Μποτιτσέλι, ούτι και χιλιάνικο κρασί

Ο συνθέτης Αλέκος Βρέττος, με το ούτι, παίζει κλασικούς ρυθμούς της Ανατολής

Η αινιγματική εικόνα με τις «Τρεις Χάριτες», η «Άνοιξη», «Η Παναγία με το
ρόδι» του Σάντρο Μποτιτσέλι (αντίγραφα του καλλιτέχνη Μιχάλη Γιαννακόπουλου)
και άλλες τοιχογραφίες, καθώς και γλυπτά της ίδιας εποχής (1490) διαμορφώνουν
τον κύριο χώρο της κομψής αίθουσας που στεγάζει το ρεστοράν «WAY» στο κέντρο
του Χαλανδρίου.Κάτω από τα αντίγραφα των πινάκων του Μποτιτσέλι ακούγονται
όμως και παράξενοι ήχοι της Ανατολής, που ζωντανεύει με το ούτι του ο συνθέτης
και σολίστ Αλέκος Βρέττος. Κλασική ανατολίτικη μουσική ανάμεικτη από ιρακινό
μακάμ, τούρκικο μουγιάμ και ιρανική ντάτσκα.

Εκτός από τους ήχους της Ανατολής, ο συνθέτης και σολίστ στο ούτι Αλέκος
Βρεττός παίζει «διακριτικά» και ελληνικές μελωδίες, κυρίως Χατζιδάκι,
Θεοδωράκη, Ξαρχάκου, Μαρκόπουλου, Ξυδάκη και Παπάζογλου. Φυσικά, όλα αυτά
συνδυάζονται με τη θαυμάσια διεθνή κουζίνα και τα κρασιά απ’ όλο τον κόσμο που
διαθέτει και σερβίρει το μαγαζί.

Το καθετί είναι ιδιαίτερα μελετημένο, ώστε το κοινό που θέλει να επισκεφθεί το
«WAY» πρέπει να φύγει με τις καλύτερες εντυπώσεις, λέει η διακοσμήτρια κυρία
Μαργαρίτα Γεργίνη, που διευθύνει το κατάστημα.

Ο χώρος όπως είναι δημιουργεί μια τέλεια ακουστική, που βοηθά τον ήχο
να διαχέεται αρμονικά σ’ όλα τα σημεία της αίθουσας, χωρίς τη βοήθεια
ηλεκτρικών βυσμάτων. Ο Αλέκος Βρέττος με φόντο τις γυναικείες μορφές των
αντιγράφων των πινάκων κι ένα μπαλκόνι, δίπλα στο μπαράκι με την κάβα, μέσω
της μουσικής διαδρομής Δύσης και Ανατολής (και αντίστροφα) κάνει κάποιες
μελωδικές στάσεις με ελληνικά χρώματα που αρέσουν ιδιαίτερα στους θαμώνες, οι
οποίοι χειροκροτούν και κάποιοι από αυτούς του λένε μπράβο κι αυτός
υποκλίνεται μ’ ένα ευγενικό χαμόγελο.

Στο «Way» ο επισκέπτης-πελάτης διαπιστώνει τον επιτυχημένο συνδυασμό
της ιστορίας εικαστικής και μουσικής τέχνης με τη σύγχρονη άνεση και απόλαυση.
Η είσοδος στο μαγαζί σε φέρνει μπροστά στα τραπέζια-ροτόντες, που είναι
προετοιμασμένα με τον παραδοσιακό τρόπο των ευρωπαϊκών εστιατορίων.

Το τρίτο μέρος της ουσιαστικής πλευράς αυτού του χώρου (εκτός των εικαστικών
και της ειδικής ζωντανής μουσικής) βρίσκεται στις γεύσεις της διεθνούς
κουζίνας. Οι επιλογές πολλές, το κάθε πιάτο με γεύση διαφορετική: Σαλάτα με
ποικιλία από ψητά λαχανικά. Ρόκα με παρμεζάνα και πιπεριές. Ιαπωνική σαλάτα
ανάμεικτη με φρούτα, ξηρούς καρπούς, παρμεζάνα και βινεγκρέτ με μέλι. Μαύρες
ταλιατέλες με μύδια και σολομό. Φρέσκα ζυμαρικά με γέμιση τυριά και διάφορες
σάλτσες.

Κύρια πιάτα: Κοτόπουλο στο γουόκ με ταλιατέλες, λαχανικά και φιλέτο
στρουθοκαμήλου με σος μαδέρα. Επίσης: ξιφίας, σολομός και γαρίδες στα
κάρβουνα.

Πλούσια επιδόρπια. Μεγάλη κάβα κρασιών απ’ όλη την Ελλάδα και απ’ όλο
τον κόσμο. Το χιλιάνικο κρασί μοιάζει πολύ με τα ελληνικά.

Μετά το δείπνο μπορείτε να συνεχίσετε με ποτό.

INFO

«WAY»: Ρεστοράν με μουσική. Ηρώδου Αττικού 4, Χαλάνδρι (Πλατεία Δούρου).
Τηλέφωνα: 010-6858.665-7 και 010-6840.044. Ανοιχτό κάθε βράδυ εκτός Κυριακής.
Τιμές: Το άτομο πληρώνει: από 20-30 ευρώ, χωρίς το κρασί.