Σαλάτα μαρούλι με σος πιπεριού

Η δεύτερη σαλάτα της εβδομάδας με τη διατροφική της αξία σε ένδειξη συμπαράστασης σε όσους και όσες κάνουν δίαιτα μετά τις γιορτινές κραιπάλες.

Υλικά

1 μαρούλι
3 κουταλάκια του γλυκού sour cream
2 κουταλάκια του γλυκού ξινόγαλο
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτρυμμένο πιπέρι
1/8 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό
5 ραπανάκια σε φέτες

Eκτέλεση

Σε ένα μπολ σαλάτας ανακατεύούμε πολύ καλά με ένα πιρούνι τη sour cream, το ξινόγαλο, το ξίδι, το πιπέρι, τον μαϊντανό και το αλάτι, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Κόβουμε με το χέρι χοντρά τα φύλα του μαρουλιού και τα ραπανάκια σε φέτες.

Περιχύνουμε τα λαχανικά μας με το μείγμα της σος.

Διατροφική αξία: 44 θερμίδες, 2 γρ. πρωτεΐνες, 4 γρ. υδατάνθρακες0,3 γρ. λίπη, 0 χοληστερόλη, 5 γρ φυτικές ίνες, 94 mg νάτριο