Δρόμοι

Οι άνθρωποι…

… δεν προλαβαίνουν να ανοίγουν νέες τρύπες στο ζωνάρι, καθώς η κουλτούρα του
φαστ φουντ εξαπλώνεται παντού, ακόμη και στον τρίτο κόσμο, όπου τα χάμπουργκερ
και τα πατατάκια θεωρούνται δείκτης οικονομικής ευμάρειας. Επειδή οι κακές
διατροφικές συνήθειες αρχίζουν από την παιδική ηλικία, ο Παγκόσμιος Οργανισμός
Υγείας παροτρύνει τις κυβερνήσεις να απαγορεύσουν τις διαφημίσεις παχυντικών
τροφών που απευθύνονται στη νεολαία και να επιβάλουν βαριά φορολογία σε αυτές
τις τροφές. Δεν είναι εύκολο να τα βάλει κανείς με τις πολυεθνικές των
τροφίμων που εν γνώσει τους βάζουν σε κίνδυνο τη ζωή των παιδιών. Όμως, όπως
επισημαίνει ο Άντριου Φλέμινγκ στο περιοδικό «Αντμπάστερς», από την πρώτη
γραμμή του μετώπου έρχονται ήδη τα πρώτα θετικά αποτελέσματα.

Στις ΗΠΑ…

… Τα καλά νέα: Απογοητευμένη από την αδράνεια της ομοσπονδιακής κυβέρνησης,
η πολιτεία της Καλιφόρνιας ψήφισε πρόσφατα νόμο που απαγορεύει την πώληση
αναψυκτικών και φαστ φουντ στα Λύκεια, σε μια προσπάθεια να καταπολεμήσει την
παχυσαρκία. Αυτά τα προϊόντα ήταν ήδη απαγορευμένα στα Δημοτικά Σχολεία. Το
παράδειγμα της Καλιφόρνιας θα ακολουθήσει και η πολιτεία της Νέας Υόρκης τον
Σεπτέμβριο. Τα άσχημα νέα: Σχεδόν τα μισά αμερικανόπουλα θα είναι υπέρβαρα έως
το 2010. H ομοσπονδιακή κυβέρνηση αποφάσισε πέρυσι να αναθέσει στη βιομηχανία
τροφίμων και ποτών να αστυνομεύει τον εαυτό της, αντί να απαγορεύσει τη
διαφήμιση και την πώληση σκουπιδοτροφών στα παιδιά.

Στη Γαλλία…

… Τα καλά νέα: Νέος νόμος απαιτεί από τους διαφημιστές τέτοιων τροφών είτε
να προσθέτουν ένα προειδοποιητικό μήνυμα στις διαφημίσεις τους, είτε να
καταβάλλουν φόρο ίσο προς το 1,5% της ετήσιας διαφημιστικής δαπάνης τους σε
ένα εθνικό ινστιτούτο που προάγει την υγιεινή ζωή. Τα άσχημα νέα: Ο μεγάλος
μουσουλμανικός πληθυσμός της χώρας απέφευγε παραδοσιακά τα δυτικά φαστ φουντ.
Όμως, αυτό δεν θα κρατήσει πολύ, όπως δείχνει το πετυχημένο άνοιγμα του πρώτου
εστιατορίου «Μπέργκερ Κινγκ για μουσουλμάνους» στο Κλισί-σου-Μπουά. Τα ζώα που
χρησιμοποιούν εκεί για το κρέας των χάμπουργκερ είναι σφαγμένα σύμφωνα με τους
ισλαμικούς διατροφικούς κανόνες, αλλά το μενού δεν διαφέρει σε τίποτα από το
συνηθισμένο ανθυγιεινό μενού των υπολοίπων φαστ φουντ.

Στη Βρετανία…

… Τα καλά νέα: H υπουργός Παιδείας Ρουθ Κέλι ανακοίνωσε πρόσφατα ότι «από
τον προσεχή Σεπτέμβριο σε κανένα σχολείο της χώρας δεν θα υπάρχουν αυτόματα
μηχανήματα που θα πωλούν πατατάκια, σοκολάτες και αφρώδη αναψυκτικά». H
υπουργός υποσχέθηκε 220 εκατομμύρια στερλίνες για τη βελτίωση του σχολικού
φαγητού. Τα άσχημα νέα: Το Ίδρυμα Σχολικής Διατροφής που δημιουργήθηκε για να
κάνει αυτές τις αλλαγές δεν περιλαμβάνει ούτε ένα διατροφολόγο στη διοίκησή
του και αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από τις ίδιες εκείνες οργανώσεις που
προηγουμένως σερβίριζαν στα παιδιά τις τροφές που η Ρουθ Κέλι χαρακτήρισε
«σκανδαλώδεις». Σήμερα, ένα στα επτά βρετανόπουλα θεωρείται παχύσαρκο και ένα
στα δύο πάσχει από τερηδόνα. Στην Ελλάδα;