ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ

Το Κάστρο Φορτέτζας
Κτίστηκε στα τέλη του 16ου αι. μετά την καταστροφή των τειχών από την επιδρομή των Αράβων, στον λόφο Παλαιόκαστρο , για να προστατέψει τους κατοίκους που δεν μεταφέρθηκαν ποτέ μέσα. Τα τείχη έχουν σχήμα μη κανονικού πολυγώνου με τέσσερις προμαχώνες, αλλά η έλλειψη τάφρου την καθιστούσε τρωτή. Η είσοδος στο φρούριο γινόταν από τρεις πύλες- η κεντρική είναι πολύ εντυπωσιακή. Μπαίνοντας, μπορείτε να κάνετε μια βόλτα γύρω από τα τείχη και ανάμεσα στα εναπομείναντα κτίρια του κάστρου, όπως η κατοικία του ρέκτορα, η κατοικία των συμβούλων και η αποθήκη του Πυροβολικού όπου φυλάσσονταν τα κανόνια. Δίπλα στην επιβλητική κατοικία του ρέκτορα δέσποζε ο καθεδρικός του Αγίου Νικολάου πάνω στα ερείπια του οποίου κτίστηκε το τέμενος του Sultan Ιbrahim, μάρτυρας αλλαγής μιας ολόκληρης εποχής.

Το Τέμενος Νερατζέ και το Τέμενος Καρά Μουσά Πασά
Επί Ενετοκρατίας, υπήρξε εκκλησία της Παναγίας των Αυγουστινιανών. Επί Τουρκοκρατίας, μετατράπηκε σε τζαμί Νερατζέ ή Γαζή Χουσεΐν και σήμερα είναι… ωδείο. Θα θαυμάσετε τους τρούλους και το θύρωμα. Άλλο μοναστήρι που στα χρόνια της Τουρκοκρατίας μετατράπηκε σε τζαμί είναι αυτό του Καρά Μουσά Πασά. Ο περίβολός του είναι σπαρμένος από μεζάρια, στήλες που τοποθετούσαν στους τάφους οι Τούρκοι. Τα φύλλα κρούστας σε μορφή σεντονιού!
Ο Γιώργος Χατζηπαράσχος θα μπορούσε να δίνει σόου με τον τρόπο που ανοίγει και πετάει το ζυμάρι. Τα έμπειρα μαγικά δάχτυλά του μπορούν να διαχειριστούν το φύλλο-σεντόνι 2,5 μέτρων στον αέρα. Το πέταγμα του φύλλου στον αέρα και η προσγείωσή του κλέβουν την παράσταση. Την παράδοση του ανοίγματος του φύλλου κρούστας έφερε από τη Μικρά Ασία ο θείος του, μετανάστης εκείνες τις δύσκολες εποχές. Αν θέλετε να μάθετε το μυστικό, αυτό δεν είναι άλλο από το κρητικό αλεύρι, το καλό ζύμωμα και φυσικά την πείρα. Η παλιά καλή τέχνη βέβαια απειλείται από το βιομηχανικό φύλλο, που είναι η εύκολη λύση για τα σύγχρονα ζαχαροπλαστεία (τηλ. 28310 29488).

Το Παλαιοντολογικό Μουσείο
Το Τέμενος Μασταμπά Τζαμί Βελή Πασά που κτίστηκε στα μέσα του 17ου αι. χαρακτηρίζεται από τους εννέα τρούλους, τα κελιά, το ηγουμενείο και το θύρωμα που είναι επηρεασμένο από τον τοσκανικό ρυθμό. Αν επισκεφθείτε το Παλαιοντολογικό Μουσείο που στεγάζεται εδώ, θα νιώσετε πως κάνετε ένα ταξίδι ανάμεσα σε απολιθωμένους ελέφαντες και ιπποπόταμους με σύντομες στάσεις στη διαδρομή της Κρήτης τα τελευταία 300 εκατ. χρόνια! (ανοικτό Δευτέρα έως Σάββατο 09.00- 15.00. Κυριακή: Κλειστά. Τηλ. 28310 23083, 210 8014.813).

Το Αρχαιολογικό Μουσείο
Στεγάζεται στο πενταγωνικό οχυρό μπροστά από την κεντρική πύλη της Φορτέτζας, που κτίστηκε με σκοπό να την προστατεύει. Τα εκθέματά του δίνουν μια διαχρονική εικόνα της πολιτισμικής ιστορίας του νομού, από τη νεολιθική εποχή έως τα χρόνια της ρωμαιοκρατίας. Επίκαιρη είναι επιγραφή που αναφέρεται στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ… (ώρες λειτουργίας: Τρίτη- Κυριακή 08.30-

15.00, τηλ. 28310 54668). Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο
Ιδρύθηκε το 1974 με στόχο τη συγκέντρωση και τη μελέτη της λαογραφικής παράδοσης του Νομού Ρεθύμνης. Στεγάζεται σε βενετσιάνικη κατοικία του 17ου αι. και έχει πολλές αίθουσες με αναπαραστάσεις παλιών επαγγελμάτων (όπως η υφαντική και η σιδηρουργία), το Κρητικό Σπίτι αλλά και πολλά ιστορικά κειμήλια. Βρίσκεται στην οδό Βερνάρδου 28-30, Παλιά Πόλη, τηλ. 28310 233980.