Στα ριζά του βουνού Μιτσικέλι

Η Ελάτη δεν ανήκει στους τουριστικούς προορισμούς του Ζαγορίου. Δυο ξενώνες και μια εξαιρετική ταβέρνα αναλαμβάνουν τη φιλοξενία των επισκεπτών που έρχονται εδώ για να απολαύσουν την εκπληκτική θέα στα εντυπωσιακά κράσπεδα της χαράδρας του Βίκου. Εσείς μη λησμονήσετε να «χαθείτε» στο πράσινο οδηγώντας από την Ελάτη προς τα χωριά Δικόρυφο, Μανασσή, Καλουτά.

Στα Ριζά
(25530 71550, 6937037544). Στην ταβέρνα με το ζεστό περιβάλλον, η όρεξη ανοίγει με τις περίφημες ζαγορήσιες πίτες. Ακολουθούν αγριογούρουνο με κυδώνι και δαμάσκηνα στη γάστρα, ζαρκάδι με κάστανα και μήλο, καθώς και λαγός μαγειρεμένος με τρεις διαφορετικούς τρόπους: στιφάδο, με σκορδαλιά ή λαδορίγανη.

Σπεσιαλιτέ: Από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού προτιμήστε τηγανιά ψαρονέφρι με μανιτάρια, σαγανάκι με μελιτζάνες και κεφαλίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα με μετσοβίτικο τυρί, καθώς και χοιρινό γάστρας με δαμάσκηνα και κυδώνια.