Οι αναγνώστες ρωτούν οι γιατροί απαντούν

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ
Τα τεστ δυσανεξίας σε τροφές
Είναι χρήσιµα στο αδυνάτισµα τα τεστ δυσανεξίας στις τροφές; (Σ.Δ.)
Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι όταν κάποιος καταναλώνει μία τροφή στην οποία αντιμετωπίζει δυσανεξία, ο μεταβολισμός του απορρυθμίζεται και μειώνει τις καύσεις του, με αποτέλεσμα να καίει λιγότερες θερμίδες και πιθανώς να αυξάνεται το σωματικό βάρος του. Η τροφική δυσανεξία (μη αλλεργική τροφική υπερευαισθησία) ορίζεται ως μια βλαπτική αντίδραση σε τρόφιμα, ροφήματα, συντηρητικά ή συστατικά τροφίμων, που προκαλεί συμπτώματα (φούσκωμα, πρήξιμο, δυσφορία, ακόμα και διάρροια) σε ένα ή περισσότερα ανθρώπινα όργανα ή συστήματα. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η τροφική δυσανεξία (Food intolerance) προκαλεί την απορρύθμιση του μεταβολισμού. Προκαλεί μία σειρά αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένων φαρμακολογικών, μεταβολικών και γαστρεντερικών απαντήσεων του οργανισμού σε τρόφιμα ή συστατικά τους. Η κατανάλωση μη ανεκτών τροφίμων προκαλεί φλεγμονή, που με τη σειρά της διεγείρει τα επινεφρίδια να εκκρίνουν ορμόνες που αποσταθεροποιούν την ινσουλίνη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η απορρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος εμπλέκεται στην παθοφυσιολογία της παχυσαρκίας, όπως ακριβώς συμβαίνει και με τη χρόνια φλεγμονή. Επίσης, ανοσοποιητικές δυσλειτουργίες και χρόνια φλεγμονή συσχετίζονται αποδεδειγμένα και με την παθοφυσιολογία του μεταβολικού συνδρόμου (που αποτελεί αίτιο και αποτέλεσμα της παχυσαρκίας), αλλά και του διαβήτη τύπου 2. Σε μια μελέτη του 2014 βρέθηκε ότι υπάρχει συσχέτιση του περιεχομένου και της υφής της τροφής με τη δυσανοχή στη γλυκόζη και την ινσουλινοαντίσταση σε πειραματόζωα. Με τον τρόπο αυτόν μπορεί να επέλθει σύντομη αύξηση του βάρους. Υπάρχουν ειδικές διαγνωστικές μέθοδοι, βασισμένες σε αιματολογικές και μόνον εξετάσεις, για να εντοπιστούν ορισμένες τροφικές δυσανεξίες. Τα διάφορα «μη αιματολογικά τεστ» τροφικής δυσανεξίας δεν συνιστώνται ως αξιόπιστη μέθοδος αντιμετώπισης του προβλήματος του υψηλού σωματικού βάρους. Οι δίαιτες αποκλεισμού συγκεκριμένων τροφίμων είναι χρήσιμες στην αντιμετώπιση της τροφικής δυσανεξίας. Εκτιμάται ότι η τροφική δυσανεξία εντοπίζεται στο 2%-20% του πληθυσμού.

ΔΕΡΜΑ
Θυρεοειδίτιδα και ενέσιμες θεραπείες
Εχω θυρεοειδίτιδα Χασιµότο. Μπορώ να κάνω ενέσεις µπότοξ και υαλουρονικού στον λαιµό µου, όπου έχω χαλάρωση; (Π.Β.)
Ο πλαστικός χειρουργός, μέλος της Διεθνούς Ενωσης Πλαστικών Χειρουργών (ISAPS), δρ Απόστολος Γαϊτάνης απαντά ότι μπορείτε να κάνετε ενέσιμες θεραπείες στον λαιμό, αφού βεβαίως αναφέρετε την πάθησή σας στον γιατρό σας. Η θυρεοειδίτιδα Χασιμότο είναι ένα ήπιο και συχνό αυτοάνοσο νόσημα και δεν αποτελεί αντένδειξη για τις ενέσιμες αισθητικές θεραπείες. Τα ενέσιμα υλικά πάντως εφαρμόζονται στα πλάγια του λαιμού και ποτέ στην περιοχή του θυρεοειδούς αδένα.

ΣΗΜ: Προς Γ.Μ., Αθήνα. Η απάντηση στην επιστολή σας δημοσιεύθηκε στις 27/6/2019.