Αυγά κόκκινα σαν… αίμα

Το βάψιμο των αυγών με κόκκινο χρώμα συμβολίζει τη θυσία του Χριστού

Η Βαρβανή, η μητέρα της αγίας τριάδας – κατά την ινδουϊστική θρησκεία –
γέννησε τρία αυγά από τα οποία προήλθαν ο Βραμάς, ο Βισνού και ο Σίβα. Η Σύρια
Αφροδίτη, κατά τις φοινικικές παραδόσεις, γεννήθηκε από αυγό που έπεσε στις
όχθες του Ευφράτη και εκκολάφθηκε από περιστέρες. Στην ελληνική μυθολογία, η
γέννηση των Διόσκουρων γίνεται από αυγό…

«Το αυγό συμβολίζει, ως πηγή ζωής, την ανανέωση. Από το φαινομενικά νεκρό – το
κέλυφος – θα βγει η ζωή. Συχνά, το αυγό θεωρείται και μέσο πρόβλεψης του
μέλλοντος, η λεγόμενη αυγομαντεία», εξηγεί ο κ. Βασίλης Μαλισιόβας, λαογράφος,
φιλόλογος και θεολόγος.

Στους χριστιανικούς λαούς τα αυγά βάφονται κόκκινα, και ο λόγος είναι
προφανής. «Η βαφή συμβολίζει τη θυσία του Ιησού, το αίμα Του. Παράλληλα,
ανιχνεύεται και μία σχέση με το έθιμο των Εβραίων που έβαφαν με το αίμα του
θυσιαζόμενου αμνού το κατώφλι του σπιτιού τους, το Πάσχα», σημειώνει ο κ.
Μαλισιόβας. Η Μεγάλη Πέμπτη, η ημέρα βαφής των αυγών, ονομάζεται και «Κόκκινη
Πέφτη». Όσο για τις χαλκομανίες, η μοναδική αναφορά που υπάρχει στην Ελλάδα
είναι τα «πλουμιστά αυγά», που στολίζονταν με μαργαρίτες, φτέρες και
αποξηραμένα άνθη.

Η προσφορά του αυγού ως δώρο συναντάται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Στη
Γαλλία, ο μονάρχης πρόσφερε επιχρυσωμένα αυγά στους αυλικούς του την Κυριακή
του Πάσχα. Οι μαθητές των σχολείων κρατώντας κάνιστρο, σημαία και κουδουνάκια,
πήγαιναν τραγουδώντας από σπίτι σε σπίτι και ως ανταμοιβή έπαιρναν αυγά από
τους πιστούς. Στην Ελλάδα, στην ύπαιθρο, προσφέρουν αυγά το Σάββατο του
Λαζάρου στα παιδιά που περιφέρονται στις κατοικίες και τραγουδούν δημοτικά
τραγούδια για την ανάσταση του Λαζάρου. Όσο για τα σοκολατένια αυγά και τις
εκπλήξεις που κρύβουν μέσα, το έθιμο είναι ξενόφερτο στη χώρα μας, κυρίως από
τη Δυτική Ευρώπη.

Τα περίφημα αυγά Φαμπερζέ κατασκευάζονται από το 1884

Η διακόσμηση των αυγών είναι τέχνη. Και το όνομα αυτής «πισάνκι». Χώρα
προέλευσης η Ουκρανία και η παράδοση συνδέεται αρχικά με την προσφορά των
συγκεκριμένων αυγών για το καλωσόρισμα της άνοιξης. Η λέξη σημαίνει «το
αντικείμενο που είναι γραμμένο». Η διαδικασία του στολίσματος στο αυγό είναι
περίπλοκη. Με μία λεπτή βελόνα που βυθίζεται σε κερί, γίνονται τα πρώτα σχέδια
πάνω στο λευκό αυγό. Στη συνέχεια το αυγό μπαίνει σε κίτρινη μπογιά, γίνονται
τα επόμενα σχέδια πάλι με κερί και βυθίζεται ξανά σε κόκκινη μπογιά. Όταν τα
δύο χρώματα στεγνώσουν, τότε οι παραδοσιακοί δημιουργοί του πισάνκι πλησιάζουν
το αυγό στη φλόγα ενός κεριού και σκουπίζουν το λιωμένο κερί που έχει μείνει
πάνω στο αυγό. Στην τελική του μορφή το πισάνκι είναι κόκκινο με άσπρα και
κίτρινα σχέδια.

Οι δημιουργίες του διάσημου κοσμηματοποιού Πίτερ Καρλ Φαμπερζέ
(1846-1920) και τα περίτεχνα αυγά του έγραψαν ιστορία! Το πρώτο αυγό
παρήγγειλε ο αυτοκράτορας της Ρωσίας Αλέξανδρος ο 3ος, το 1884. Από τότε ο
Φαμπερζέ δημιούργησε περισσότερα από 40 αυγά-αριστουργήματα όλα για τους δύο
τελευταίους Τσάρους της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Ο Ρώσος αυτοκράτορας, Νικόλαος
ο 2ος, έδωσε στην αυτοκράτειρα Αλεξάνδρα Φιοντόροβνα το Πάσχα του 1897 ένα
χρυσό αυγό Φαμπερζέ. Μέσα υπήρχε μία μινιατούρα της άμαξας που είχε μεταφέρει
το ζευγάρι στην τελετή της στέψης. Την επόμενη χρονιά, η αυτοκράτειρα έλαβε το
Πάσχα ένα αυγό στολισμένο με διαμαντένια φύλλα και τα πορτρέτα του συζύγου και
των δύο θυγατέρων τους.