…στου «Πατηνιώτη»

Η παράδοση ολοζώντανη μέσα στην παλιά αίθουσα, που στεγάζει επί 102 χρόνια
συνεχώς την κλασική ταβέρνα «Πατηνιώτη», με τις πατροπαράδοτες γεύσεις και το
φρέσκο ψάρι (είτε κολιός είναι είτε μπαρμπούνι είτε σαργός). Οι αναμνήσεις
πάντως είναι πολύ πρόσφατες και δυνατές. Όλοι αναπολούν τον Βασίλη Πατηνιώτη
(που δεν υπάρχει πια) όταν μέχρι το 1999 έδινε έναν άλλο τόνο με το μπουζούκι
του, παίζοντας από «Φραγκοσυριανή», «Φαληριώτισσα» και «Αρχόντισσα» μέχρι
Στράτο και Πολοβιτσιανούς χορούς! Μοναδικές στιγμές που θυμάται και
ζωντανεύει, τώρα, ο Κώστας Παπαδόπουλος (σημερινός ιδιοκτήτης της ταβέρνας)
που επί 35 χρόνια ζει έντονα αυτές τις μοναδικές εικόνες στο υπεραιωνόβιο
στέκι του Νέου Φαλήρου.

Η λαϊκή ταβέρνα του «Πατηνιώτη» στο Νέο Φάληρο έχει ζήσει μεγάλες δόξες.
Λειτουργεί στον ίδιο χώρο από το 1901! Προσωπικότητες της πολιτικής ζωής, του
καλλιτεχνικού χώρου, διάσημοι ποδοσφαιριστές και αθλητές έχουν παρελάσει από
αυτό το ιστορικό στέκι. Η πρώτη εικόνα που σχηματίζει κανείς όταν μπαίνει στην
αίθουσα είναι η αρχοντιά, η τάξη και η καθαριότητα.

Η καθαριότητα είναι γνώρισμα στους κοινόχρηστους χώρους του μαγαζιού. Από την
Πέμπτη ώς την Κυριακή παίζουν και τραγουδούν ο Τριαντάφυλλος (κιθάρα) και ο
Γιώργος (μπουζούκι) και δημιουργούν μια ατμόσφαιρα κεφιού.

Το μενού: Ψάρια φρέσκα, ντόπια. Κουτσομούρα, μαρίδα, γαύρος και μπαρμπούνια,
φαγγρόπουλα, σφυρίδες, σαργοί, χταπόδι ψητό και βραστό, καλαμάρια φρέσκα,
τηγανητά και ψητά, γεμιστά. Επίσης, σαγανάκι τυρί και γαρίδες σαγανάκι.

Πριν ή μαζί με τα ψάρια σερβίρεται για όλη τη συντροφιά η καταπληκτική σαλάτα
σε μεγάλη πιατέλα που περιέχει: ντομάτα, αγγούρι, λάχανο, μαρούλι, πατάτα
βραστή, ρόκα, καρότο, κρεμμυδάκι χλωρό, άνηθο, ελιές και άλλα χορταρικά.
Σερβίρεται επίσης (κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας) σφυρίδα βραστή και κακαβιά
από μικρά βραστόψαρα. Επιδόρπια: Γιαούρτι, χαλβάς και φρούτα.

Λαϊκή ταβέρνα: «Ο Πατηνιώτης», Πυθαγόρα 7, Νέο Φάληρο. Τηλ. 210.4126.713