ΦΑΓΗΤΟ

Ολα τα ξενοδοχεία διαθέτουν προσεγμένη κουζίνα και συχνά σερβίρονται διεθνή φαγητά. Οι φίλοι των καυτερών θα δοκιμάσουν τις αντοχές τους με τη χαρίσα, σάλτσα που χρησιμοποιείται στις σούπες, τα βραστά, το κουσκούς. Ενα πολύ δημοφιλές ορεκτικό είναι το μπρικ, που αποτελείται από τραγανή ζύμη τριγωνικού σχήματος γεμισμένη με ελαφρά μαγειρεμένο αυγό που συχνά από πάνω έχει φρέσκα μυρωδικά, γαρίδες ή και τόνο. Επίσης δημοφιλές ορεκτικό είναι η ότζα (αυγά ομελέτα με ντομάτες, πιπέρι, πιπεριές και σκόρδο). Το εθνικό φαγητό της χώρας είναι το κουσκούς, ένα νόστιμο γιαχνί λαχανικών, κρέατος ή ψαριού που σερβίρεται πάνω σε δημητριακά μαγειρεμένα στον ατμό. Για επιδόρπιο μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ φρέσκων φρούτων και σιροπιαστών γλυκισμάτων, ενώ στο τέλος θα σας σερβίρουν το εθνικό τους ποτό, που είναι ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι μέντας. Επίσης δεν πρέπει να ξεχάσετε να πιείτε καφέ στα παραδοσιακά καφενεία με τα χαμηλά, χωρίς καρέκλες τραπεζάκια που βρίσκονται πάνω σε χτιστούς καναπέδες καλυμμένους με χαλιά.