ΚΟΖΑΝΗ

ΗΑποκριά στην Κοζάνη είναι… καυτή, αφού το κυρίαρχο στοιχείο της είναι η φωτιά από το άναμμα των Φανών που γίνεται καθημερινά από την Τσικνοπέμπτη μέχρι το τελευταίο Σάββατο της Αποκριάς, σε 12 γειτονιές της πόλης. Οι Κοζανίτες προετοιμάζονται γι΄ αυτή τη γιορτή από τα Χριστούγεννα. Στα κεραστάρια (ομοιώματα μικρών σπιτιών), οι υπεύθυνοι της φιλοξενίας του Φανού προσφέρουν στον κόσμο κρασί και κιχιά ενώ οι μουσικοί με τα όργανά τους φροντίζουν ώστε να στηθεί ο χορός γύρω από τον Φανό και να κρατήσει μέχρι αργά. Ο Φανός ανάβει γύρω στις 8 και οι άνθρωποι που μόχθησαν για να τον στήσουν πιάνουν το χορό. Η Κυριακή στις 18 Φεβρουαρίου είναι η μοναδική ημέρα που μπορείτε να δείτε και τους 12 Φανούς της Κοζάνης να καίνε.

στην μπακλαβαδοφαγία (γλυκό που κυριαρχεί στην κοζανίτικη Αποκριά) ή στην κεφτεδοφαγία. Νικήτρια αναδεικνύεται η ομάδα με την «τρανύτερη σουρδαμάρα».

● Την Κυριακή 18 Φεβρουαρίου, τη μεσημεριανή κεντρική παρέλαση των καρναβαλιστών.