οι Έλληνες βρίσκονται ακόμα χαμηλότερα στην
κατανάλωση οινοπνευματωδών (συμπεριλαμβανομένων της μπίρας και του κρασιού),
σε σχέση με αρκετές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Συγκεκριμένα, με 8,9 λίτρα ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση καθαρού αλκοόλ η
Ελλάδα κατατάσσεται στη 11η θέση, για το 1999, και ακολουθούν το Βέλγιο, η
Ολλανδία και η Βρετανία, σύμφωνα με στοιχεία από την ετήσια έκθεση του
οργανισμού World Drink Trends.