Ανακαλύψτε την Τήνο με… τα πόδια!

«Κόκκινη κλωστή δεμένη, στην ανέμη τυλιγμένη, δώσ’ της κλώτσο να γυρίσει, παραμύθι ν’ αρχινίσει…». Αυτές τις ημέρες το 5ο Tinos Food Paths διηγείται τις δικές του ιστορίες. Με σκιάχτρα, τελώνια, νεράιδες, αγγελούδες και μία… Καλλονή. Είναι το χωριό που πρωταγωνιστεί (μαζί με τα σεμινάρια μαγειρικής στην παλαιά ψαραγορά) στις δράσεις της φετινής γιορτής και σας προσκαλεί για μία μαγευτική πεζοπορία περίπου 1.300 μέτρων (έως την Κυριακή, ώρες 10 π.μ. έως 4 μ.μ.). Αφετηρία είναι οι ερειπωμένοι μύλοι στο Καρκοβούνι. Ακολουθώντας μία λεπτή κόκκινη κλωστή, που περνά μέσα από χωράφια με πολύχρωμα σκιάχτρα, θα φτάσετε στην Καλλονή για μία σύντομη στάση στην πλατεία και από εκεί θα οδηγηθείτε στο χωριό Καρκάδος. Στον τερματισμό, η εκκλησία της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος είναι γνωστή και ως… «μικρή Πίζα» καθώς το καμπαναριό της έχει ελαφρά κλήση!

Μονοπάτια σαν και αυτό υπάρχουν διάσπαρτα στο νησί και πλέον μπορεί κανείς να περπατήσει σε 21 από αυτά με ασφάλεια. Εντάσσονται στο δίκτυο Tinos Trails, το οποίο εγκαινιάστηκε προχθές. Εχουν πλήρη σήμανση (έργο της Paths of Greece), διατρέχουν μοναδικά τοπία, περνούν από παραδοσιακά χωριά, δίνουν πρόσβαση σε απομακρυσμένες παραλίες και προσφέρουν αμέτρητα σημεία εκπληκτικής θέας. Στο www.tinotrails.com θα βρείτε μονοπάτια για όλες τις ηλικίες, από 1,7 χλμ. (Ορμος Λειβάδας – Φάρος Λειβάδας) έως 14,2 χλμ. (Ορμος Γιαννάκη – Καρδιανή – Υστέρνια) και διάρκεια (με χαλαρό περπάτημα κάτω των 3 χλμ. ανά ώρα) από 40 λεπτά έως πεντέμισι ώρες.

Τις δικές του ιστορίες συλλέγει και το Aegean Cocktails and Spirits του ελληνικού Difford’s Guide. Στο workshop που φιλοξενήθηκε στην Τήνο, συμμετείχαν bartenders από τα καλύτερα μπαρ όλου του κόσμου, οι οποίοι καλούνται τώρα να περιγράψουν όσα τους ενέπνευσαν να χρησιμοποιήσουν ελληνικά αποστάγματα (ούζο, τσίπουρο, ελληνικό τζιν, βερμούτ, λικέρ μαστίχας κ.ά.) και βοτανικά στα κοκτέιλ τους. Οι καλύτερες ιστορίες θα βραβευθούν στο φεστιβάλ που θα πραγματοποιηθεί στον «Φάρο» του Κέντρου Πολιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος στις 7 Ιουνίου. Οσοι πιστοί, των κοκτέιλ και των ελληνικών αποσταγμάτων, προσέλθετε για μία ξεχωριστή γευσιγνωσία.