ΦΑΓΗΤΟ

«Πλιάτσικας» (Ιουλιέτας Αδάμ 16, Πλατεία Δεσποτικού, τηλ. 24310- 28445). Ταβέρνα- ουζερί με ποικιλία φρέσκων κρεατικών, ψαριών και λαχανικών, ενώ τα μαγειρευτά γίνονται με δικά τους υλικά. Το καλοκαίρι βγαίνουν τραπέζια στον πεζόδρομο. «Φρούριο» (στο πρώτο διάζωμα του Φρουρίου των Τρικάλων, τηλ. 2431038656,

38680). Καφέ- εστιατόριο σε πανέμορφη θέση με θέα την πόλη και το Βαρούσι. Κυρίως μενού με πιάτα της ώρας αλλά και μαγειρευτά.

«Ντάπια» (στον λόφο του Προφήτη Ηλία, στο δασάκι πίσω από το Φρούριο των Τρικάλων, τηλ. 24310- 36882, 39840). Το παλιό και καλό τουριστικό περίπτερο βρίσκεται σε κατάφυτο πευκόφυτο περιβάλλον με πολλή δροσιά το καλοκαίρι. Για καφέ, ποτό ή παγωτό και κυρίως μενού με πιάτα της ώρας ή μεζεδάκια για τσίπουρο.

«Ψαροκατάσταση» (Περσεφόνης 2 πίσω από τα δικαστήρια, τηλ. 24310- 36767). Γνήσια ψαροταβέρνα- ουζερί με έμφαση στα φρέσκα ψάρια. Χταποδοκεφτέδες, καβουρόψιχα σαγανάκι με τυριά ξεχωρίζουν από 150 διαφορετικούς μεζέδες.

«Κατώγι» (Καραϊσκάκη 58 στα Μανάβικα πίσω από τον ΟΤΕ, τηλ. 24310- 20150). Ταβέρνα που στεγάζεται σε αναστηλωμένο ψηλοτάβανο κτίριο του 1900. Εντυπωσιακή εσωτερική διακόσμηση, προσεγμένη κουζίνα με καλοφτιαγμένα τοπικά μαγειρευτά. Δοκιμάστε πρασοτηγανιά, κλέφτικο, αρνάκι με πλιγούρι, γίδα βραστή, ξινοτύρι, σαλάτα «Κατώγι» με 10 λαχανικά. Η κάβα του έχει πολλές καλές ετικέτες. Το καλοκαίρι βγάζουν τραπέζια στον πεζόδρομο.

«Τα τρία δέντρα» (Ασκληπιού 48, τηλ. 24310- 28387). Χρόνια τώρα το ταβερνείο- ουζερί σερβίρει σπιτικά μαγειρευτά, φρέσκο ψάρι και μεγάλη ποικιλία μεζέδων. Θα φάτε τη σπεσιαλιτέ τους που είναι η τηγανιά από αγριογούρουνο και μοσχαροκεφαλή.

«Το λαδοφάναρο» (Υψηλάντου και Κάνιγκος στα Μανάβικα πίσω από τον ΟΤΕ, τηλ. 24310- 74610). Κλασική ταβέρνα με μεγάλη ποικιλία καλομαγειρεμένων μεζέδων (60- 70 διαφορετικά πιάτα). Παραγγείλτε πατάτες με τυριά σε μπακιρένιο χειροποίητο σκεύος, μοσχαρίσιο συκώτι, ριγανάτο και μανιτάρια ψητά.

«Ίανθος» (Υψηλάντου 19 στα Μανάβικα πίσω από τον ΟΤΕ, τηλ. 24310- 73359,

www. taverna-ianthos. gr). Ταβέρνα που περηφανεύεται για το αγνό παρθένο λάδι που χρησιμοποιεί. Οι μεζέδες που προτείνει είναι νόστιμοι και δίνει έμφαση στα μαγειρευτά. Θα φάτε μοσχαράκι στάμνας, κατσικάκι στη γάστρα και ψαρονέφρι γεμιστό. «Το Χάνι» (Πύλης 2 κοντά στον σταθμό του τρένου, τηλ. 24310- 28502). Αληθινό χάνι του 1918 με υπόγειο κελάρι και κάβα, αναπαλαιώθηκε το 1988 και λειτουργεί ως παραδοσιακή ταβέρνα με έμφαση στην τοπική κουζίνα και τα μεζεδάκια. Από τα λίγα που διαθέτουν τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο.