Φάγαμε … στο «Νάξος»

Για πρώτη φορά έπειτα από πολύ καιρό περάσαμε μια Κυριακή απόγευμα τριγυρίζοντας στην περιοχή του Ψυρή, μια που είχε καλό καιρό και ήταν το Σαββατοκύριακό του ΑrtWalk. Το να βρει όμως κάποιος ένα μέρος για να φάει Κυριακή χωρίς να έχει κάνει κράτηση είναι άλλο θέμα. Ήμασταν τυχεροί όμως, και βρήκαμε τραπέζι αμέσως σε ένα από τα αγαπημένα μου μέρη, στο «Νάξος». Το «Νάξος» είναι σταθερό στις αρχές του όσον αφορά την προετοιμασία των σπιτικών σπεσιαλιτέ. Η μελιτζανοσαλάτα αποτελεί καλό παράδειγμα: καπνιστή με διάσπαρτα κομματάκια ψητής κόκκινης πιπεριάς, προέρχεται σίγουρα από την κουζίνα τους. Θέλαμε να τσιμπολογήσουμε αυτή την Κυριακή και γι΄ αυτό κάναμε ό,τι συνηθίζουν να κάνουν όλοι σε μια κλασική ταβέρνα: παραγγείλαμε το μισό μενού και το μοιραστήκαμε μεταξύ μας έξι άτομα (η παρέα μας). Η σαλάτα με τα μαυρομάτικα φασόλια, απλά, βρασμένα αλ ντέντε, με μια ιδέα ξιδιού, ικανή ποσότητα ελαιόλαδου και λίγο πασπαλισμένο άνηθο, ήταν ευχάριστη. Οι γίγαντες στον φούρνο, κλασικοί με σάλτσα ντομάτας, ήταν επίσης ψημένοι στην εντέλεια, γευστικοί και βουτυράτοι. Η φάβα ήταν πυκνή, σχεδόν κοβόταν και ήρθε κρύα με τη σωστή ποσότητα ωμών κρεμμυδιών από πάνω.

Περιμένοντας όρθιοι να καθαρίσουν το τραπέζι, η μυρωδιά του χταποδιού στη σχάρα μάς έσπαγε τη μύτη. Μόλις καθήσαμε παραγγείλαμε τρεις μερίδες από αυτό το ανέκαθεν αγαπημένο πιάτο. Ήταν πολύ καλό. Γεύθηκα επίσης κάθε μπουκιά από τον τραγανό τηγανητό μπακαλιάρο με σκορδαλιά, αν και η τελευταία θα μπορούσε να είναι πολύ πιο σκορδάτη. Τέλος, το χοιρινό με σέλινο λεμονάτο, μια άλλη κλασική αξία, ήταν επίσης πολύ καλό.

Ασφαλώς στο «Ναξιώτικο Καφενείο» δεν θα βρει κανείς τέλειο σέρβις ή γκουρμέ προσπάθειες.

Είναι απλό και αυτό είναι ό,τι πρέπει. Προσφέρει μεσογειακή διατροφή με εξαιρετικές πρώτες ύλες, καρυκευμένες με τη γνωστή ελληνική ανοργανωσιά και χαρά κάτω από τον ήλιο ένα υπέροχο απόγευμα του Φεβρουαρίου.

ΙΝFΟ

Τιμές

Από 20 ευρώ το άτομο

Ατμόσφαιρα

Απλή

Κουζίνα

Greatest hits της ελληνικής κουζίνας με σωστές πινελιές

Σέρβις

Προσπαθούν!

Κάβα

Ταβερνίσια

«Νάξος»: Πλατεία Χριστοκοπίδου 1, Ψυρή. Τηλ. 210-3218.222