Πανετόνε που αξίζει χρυσάφι, ψάρι από πλατίνα και ιαπωνική κουζίνα

Ο Λιούις Χάμιλτον, ο super star της Formula 1, και ο Ντέιβιντ Μπέκαμ, μία διεθνής προσωπικότητα που εξακολουθεί να μαγεύει τα πλήθη αν και έχει αποσυρθεί από τα γήπεδα, επιλέγουν πάντα το Arts Club στη βρετανική πρωτεύουσα για το φαγητό τους. Το συγκεκριμένο club το οποίο συνδυάζει με μοναδικό τρόπο την εκλεκτή κουζίνα, μία πολύ σπάνια λίστα κρασιών και ένα υπέροχο ντεκόρ γεμάτο έργα τέχνης στεγάζεται σε κτίριο του 18ου αιώνα το οποίο ανακαίνισε με μοναδικό τρόπο ο αρχιτέκτονας Ράσελ Πότερ με την πολύτιμη βοήθεια του artist Τζόνι Τζεντ στα έργα τέχνης. Η ελίτ της βρετανικής κοινωνίας αλλά και προσωπικότητες από όλο τον κόσμο επισκέπτονται τον συγκεκριμένο χώρο, που εκτός από τους πίνακες και τα γλυπτά, διαθέτει μαγικά ζωγραφισμένους τοίχους από τον Τζόνι Τζεντ. Η διάσημη σεφ Φλόρενς Νάιτ επέστρεψε στη γαστρονομική σκηνή του Λονδίνου μέσα από το λαμπερό private club και προτείνει βρετανικό μενού με ιταλικές αναφορές. Κροκέτες με καβούρι, pork belly, πανακότα, σπαγγέτι με θαλασσινά. Ο Λιούις και ο Ντέιβιντ συνηθίζουν να τρώνε… διαιτητικά. Οι κυρίες και δεσποινίδες άλλωστε συνηθίζουν να βγάζουν επιφωνήματα θαυμασμού όταν οι δύο big stars εμφανίζονται το καλοκαίρι με τα μαγιό τους στη θάλασσα ή τους χειμερινούς μήνες στα spa υπερπολυτελών ξενοδοχειακών μονάδων ή πανάκριβων σαλέ στα χιονοδρομικά θέρετρα της Ευρώπης και της Αμερικής. Ο Χάμιλτον επιλέγει επίσης – όταν αποφασίζει να δοκιμάσει burger – το Neat Burger στην Princes Street του Λονδίνου.

Αυθεντικό ιταλικό «touch»

Ειλικρινά δεν γνωρίζω αν ο Λιούις Χάμιλτον ή ο Ντέιβιντ Μπέκαμ θα αγόραζαν από ζαχαροπλαστείο του Μιλάνου ένα πανετόνε με εκπληκτικές γεύσεις και ευωδιές Χριστουγέννων το οποίο στοιχίζει 320 ευρώ… Υπάρχουν όμως εκείνοι οι οποίοι έχουν την οικονομική δυνατότητα να επισκεφθούν το περίφημο Sant Ambroeus και αγοράζουν ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά των Χριστουγέννων. Με αυθεντικό ιταλικό «touch». Ο χώρος όπου δημιουργούνται εδώ και 80 χρόνια οι καλύτερες γλυκές δημιουργίες στεγάζεται σε ένα από τα ιστορικότερα κτίρια στο Μιλάνο. Το Sant Ambroeus φιλοξενεί βέβαια και τον χώρο του φαγητού με παραδοσιακή Italian pasta, κρύα πιάτα και σαλάτες. Οι ξένοι επισκέπτες το γνωρίζουν καλά αφού υπάρχει το «αδελφάκι» του στη Νέα Υόρκη. Οι τούρτες στις βιτρίνες όπως και τα πανετόνε τώρα στις γιορτινές βιτρίνες κλέβουν ματιές. Υπάρχει όμως πάντα και η κλασική Pasticceria Marchesi όπου γίνεται χαμός.

Πού θα απολαύσετε το φαγητό σας στις γιορτές;

Από το Λονδίνο και το Μιλάνο στην Αθήνα η οποία παρουσιάζει λίγο μετά το lockdown ένα καινούργιο, εντυπωσιακό γαστρονομικό σκηνικό. Το κλασικό MILOS με το καλύτερο ίσως ψαροφαγικό μενού στην πόλη, «εγκατέλειψε» το υπόγειο του Athens Hilton, εκεί όπου εδώ και αρκετά χρόνια γνώρισε στιγμές δόξας, και μετακόμισε σε έναν χώρο πολύ πολύ καλό. Στην Πλατεία Κολοκοτρώνη, δίπλα στα Ancient Greek Sandals και το always classic κατάστημα της Rolex. Το εστιατόριο βρίσκεται στο ισόγειο του κτιρίου που στεγάζει ένα νέο, λαμπερό ξενοδοχείο που επίσης φέρει την ονομασία MILOS. Περάσαμε από εκεί και φωτογραφίσαμε το restaurant μέσα από τις λευκές του κουρτίνες με τα τραπεζάκια με τα κατάλευκα καλοσιδερωμένα «καλύμματα». Τα τραπεζάκια βλέπουν στο όμορφα φωτισμένο κτίριο της Παλιάς Βουλής και τα ψηλά, γέρικα δέντρα με τα λαμπιόνια. Μόλις στρίψεις στη Βουλής υπάρχει το ιστορικό Αριστοκρατικόν με τα καλύτερα σοκολατάκια της Αθήνας εδώ και πολλά χρόνια, ενώ η νέα hot άφιξη είναι το SENTA, το ιαπωνικής κατεύθυνσης εστιατόριο που άνοιξε επίσημα πριν από λίγα μόλις εικοσιτετράωρα και τα «σπάει» στο εξαιρετικά φωταγωγημένο City Link. Ενα δημιούργημα των αδελφών Χριστοφιλέα εκεί όπου παλιά υπήρχε το club Salon de Bricolage.