21.08.2015
Ρούφα τη σούπα σου!
Από τη µια βλέπω γύρω µου φρέσκα λαχανικά γεµάτα αρώµατα και βιταµίνες και από την άλλη αρνούµαι να ανάψω το µάτι της...
Δεβετζόγλου Γιάννης
20.08.2015
Γαρίδες σαγανάκι σε 15 λεπτά
Φαγητό – ξεπέτα, με τόσο έντονες αγαπημένες ελληνικές γεύσεις, που λατρεύουν οι φίλοι μου και το συνοδεύουμε με αρκετό ψωμί για βούτες...
19.08.2015
Πάστα πέστο
Οι βασιλικοί βρίσκονται σε πλήρη «έξαρση» αυτήν την εποχή και τα φύλλα τους είναι τρυφερά και γεμάτα έντονο άρωμα. Είναι η καλύτερη...
18.08.2015
Λιγκουίνι με μύδια και καυτερή κόκκινη σάλτσα
Τα μύδια δεν είναι μόνο για να τα μαγειρεύουμε αχνιστά ή σαγανάκι. Ταιριάζουν απόλυτα και σε μακαρονάδες. Η συνταγή είναι του σεφ Στράτου...
17.08.2015
Λουκουμαδάκια με γιαούρτι
Οι λουκουμάδες τρώγονται από όλους ό,τι ώρα κι αν είναι! Πόσους μπορούμε να φάμε άραγε; Πολλούς, πάρα πολλούς, ειδικά αν είναι φτιαγμένοι...
16.08.2015
Χωριάτικη μακαρονο-σαλάτα
Οι κρύες μακαρονοσαλάτες είναι από τα πιο γρήγορα και εύκολα φαγητά που μπορούμε να έχουμε στο ψυγείο και να καταναλώνουμε δροσερά ανά...
13.08.2015
Aνοιχτά τον Δεκαπενταύγουστο
«Θα είμαστε κλειστά τον Δεκαπενταύγουστο. Η πόλη είναι άδεια». Πού είδαν οι καταστηματάρχες την άδεια πόλη, δεν μπορώ να καταλάβω. Για να...
13.08.2015
«Είμαστε ανοιχτά!»
«Θα είμαστε κλειστά τον Δεκαπενταύγουστο. Η πόλη είναι άδεια». Πού είδαν οι καταστηματάρχες την άδεια πόλη, δεν μπορώ να καταλάβω. Για να...
10.08.2015
Καβούρια σπέσιαλ με χόρτα
Μιας και το Βόρειο Αιγαίο πλημμύρισε καβούρια και η τιμή τους έχει πέσει κάτω από τα 3 ευρώ το κιλό στις περισσότερες...
09.08.2015
Μακαρόνια με κοτόπουλο και μοτσαρέλα
Τα μακαρόνια πάνε με όλα. Αρκεί οι συνδυασμοί που θα κάνουμε να είναι ταιριαστοί. Μάλιστα, διατροφικά είναι πολύ προτιμότερο να καταναλώσουμε λιγότερους...
07.08.2015
Φαγητό στην παραλία
Με αυτές τις θερµοκρασίες δεν έχω καµία διάθεση να µπω στην κουζίνα. Ούτε το ψυγείο δεν µου κάνει κέφι να ανοίξω. Ούτε...
06.08.2015
Φαγητό στην παραλία
Με αυτές τις θερμοκρασίες δεν έχω καμία διάθεση να μπω στην κουζίνα. Ούτε το ψυγείο δεν μου κάνει κέφι να ανοίξω. Ούτε...
06.08.2015
Καλαμάρι με τσορίθο, μανιτάρια και μαυροδάφνη
Βουνό ή θάλασσα; Για το τραπέζι πάντως και βουνό και θάλασσα (surf and turf), δηλαδή και κρέας και θαλασσινό μάς προτείνει για...
03.08.2015
Vegan τάρτα με μαρμελάδα φρούτων
Πρόταση απλή και vegan, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Θα χρειαστούμε μόνο φούρνο και έναν πάγκο εργασίας. Όχι μίξερ, όχι...
03.08.2015
Συνδυασμοί φαινομενικά αταίριαστοι
Οι γευστικοί κάλυκες με τους οποίους είναι εξοπλισμένες οι γλώσσες μας μάς επιτρέπουν να καταλαβαίνουμε πέντε βασικές γεύσεις: αλμυρή, γλυκιά, ξινή, πικρή...
31.07.2015
Παράξενα ζευγάρια
Οι γευστικοί κάλυκες με τους οποίους είναι εξοπλισμένες οι γλώσσες μας μάς επιτρέπουν να καταλαβαίνουμε πέντε βασικές γεύσεις: αλμυρή, γλυκιά, ξινή, πικρή...
25.07.2015
Καραμελωμένα… κρεμμύδια, μελιτζάνες, γαρίδες και παϊδάκια
Οταν διάβασα σε μενού για πρώτη φορά τη λέξη «καραμελωμένο κρεμμύδι» έπαθα σοκ. Φαντάστηκα ένα ολόκληρο κρεμμύδι βουτηγμένο σε καραμέλα, σαν τα...
24.07.2015
Καραμέλα για απόψε
Οταν διάβασα σε μενού για πρώτη φορά τη λέξη «καραμελωμένο κρεμμύδι» έπαθα σοκ. Φαντάστηκα ένα ολόκληρο κρεμμύδι βουτηγμένο σε καραμέλα, σαν τα...
