Υγεία «Μείωση 14% στα εγκεφαλικά αν πέσει το αλάτι στο ψωμί» – Προειδοποίηση του προέδρου του ΕΦΕΤ στα ΝΕΑΗ περιεκτικότητα στο ψωμί αυξήθηκε αντί να μειωθεί, παρά τη δεκαετή προσπάθεια 18/11/2025 16:54
Υγεία «Καμπανάκι» από ΕΦΕΤ: Αύξηση περιεκτικότητας αλατιού στο ψωμί – Ανησυχία για τη δημόσια υγείαΗ περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί φούρνου αυξήθηκε κατά 6,8% τα τελευταία 12 χρόνια, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ. Μόνο 19,4% των δειγμάτων πληροί τα όρια, γεγονός που εντείνει τις ανησυχίες για τη δημόσια υγεία και ενισχύει την ανάγκη νομοθετικής ρύθμισης. 18/11/2025 11:39
Οικονομία Στα ύψη οι τιμές σε ψωμί και καφέ – «Λουκέτα» σε φούρνους λόγω κόστους λειτουργίαςΟι επαγγελματίες τονίζουν ότι το κόστος της ενέργειας γίνεται «θηλιά» στο λαιμό τους 17/11/2025 21:26
Έντυπη ΈκδοσηΤο κόστος του ψωμιούΤο κόστος εργασίας (35%) και των σιτηρών (30%) είναι τα μεγαλύτερα στη διαμόρφωση της τελικής τιμής του ψωμιού στην Ελλάδα. Αυτό δείχνει έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου της Αθήνας για τον κλάδο της αρτοποιίας, που πραγματοποίησε η εταιρεία Netrino. Μάλιστα, αν και το κόστος εργασίας παρουσίασε αύξηση κατά 25% το 2023 και το δεύτερο τρίμηνο του […] Ο μικρο-οικονομικός Πρώτη Δημοσιεύση:24/10/2024 01:00
ΤΑ ΑΛΛΑ ΝΕΑ Από τη Χίο στη ΒολιβίαΟ Χιώτης Τιμολέων Ορφανός θεωρείται ακόμη και σήμερα ως ο «πατέρας» της μαρακέτα, του εθνικού ψωμιού της λατινοαμερικανικής χώρας Μαζιάς Γιώργος 27/09/2024 07:36
Έντυπη ΈκδοσηΑπό τη Χίο στη ΒολιβίαΟ Χιώτης Τιμολέων Ορφανός θεωρείται ακόμη και σήμερα ως ο «πατέρας» της μαρακέτα, του εθνικού ψωμιού της λατινοαμερικανικής χώρας Μαζιάς Γιώργος Πρώτη Δημοσιεύση:26/09/2024 01:00
Ελλάδα Το ψωμί… ψωμάκι!Στον... φούρνο συγχωνεύσεις και εξαγορές αρτοποιείων αφού σε όλο τον κόσμο το κόστος παραγωγής αυξάνεται και η έλλειψη εργαζομένων πολλαπλασιάζεται ΜΑΖΙΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ 29/08/2024 07:18
Έντυπη ΈκδοσηΤο ψωμί… ψωμάκι!Στον... φούρνο συγχωνεύσεις και εξαγορές αρτοποιείων αφού σε όλο τον κόσμο το κόστος παραγωγής αυξάνεται και η έλλειψη εργαζομένων πολλαπλασιάζεται ΜΑΖΙΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ Πρώτη Δημοσιεύση:28/08/2024 01:00
Κόσμος Το ρωσικό αρτοποιείο που «φουρνίζει»… φονικά drones δίπλα στα καρβέλιαΠερισσότερες από 500 ελαφρές βιομηχανικές εταιρείες έχουν μετατραπεί σε μονάδες παραγωγής εξοπλισμού για τον στρατό, δήλωσαν στελέχη του υπουργείου Εμπορίου της Ρωσίας 05/01/2024 13:00
Ελληνική Οικονομία Οι Έλληνες έκοψαν το κρέας και «το έριξαν» στο ψωμί – Η ακρίβεια άλλαξε τις διατροφικές μας συνήθειεςΑνησυχητικά μηνύματα και από το «μέτωπο» της κατανάλωσης του αλκοόλ, που ενώ κι εκεί υπάρχουν ανατιμήσεις παρατηρείται αύξηση στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών 12/10/2023 09:16
