Οι αναγνώστες ρωτούν οι γιατροί απαντούν

ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι πράσινες πατάτες
Είναι σωστό ότι οι πράσινες πατάτες είναι επικίνδυνες; (Κ.Π., Αθήνα)
Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι οι πατάτες που έχουν πρασινίσει δεν πρέπει να καταναλώνονται, γιατί μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Το φως του ήλιου πυροδοτεί την παραγωγή σολανίνης, μιας πικρής δηλητηριώδους χημικής ουσίας. Η νευροτοξίνη αυτή παράγεται στο πράσινο τμήμα της πατάτας και είναι μέρος της άμυνας του φυτού απέναντι σε έντομα και παράσιτα. Αν καταναλωθεί μεγάλη ποσότητα από αυτές τις πατάτες, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης, όπως ναυτία, διάρροια, τάση για εμετό, κράμπες στο στομάχι και ζαλάδα.

ΔΕΡΜΑ
Το ηλιακό έγκαυμα
Εχω πάθει έγκαυμα από τον ήλιο. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να το αντιμετωπίσω; (Β.Η.)
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας, είναι σημαντικό να αντιμετωπίσετε το ηλιακό έγκαυμα όσο το δυνατόν πιο άμεσα. Το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να μείνετε μακριά από τον ήλιο, αν είναι δυνατόν μέσα στο σπίτι. Κατόπιν, συνιστάται να ακολουθήσετε τις εξής οδηγίες: 1. Να κάνετε συχνά κρύα ντους ή μπάνια, για να ανακουφίσετε την πάσχουσα περιοχή από τον πόνο. Οταν βγαίνετε από το ντους, να σκουπίζεστε με απαλά κτυπήματα και να αφήνετε λίγο νερό πάνω στο δέρμα. Αμέσως μετά, να εφαρμόζετε ένα ενυδατικό προϊόν. 2. Να χρησιμοποιείτε ενυδατικά προϊόντα που να περιέχουν αλόη ή σόγια, για να καταπραΰνουν το έγκαυμα. Αν αισθάνεστε πολύ δυσάρεστα στην περιοχή με τη βλάβη, μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μια κρέμα με υδροκορτιζόνη. 3. Να πίνετε περισσότερο νερό από όσο συνηθίζετε (το ηλιακό έγκαυμα τραβά υγρά προς την επιφάνεια του δέρματος και μακριά από το υπόλοιπο σώμα). 4. Αν υπάρχουν φουσκάλες, που παρουσιάζονται στο έγκαυμα δευτέρου βαθμού, να τις αφήσετε να θεραπευτούν μόνες τους, χωρίς να τις σπάτε. Οι φουσκάλες δημιουργούνται για να βοηθήσουν το δέρμα να αναρρώσει και για να το προστατέψουν από τις μολύνσεις. 5. Οταν βγαίνετε έξω, να προστατεύετε από τον ήλιο την περιοχή με το έγκαυμα, φορώντας αδιαφανή ρούχα.