ΜΑΤΙΕΣ Το κρέας

Πώς το λένε; «Σημεία και τέρατα» ή «τέρατα και σημεία;». Μάλλον… «κρέατα και
σημεία», όπως τόνισε στον πρωτοσέλιδο τίτλο της (Πέμπτη 17/1) η
«Ελευθεροτυπία», γελώντας με το χάλι μας. Γιατί, όντως, το χάλι μας είναι για
γέλια. Ή για κλάματα, αν προτιμάτε. Κι έχει δίκιο ο φίλος μου ο Δημητράκης,
που, κάθε τόσο, κουνώντας μελαγχολικά το κεφάλι του, χλευάζει: «Στην πόλη που
ζούμε, την Αθήνα, το ότι δεν έχουμε πεθάνει, ακόμα, από τροχαίο, τροφική
δηλητηρίαση ή καυσαέρια, οφείλεται σε καθαρή σύμπτωση…».

Είπα «τροχαίο» και θυμήθηκα τη Μελίνα: είχε ένα αυτοκίνητο της συμφοράς. Ένα
μικρό τζιπ, από τα φτηνά, που νόμιζες ότι το ‘χε φτιάξει η… ίδια ­ με τα
χέρια της! Είχε κι έναν ηλικιωμένο οδηγό. Τον Κώστα. Κάθε φορά που κατεβαίναμε
στο κέντρο, από την Αναγνωστοπούλου, με το τζιπ και τον Κώστα, μου ‘λεγε:
«Τρέμω από τον φόβο μου, όπως καταλαβαίνεις! Γιατί, το να μπεις στην κίνηση
της Πανεπιστημίου ή της Σταδίου με μικρό αυτοκίνητο είναι ένα από τα πιο…
επικίνδυνα πράγματα στον κόσμο!». Και το εννοούσε.

Ας φύγουμε, όμως, από τα τροχαία, που, έτσι κι αλλιώς, με τους δρόμους και τη
σηματοδότηση που έχουμε και με τον τρόπο που οδηγούμε, είναι μια… καθημερινή
απειλή για τη ζωή μας και ας πάμε στου Ρέντη. Στην κρεαταγορά. Που «Το Βήμα»,
την περασμένη Τετάρτη, την κάρφωσε στην καρδιά τού ενδιαφέροντός μας με το
θέμα – πρώτη σελίδα κορυφή, «Βόμβα για την Υγεία η αγορά του Ρέντη. Εφιαλτικές
διαπιστώσεις από τους επιθεωρητές της Ε.Ε.».

Τι συμβαίνει; «Η κεντρική κρεαταγορά, που ταΐζει με κρέας τα 4.000.000
καταναλωτές του Λεκανοπεδίου, δεν πληροί ούτε στο ελάχιστο τους κανόνες
υγιεινής και ασφαλείας των τροφίμων», τονίζει «Το Βήμα». «Σε καμιά περίπτωση
δεν υπάρχει θέμα απειλής της δημόσιας υγείας», απαντούν, ο υπουργός Χρ.
Πρωτόπαπας και η διοίκηση της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών. «Τα τρόφιμα είναι
ασφαλή σε γενικές γραμμές», λέει η πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων
Χριστ. Παπανικολάου και υπογραμμίζει ότι «υπήρχε κατεστημένο στους ελέγχους».
Και ο πρόεδρος του Συνασπισμού Ν. Κωνσταντόπουλος καταγγέλλει: «Αναρωτιέμαι αν
χρειάζονταν οι έλεγχοι του ευρωπαϊκού κλιμακίου, για να αποκαλυφθεί ότι δεν
τηρούνται τα προβλεπόμενα για την υγιεινή των τροφίμων».

Βουίζει το κεφάλι μου. Διάβασα όλα τα ρεπορτάζ, όλες τις δηλώσεις των
αρμοδίων, παρακολούθησα το θέμα και στην τηλεόραση, αλλά συμπέρασμα δεν
έβγαλα. Το σίγουρο, πάντως, είναι τούτο: στην κρεαταγορά κάτι τρέχει. Ελπίζω
ότι θα βρει άκρη ο εισαγγελέας. Και, βέβαια, θα βάλει μια τάξη και η
κυβέρνηση. Που μάλλον έχει αφήσει τα πράγματα στην… τύχη τους, αφού, όπως
έγραψε ο Τσαλαπάτης («ΤΑ ΝΕΑ» 17/1), «οι αστυκτηνίατροι έχουν μετακομίσει στο
ΕΦΕΤ (υπουργείο Ανάπτυξης), αλλά οι αρμοδιότητες φαίνεται ότι έχουν μείνει στο
υπουργείο Δημόσιας Τάξης, ενώ την εποπτεία της αγοράς έχει το υπουργείο
Γεωργίας»!!! Τρέχα γύρευε, δηλαδή…