Ελληνική Οικονομία Πού θα φτάσουν οι τιμές στο ψωμί - Οι προβλέψεις των αρτοποιώνΤα αιτήματα προς τον υπουργό Ανάπτυξης Κώστα Σκρέκα 10/10/2023 13:00
Οικονομία Μέτρα για να μην πούμε… το ψωμί ψωμάκιΠαρεμβάσεις στην αγορά αλεύρων ζητούν οι αρτοποιοί – Οι διεθνείς ανατιμήσεις, οι έλεγχοι στα αποθέματα και οι υποψίες για «πληθωρισμό της απληστίας» Δήμητρα Σκούφου 03/09/2023 08:29
Ελληνική Οικονομία Ο πληθωρισμός της απληστίας στα τρόφιμα καλά κρατεί - Ψωμί, λάδι και καύσιμα τσουρουφλίζουν τα ελληνικά νοικοκυριάΕκτίναξη στις τιμές των βασικών ειδών διαβίωσης βλέπει η Eurostat για την Ελλάδα την ώρα που πληθαίνουν οι διαπιστώσεις – αλλά όχι τα μέτρα – περί υπέρμετρων κερδών 07/08/2023 10:29
Οικονομία Είδος πολυτελείας για εκατομμύρια ευρωπαίους πολίτεςΟπως δε προβλέπει και ο πρόεδρος της Fedima, της ευρωπαϊκής ομοσπονδίας προμηθευτών αρτοποιείων, τα χειρότερα ενδεχομένως δεν έχουν έρθει. Γιώργος Παυλόπουλος 22/10/2022 06:35
Οικονομία «Καίει» το ψωμί: Ο πληθωρισμός εκτοξεύει την τιμή του ψωμιούΣε διψήφιο ποσοστό κυμαίνεται η ανατίμηση για το πλέον αναντικατάστατο διατροφικό αγαθό της ελληνικής οικογένειας - Πού οφείλεται η αύξηση στη φραντζόλα από το χωράφι έως το τραπέζι μας Δήμητρα Σκούφου 22/10/2022 06:30
Ελλάδα Ψωμί: Στα ύψη οι τιμές των πρώτων υλώνΕίδος… πολυτέλειας τείνει να γίνει το ψωμί, καθώς η τιμή του έχει πάρει εδώ και ένα χρόνο την ανιούσα. 21/10/2022 23:49
Ελλάδα Θα πούμε το ψωμί... ψωμάκι λόγω τιμών - Κίνδυνος για «λουκέτο» σε φούρνουςΌπως αναφέρει η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος έχουν κλείσει οριστικά 204 αρτοποιεία λόγω του ενεργειακού κόστους. 11/10/2022 20:51
Ελληνική Οικονομία Στα μέσα Ιουνίου οι νέες κυβερνητικές παρεμβάσεις για την ακρίβεια - Τι (δεν) εξετάζουνΠού εξετάζεται μείωση του ΦΠΑ Στεργίου Ελένη 06/06/2022 14:01
Οικονομία Σε ποιες περιοχές η τιμή του ψωμιού ξεπέρασε τα 2 ευρώ - Πιο ακριβό το Πασχαλινό τραπέζιΣύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων της αγοράς, το τραπέζι για το Πάσχα φέτος θα είναι πιο ακριβό λόγω των ανατιμήσεων στα προϊόντα. 23/03/2022 10:36
Ελληνική Οικονομία Πιο ακριβό το πασχαλινό τραπέζι εφέτος - Αυξάνονται οι τιμές σε κρέας και ψωμί - Πάνω από τρία ευρώ το σουβλάκιΣύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων της αγοράς, το τραπέζι για το Πάσχα φέτος θα είναι πιο ακριβό λόγω των ανατιμήσεων στα προϊόντα. 22/03/2022 13:25
Συνταγές Λαγάνα : Το λαχταριστό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας και η ιστορία τουΣήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας είναι η περίφημη λαγάνα - Ένα ψωμί διαφορετικό από αυτό που τρώμε όλη τη χρονιά 11/03/2019 11:42
Ελληνική Οικονομία Αυξήσεις – σοκ σε ψωμί, αλεύρι και δεκάδες προϊόνταΒιομηχανίες του κλάδου που προμηθεύουν τα σούπερ μάρκετ έχουν ανακοινώσει αυξήσεις τιμών από 4% έως 6,5% στα προϊόντα άρτου και από 7% έως 10% στο αλεύρι 10/11/2018 09:24