Φάγαμε …στην«Τaverna»

Κοίτα να δεις τι μπορεί να βρει κάποιος δίπλα στα «τρέντι» (μη φάτε, έχουμε γλάρο) εστιατόρια της περιοχής του Φάρου Ψυχικού. Δίπλα σε πανάκριβα και ποζάτα καφέ- εστιατόρια, δίχως η αναλογία τιμής προς ποιότητα φαγητού να φτάνει σε υψηλά στάνταρτ, ξεφύτρωσε – σχεδόν απέναντι από το Αστυνομικό Τμήμα, σε ένα ήσυχο και πράσινο στενάκι- ένα εστιατόριο με προσωπικότητα. Που δεν ποιείται το «τρέντι», δεν βαράει στις τιμές και, κυρίως, έχει καλό φαγητό. Δίχως πόζες, δήθεν «γκουρμέ» και άλλοθι.

Η «Τaverna» (τόσο απλά, στα αγγλικά) είναι αυτό που λέει το όνομά της αλλά στο πιο μοντέρνο, να το πει κανείς. Σε ένα μοντέρνο κτίριο, σε έναν διαμορφωμένο χώρο που κάποτε στέγαζε στοκατζήδικο επώνυμων ρούχων, στον ημιώροφο, με μπαλκονάκι και πλαϊνό εξώστη-αυλή με συνδυασμό ξύλου, μετάλλου και μωσαϊκού, διατηρεί το ανεπιτήδευτο στυλ μιας απλής ψησταριάς. Και με περισσότερη ευγένεια (στο προσωπικό τουλάχιστον, σε σχέση με όλα τα γύρω «τρέντι» και ακριβά επιτηδευμένα).

Πάνω στη λαδόκολλα-τραπεζομάντιλο με τα απλά σκεύη, έρχονται- μετά το τραγανό φρυγανισμένο ψωμί, ποτισμένο με λαδορίγανη- αρκετά από τα πρώτα πιάτα: καλοφτιαγμένη φάβα, μπλιγούρι (μάλλον για κους κους πρόκειται) με λαχανικά και ψητό κοτόπουλο αντί για σαλάτα, παντζάρια με σκορδάτη σος γιαουρτιού, πίτες αξιοπρόσεκτες, νοστιμότατη- και όχι βαριά, όπως φάνηκεχοιρινή τηγανιά, πουρέ πατάτας αφράτο και αρωματισμένο με μοσχοκάρυδο (στα συνοδευτικά αλλά και ως πρώτο πιάτο), εξαιρετικές χειροποίητες αλοιφές (μελιτζανοσαλάτα και τζατζίκι), ενδιαφέρουσες και σχετικά απλές πράσινες σαλάτες ή βραστά λαχανικά, καλοψημένους τραγανούς χορτοκεφτέδες και μέτρια (λόγω της ζύμης, που είναι πολύ πικάντικη) κεφτεδάκια. Δυστυχώς, σπάνια βρίσκει κάποιος αυτή την εποχή σαρδέλες και γαύρο μαρινάτο, που υπάρχουν στον κατάλογο.

Θα σας συμβουλεύαμε- ύστερα από όλα αυτά τα ορεκτικά που σερβίρονται και σε γενναίες μερίδες- να σκεφτείτε καλά προτού παραγγείλετε και κυρίως πιάτα. Αν συνεχίσετε, πάντως, πίνοντας κρύες μπίρες (σε παγωμένα ποτήρια) ακόμη και από βαρέλι, μαζί με χειροποίητες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο πατάτες (που έρχονται μπόλικες και ως συνοδευτικά στα κυρίως πιάτα), μία επιλογή είναι ψητά. Τα μπιφτέκια γαλοπούλας (για κάτι ελαφρύ) είναι από τα πιο πετυχημένα. Η σπαλομπριζόλα φάνηκε καλής ποιότητας, η παντσέτα όμως είναι λίγο βαριά και τα μπιφτέκια ζουμερά αν και σχετικά πικάντικα. Υπάρχουν βέβαια και εξαιρετικά μαγειρευτά, λαδερά, καθώς και φιλετάκια χοιρινά με μουστάρδα (must!), κοτόπουλο με γραβιέρα, ζυμαρικά με βασιλικό ή με γαρίδες (δεν είναι το φόρτε της κουζίνας, αλλά είναι ελαφρύ και νόστιμο).

Στα κρασιά μπορεί να πει κανείς το «χμμμμ» για τη μικρή και λιγότερο ενδιαφέρουσα ποικιλία. Θα μπορούσε να έχει πολύ καλές και φθηνές μικρές ετικέτες, αλλά το καλό χύμα του αποζημιώνει για το οινικό μειονέκτημα. Φρέσκα φρούτα για το φινάλε έρχονται ως κέρασμα- τον χειμώνα γιαούρτι με βύσσινο σπιτικό- αλλά υπάρχουν και σιροπιαστές επιλογές: γαλακτομπούρεκο ή κανταΐφι. Η «Τaverna» είναι ένας χώρος που έλειπε από το Νέο Ψυχικό (τουλάχιστον, αν όχι από τα… ελαφρώς βόρεια προάστια) που συνδυάζει ψησταριά και μοντέρνο εστιατόριο δίχως να «κλέβει» ούτε στα πιάτα, ούτε στις τιμές, ούτε στο σέρβις. Άσε που κάνει και ντελίβερι!

«Τaverna», Περικλέους 7, Νέο Ψυχικό, τηλ. 210-6716.803

ΙΝFΟ

Τιμές

15-18 ευρώ το άτομο

Σέρβις

Με χαμόγελο

Ατμόσφαιρα

Χαλαρή, φιλική

Κουζίνα

Πολύ καλή

Κάβα

Φτωχούλα