Aύξηση 20% στο ψωμί

Αυξήσεις έως και 20 λεπτά το κιλό στην τιμή του ψωμιού από τον Ιανουάριο
του 2004, που ισοδυναμεί με ανατίμηση κατά 20%, προανήγγειλαν χθες οι
αρτοποιοί.

Οι επιβαρύνσεις που σημειώνονται στις πρώτες ύλες του κλάδου υποχρεώνουν τους αρτοποιούς να προχωρήσουν το επόμενο διάστημα σε αυξήσεις των τιμών λιανικής, από 5 έως και 10 λεπτά το μισό κιλό (τη φραντζόλα)

H πρώτη επίσημη αναγγελία ανατίμησης προϊόντος από το ερχόμενο έτος, έγινε για
τον άρτον τον επιούσιον. Σε ανάλογες ανατιμήσεις ετοιμάζονται να προχωρήσουν
και άλλοι κλάδοι της βιομηχανίας τροφίμων και άλλων καταναλωτικών αγαθών. H
αύξηση στην τιμή του ψωμιού θα συνδυαστεί με ανατιμήσεις και σε άλλα
αρτοσκευάσματα, όπως ανέφεραν χθες οι αρτοποιοί που επικαλούνται αυξήσεις του
κόστους τους, λόγω των ανατιμήσεων που έχουν γίνει στα σιτηρά και στα άλευρα.

Οι πρώτες ύλες

Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών κ. Ηλίας Έξαρχος συναντήθηκε
χθες με τον υφυπουργό κ. Κίμωνα Κουλούρη. Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών
δήλωσε ότι από τον περασμένο Αύγουστο μέχρι και σήμερα, τα σιτηρά και τα
άλευρα ανατιμήθηκαν από 10% έως και 12%, ενώ από τις αρχές του έτους
αναμένονται ανατιμήσεις από 15% έως και 20% στα συγκεκριμένα προϊόντα. Οι
επιβαρύνσεις που σημειώνονται στις πρώτες ύλες του κλάδου, υποχρεώνουν τους
αρτοποιούς να προχωρήσουν το επόμενο διάστημα σε αυξήσεις των τιμών λιανικής
από 5 έως και 10 λεπτά το μισό κιλό (τη φραντζόλα). H αύξηση στην τιμή του
ψωμιού θα επιβληθεί από τον Ιανουάριο, αν και σε κάποιες μεμονωμένες
περιπτώσεις έχουν σημειωθεί αυξήσεις τόσο στην τιμή του ψωμιού όσο και άλλων
αρτοσκευασμάτων.

Οι αλευροβιομηχανίες

Από την πλευρά του ο υφυπουργός, προκειμένου να επιτύχει συγκράτηση των τιμών
στον κλάδο των αρτοποιών, πρόκειται εντός της εβδομάδας να συναντηθεί με
εκπροσώπους των αλευροβιομηχανιών. Μάλιστα αναμένεται να ζητήσει συγκράτηση
των τιμών, πράγμα δύσκολο, καθώς προ δύο μηνών οι αλευροβιομήχανοι είχαν και
πάλι δεσμευτεί, όπως και οι αρτοποιοί, σε πάγωμα των τιμών, υπόσχεση την οποία
και κράτησαν όλο το προηγούμενο διάστημα.

Θα φανούν στα ράφια

Εκτός από την αύξηση στην τιμή του ψωμιού, οι πρώτες ανατιμήσεις σε αλλά είδη,
όπως τρόφιμα και ποτά, εκτιμάται ότι θα φανούν στα ράφια αμέσως μετά τη λήξη
του παγώματος των τιμών που είχαν εξαγγείλει τα σούπερ μάρκετ και θα φτάσουν
ακόμα και το 14%. Ειδικότερα, προβλέπονται ανατιμήσεις άνω του 7% στις
χονδρικές τιμές του ελαιόλαδου, περίπου 5% στα κρασιά, 3% έως 4% στα άλευρα
και 3% στα ροφήματα σοκολάτας. Μάλιστα, έως 10% αναμένεται να φτάσουν οι
ανατιμήσεις σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα, καλλυντικά
και είδη προσωπικής υγιεινής.