Χειμερινές διακοπές

Ο κ. Μάκης Ιωάννου, από την Αθήνα, γράφει για τα ξενοδοχεία 5 αστέρων και τις χειμερινές διακοπές στην Ελλάδα:

«Έχει καμία ξεχωριστή σημασία στην Ελλάδα ο χαρακτηρισμός ξενοδοχείων βάσει αστεριών; Υπάρχει ένα ελάχιστο επίπεδο υπηρεσιών που θα πρέπει πεντάστερα ξενοδοχεία να προσφέρουν – περισσότερες από άλλα με λιγότερα αστέρια;

Υπάρχει έλεγχος αστεριών και επανέλεγχος από τον ΕΟΤ, σχετικά με το πλέον πολύτιμο προϊόν που έχουμε στην Ελλάδα, τον τουρισμό μας, και πόσο συχνά; Η δυνατότητα να έχει ένα ξενοδοχείο υψηλή βαθμολόγηση, συνεπώς και υψηλές ημερήσιες χρεώσεις, θα πρέπει να ελέγχεται και να υπάρχει μια βεβαιότητα ανταποδοτικότητας σε εμάς τους πελάτες, που κάνουμε τις επιλογές μας, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, και με βάση τη βαθμολόγησή του. Ξενοδοχείο που δεν έχει ούτε έναν χώρο μη καπνιζόντων σε οποιονδήποτε κοινόχρηστο χώρο είτε για ενήλικες, παιδιά ή και βρέφη, μπορεί να είναι πέντε αστέρων;

Ξενοδοχείο που σερβίρει πρωινό με στρατιωτική προσήλωση στο ωράριο 8-10 π.μ. και εξαιρετική προσοχή στην ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης μπορεί να είναι πολυτελείας;

Ξενοδοχείο όπου το προσωπικό της εξυπηρέτησης δωματίου (room service) στις 6 μ.μ. σε παραγγελία καφέδων απαντά ότι είναι “δύσκολη μέρα σήμερα”, μπορεί να είναι του πεντάστερου προτύπου; Ξενοδοχείο όπου η ένδεια είναι εμφανής και στις επιλογές αλλά και στην ποιότητα των υποχρεωτικά προπληρωμένων βραδινών γευμάτων, μπορεί να κατέχει την ανώτατη βαθμολόγηση; Ξενοδοχείο όπου είναι εμφανές ότι το προσωπικό δεν χαίρει ακόμη και της πλέον βασικής εκπαίδευσης, όπως λόγου χάριν της έννοιας της ξενοδοχειακής ευγένειας, μπορεί να είναι στην κορυφή όλων των ξενοδοχείων της περιοχής;

Γιατί ο Αρχοντικός Πύργος Χατζηγάκη στο Περτούλι Τρικάλων που επισκεφθήκαμε οικογενειακώς την περίοδο της Πρωτοχρονιάς, είναι αναμφίβολα ένα πανέμορφο κτίριο σε μια εξαιρετική τοποθεσία, φτιαγμένο με προσοχή και αγάπη ως προς την αρχιτεκτονική του λεπτομέρεια. Τα παραπάνω όμως είναι ερωτήματα που δυστυχώς μου δημιουργήθηκαν στη διάρκεια της διαμονής μας εκεί. Κι ενώ το λογότυπο του ξενοδοχείου περιλαμβάνει και το σταφύλι, ως σύμβολο φιλοξενίας, δυστυχώς ίσως ξεχάστηκε αυτό το Πρωτοχρονιάτικο τετραήμερο του 2008 και λειτούργησε αποκλειστικά και μόνον ως εμπορική επιχείρηση».