Το 20% του δώρου πάει στο σούπερ μάρκετ

Ακριβότερο κατά 15% θα είναι φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι
ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα και ποτά που καταγράφονται τώρα στην αγορά
κυμαίνονται από 4% μέχρι και 100%, με αποτέλεσμα το συνολικό κόστος στο
γιορτινό τραπέζι να είναι υψηλότερο τρεις φορές σε σχέση με τον πληθωρισμό.ΑΠΟ
την τιμοληψία που έκαναν «ΤΑ ΝΕΑ» σε σούπερ μάρκετ της πρωτεύουσας, προκύπτει
ότι φέτος οι τιμές, σε σύγκριση με τις αντίστοιχες του 1996, στα διάφορα τυριά
και την φέτα είναι αυξημένες 5%-10%. Επίσης, στο μέλι οι αυξήσεις φθάνουν
μέχρι και 40%, στα περισσότερα γλυκά είναι 4%-5%, στα κρασιά εγχώριας
παραγωγής κυμαίνονται από 18% έως 20%, στα οινοπνευματώδη ποτά φθάνουν μέχρι
και 22% και στα διάφορα φρούτα και λαχανικά κυμαίνονται από 5% μέχρι και 100%.
Όλα αυτά τα είδη κάνουν πιο… αλμυρό το εορταστικό γεύμα, αφού τα ψώνια για
τα υλικά σε μία μέση οικογένεια «τρώνε» το 15%-20% του 13ου μισθού.

Έτσι, οι επιπτώσεις από τις αυξημένες τιμές σ’ αυτά τα είδη δεν
εξισορροπούνται από τη σταθερή έως και μειωμένη τιμή κυρίως στη γαλοπούλα και
στα ελαιόλαδα. Πάντως, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των κρατικών υπηρεσιών αλλά
και των στελεχών σούπερ μάρκετ, φέτος στην αγορά υπάρχει επάρκεια σε όλα τα
είδη και δεν παρατηρείται καμία έλλειψη.

ΚΛΗΡΩΣΕΙΣ – ΚΟΥΠΟΝΙΑ

Το κόστος του εορταστικού τραπεζιού προέκυψε από το σύνολο των τιμών σε επιμέρους υλικά που συνθέτουν ένα γεύμα 8 ατόμων. Η συνταγή (που προβλέπει γεμιστή γαλοπούλα, σπανακόπιτα και χοιρινό μπούτι) προέρχεται από τον… Τσελεμεντέ. Υπάρχουν και έτοιμα γλυκά, αλλά και υλικά για γλυκό (αλεύρι, μέλι, φύλλο κ.λπ.). Η τιμοληψία έγινε από τα 4 μεγαλύτερα σούπερ-μάρκετ των Αθηνών.

Την ίδια στιγμή, ο εμπορικός «πόλεμος» των σούπερ μάρκετ για τα 200 δισ.
δραχμές της εορταστικής αγοράς βρίσκεται σε εξέλιξη με τις προσφορές των
επιχειρήσεων αυτών να δίνουν και να παίρνουν. Η «μάχη» γίνεται με κληρώσεις,
κουπόνια και δώρα. Έτσι, μετά τις κληρώσεις αυτοκινήτων και σκούτερ που κάνει
η αλυσίδα Γαλαξίας και τα ταξίδια σε ΗΠΑ και Ευρώπη που κληρώνουν τα σούπερ
μάρκετ Ατλάντικ, και η αλυσίδα Μαρινόπουλος κάνει πλέον προσφορές κινητών
τηλεφώνων με σύνδεση PANAFON.

Το περασμένο Σαββατοκύριακο, ξεκίνησε τις προσφορές και η αλυσίδα σούπερ
μάρκετ Βερόπουλος, κάνοντας εκπτώσεις στις τιμές σε πολλά εποχικά και φρέσκα
είδη. Τις επόμενες ημέρες αναμένονται οι νέες προσφορές της αλυσίδας Α-Β
Βασιλόπουλος, που ήδη δίνει με τη μέθοδο της εκπτωτικής κάρτας αυξημένους
«πόντους», που εξασφαλίζουν δωροεπιταγές 2.000 δραχμών. Ακόμα, ο Σκλαβενίτης
συνεχίζει, όπως λένε στελέχη της επιχείρησης, «την πολιτική των χαμηλών τόνων
και τιμών», προσφέροντας όμως τα εκπτωτικά κουπόνια στους καταναλωτές για
αγορές προϊόντων που πραγματοποιούν.

Στα καταστήματα Continent ξεκίνησαν νέες προσφορές σε μια σειρά ειδών (γλυκά,
είδη ζαχαροπλαστικής, ποτά), ενώ ετοιμάζονται και εκδηλώσεις με δώρα και
παιχνίδια για τα παιδιά.

ΟΙ ΓΑΛΟΠΟΥΛΕΣ

Στα καταστήματα METRO, τέλος, δίνεται έμφαση στον «πόλεμο» της γαλοπούλας.
Έτσι, μετά την προσφορά που έκαναν ­ και συνεχίζουν να κάνουν δίνοντας δωρεάν
γαλοπούλα για αγορές πάνω από 80.000 δρχ. ­ τώρα έριξαν και την τιμή στην
εισαγόμενη κατεψυγμένη γαλοπούλα κάτω από τις 600 δρχ. το κιλό.

Παρ’ όλο που η προσφορά αυτή απευθύνεται μόνο σε επαγγελματίες, είναι
ενδεικτική του… μωσαϊκού που επικρατεί στην αγορά. Πάντως, οι καταναλωτές
μπορούν να βρουν κατεψυγμένες γαλοπούλες γύρω στις 750-760 δρχ. το κιλό, που
είναι αντίστοιχη τιμή αν όχι και χαμηλότερη από την περυσινή. Επίσης, σε πολλά
από τα είδη που συνθέτουν το εορταστικό γεύμα, προσφέρονται και χαμηλότερες
τιμές. Αυτές όμως αφορούν τα είδη ιδιωτικής ετικέτας των σούπερ μάρκετ. Για
παράδειγμα, τέτοια προϊόντα είναι τα είδη ζαχαροπλαστικής ή διάφορα εισαγόμενα
είδη όπως το κρασί, το μέλι κ.ά. Οι καταναλωτές θα πρέπει να συνεκτιμήσουν το
κόστος των αγορών με την ταλαιπωρία της έρευνας για χαμηλότερες τιμές και με
τα έξοδα σε βενζίνη ή ταξί.

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

Σημειώνεται ακόμα ότι οι μεμονωμένες προσφορές σε διάφορα είδη δεν
αντιπροσωπεύουν την πραγματική εικόνα της αγοράς, έτσι όπως διαμορφώνεται
αυτές τις ημέρες.

Όμως, η εικόνα μπορεί να αλλάξει τις επόμενες ημέρες με την κλιμάκωση των
προσφορών των επιχειρήσεων, αλλά ρόλο θα παίξουν στις τιμές και οι
κλιματολογικές συνθήκες, που μπορεί να κάνουν δύσκολες τις μεταφορές των
προϊόντων κυρίως σε φρέσκα είδη, οπωροκηπευτικά κ.λπ.