Σοφία Ελευθερίου

Λατρεύω τα ταξίδια, ειδικά τα Σαββατοκύριακα! Συνήθως η εβδομάδα μου περιλαμβάνει αρκετή δουλειά στο γραφείο μου στην Κηφισιά και με συναντήσεις εντός των Αθηνών. Ωστόσο, κάποιες φορές καλούμαι να βρεθώ και μεσοβδόμαδα εκτός των τειχών, για κάποια συνεργασία, εκπαιδευτικό σεμινάριο, επιστημονικό συνέδριο ή συνάντηση, όπως αυτές που πραγματοποιώ, ως εμπειρογνώμονας, για λογαριασμό της Επιτροπής Περιφερειών της Ευρωπαϊκής Ενωσης στις Βρυξέλλες. Οπου κι αν βρίσκομαι τις καθημερινές, πάντα με γοητεύει ένα Σαββατοκύριακο μακριά από την ένταση της πόλης, σε ένα άγνωστο ή ακόμη και γνώριμο μέρος.

Ετσι, τα περισσότερα Σαββατοκύριακα προτιμώ να βρίσκομαι εκτός Αθηνών, είτε συνδυάζοντάς τα με δουλειά, επιμηκύνοντας τη διαμονή μου όπου κι αν βρίσκομαι, είτε οργανώνοντας κάποια εκδρομή! Καθώς πιστεύω στην εγγενή ανάγκη του ανθρώπου για εξερεύνηση και επαφή με την φύση, το ταξίδι καλύπτει αυτή μου την ανάγκη!

Εάν βρεθώ στις Βρυξέλλες για δουλειά, συνδυάζω το Σαββατοκύριακο με ένα ταξίδι αναψυχής στην Ευρώπη, το οποίο περιλαμβάνει ξύπνημα σε κάποιο ξενοδοχείο μέσα στη φύση, υγιεινό πρωινό, βόλτες σε πάρκα, λίμνες, ποτάμια, ελαφρύ φαγητό σε ιδιαίτερα εστιατόρια, αλλά και αρκετό περπάτημα σε ενδιαφέροντα αξιοθέατα, πολιτισμική εξερεύνηση στα σοκάκια, στους δρόμους, στα μαγαζιά και στις αγορές του τόπου, συνδυασμένη με γαστρονομικές αναζητήσεις.

Εάν πάλι το ταξίδι αποτελεί συνέχεια κάποιας από τις συνεργασίες που έχω στην Κύπρο ή τη Θεσσαλονίκη, τότε μου δίνεται η ευκαιρία να βρεθώ το Σαββατοκύριακο σε γνώριμους τόπους με ωραίους ανθρώπους, συναδέλφους, φίλους, παλιούς γνωστούς, περνώντας ευχάριστες στιγμές, ανταλλάσσοντας εμπειρίες από τις ζωές μας σε διαφορετικές πόλεις, με αρκετή περιπλάνηση στους δρόμους, ξενάγηση στα αξιοθέατα, ενδιαφέρουσες συζητήσεις σε ωραία μαγαζάκια, δοκιμάζοντας υγιεινές και συγχρόνως γευστικές συνταγές.

Αν είμαι εντός Αθηνών, αρκετές φορές βρίσκω την ευκαιρία για μια εκδρομή εκτός πόλης το Σαββατοκύριακο. Τον χειμώνα συνήθως επιλέγω το βουνό, χωρίς αυτό να είναι απόλυτο, καθώς λατρεύω τη θάλασσα. Μια λίμνη, ένα ποτάμι, ένα χιονοδρομικό κέντρο αποτελούν πιθανές επιλογές για ένα κοντινό αναζωογονητικό ταξίδι που θα γεμίσει τις μπαταρίες μου, ώστε να αντεπεξέλθω στο ξεκίνημα της νέας εβδομάδας. Φυσικά, δεν είναι απίθανο να βρεθώ και σε κάποιο εξωτικό μέρος, για να αλλάξω έστω για δύο 24ωρα εποχή, να νιώσω ότι σπάω τα δεσμά του χωροχρόνου, να χαρώ τον ήλιο, τη θάλασσα και, γιατί όχι, να βρεθώ και πάλι με παλιούς γνωστούς και φίλους που έχουν μετοικήσει σε κάποια από αυτές τις πολύβουες πόλεις της Ανατολής για να με ξεναγήσουν στα αξιοθέατα, στη γαστρονομική πολιτισμική παράδοση του τόπου και να έχω την ευκαιρία να έρθω σε επαφή με τις διατροφικές ιδιαιτερότητες αυτών των λαών.

Τέλος, αν το Σαββατοκύριακο βρίσκομαι στην Αθήνα, το πιθανότερο είναι ότι θα αδράξω την ευκαιρία για κάποια αθλοπαιδιά, μια βόλτα στη φύση σε συνδυασμό με yoga, ή θα βρεθώ στο κοντινό κολυμβητήριο για μια βουτιά στην πισίνα ή στην παραλία κάνοντας sup και ηλιοθεραπεία. Σε αυτή την περίπτωση θα έχω την ευκαιρία να βρεθώ το βράδυ με αγαπημένους φίλους, να γλεντήσουμε, να γιορτάσουμε την ευκαιρία να βρεθούμε όλοι μαζί.

Συνήθως, για να βρίσκομαι στην Αθήνα το Σαββατοκύριακο, το πιθανότερο είναι να συντρέχει σημαντικός επαγγελματικός λόγος. Ακόμη όμως κι αν το Σαββατοκύριακο διδάσκω στη σχολή που συνεργάζομαι ή έχω κάποιο συνέδριο, εκδήλωση ή εκπαίδευση για λογαριασμό κάποιας εταιρείας, το ταξίδι δεν λείπει από τη ζωή μου! Γιατί το ταξίδι είναι τρόπος ζωής!

Ακόμη και έτσι, επιλέγω να εξερευνήσω, για παράδειγμα, τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, τις μεταβολικές λειτουργίες του, τις διατροφικές του ανάγκες. Ενα ταξίδι είναι και αυτό, το ταξίδι της γνώσης! Και το ταξίδι αυτό είναι ατελείωτο, καθώς πάντα υπάρχει κάτι περισσότερο να μάθω για την επιστήμη μου, για τον άνθρωπο, για μένα την ίδια!

Σημασία έχει να θες να εξερευνείς και να ταξιδεύεις σε κάθε στιγμή της ζωής σου, είτε είσαι στην πόλη, είτε κάπου εξωτικά, είτε εν ώρα εργασίας. Γιατί ένας καλός εξερευνητής βρίσκει παντού ανεξερεύνητους τόπους να εξερευνήσει. Γιατί η ίδια η ζωή είναι ένα ταξίδι, και αν τη βλέπουμε έτσι, θα μας δίνονται διαρκώς ευκαιρίες για εξερεύνηση και προσωπική ανάπτυξη!