Ακολουθεί το χαβιάρι του Βαρβάκη

Βεβαίως και φοβάται μια πιθανή σύγκριση της ταινίας του για τον Ελ Γκρέκο με τη διάσταση και τον μύθο που κουβαλάει το έργο του, λέει ο Γιάννης Σμαραγδής. «Αλλά εάν είχα πανικοβληθεί, δεν θα ξεκινούσα ποτέ την ταινία. Τόλμησα, από αγάπη». Μας φανερώνει δε πως «μέσα από τα δάκρυα χαράς που ήρθαν στα μάτια μου ασχολούμενος με τον Γκρέκο, μου ανοίχτηκαν νέοι ορίζοντες που έχουν να κάνουν με τον σχεδιασμό της επόμενής μου ταινίας». Ταινία που θα έχει τον τίτλο «Ο Θεός αγαπάει το χαβιάρι» και δεν είναι μια ταινία της… κουζίνας, αλλά αφορά τη ζωή και το έργο του μεγάλου Έλληνα ευεργέτη Ιωάννη Βαρβάκη, πατέρα της μόδας του χαβιαριού.