33.000 για την… τηλεκατσαρόλα

Δεκάδες χιλιάδες ήταν οι αιτήσεις εκείνων που θέλησαν να πάρουν µέρος στη µάχη της… κουζίνας στα κανάλια
Αν ο έρωτας περνά από το στοµάχι, η τηλεθέαση φέτος περνά – και – από τη µαγειρική. Ηταν να µη γίνει η αρχή. Στη νέα σεζόν τα ριάλιτι µαγειρικής και οι εκποµπές για γεύσεις διπλασιάστηκαν. Σηµείο των καιρών; Πάντως για τα κανάλια το νέο πεδίο µοιάζει µε µικρό Ελντοράντο. Ποιος θα αντισταθεί και δεν θα παρακολουθήσει καταξιωµένους επαγγελµατίες να επιδίδονται στην παρασκευή ευφάνταστων συνταγών, ερασιτέχνες της γαστριµαργίας, µερακλήδες νοικοκύρηδες µε διάθεση να προσφέρουν τερψιλαρύγγια στους ανταγωνιστές τους, δείχνοντας παράλληλα και τα σπιτικά τους, αλλά και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης που είναι στο χείλος του γκρεµού και θέλουν να δουν τα µαγαζιά τους να γεµίζουν ξανά από πελάτες;

Για τους πάσης φύσεως σεφ, τα κίνητρα είναι ποικίλα. Η προβολή από τη µια, συνοδευόµενη από την αναγνωρισιµότητα που παρέχει η τηλεόραση, τα χρηµατικά έπαθλα από την άλλη, για κάποιους είναι ευκαιρία για «µια θέση στον ήλιο» και για άλλους εφαλτήριο (;) για ένα νέο ξεκίνηµα.

Το νέο – τηλεοπτικό – «αίµα» που θα διαγωνιστεί τα προγράµµατα που συνεχίζονται και φέτος ακούει στα «Μaster Chef» και «Τop Chef» (Μega και Αntenna, αντιστοίχως).

Το σκεπτικό είναι περίπου το ίδιο και στα δύο τάλεντ σόου. Πεδίο «µάχης» η κουζίνα. Η οποία άλλοτε θα είναι χώρος στούντιο ειδικά διαµορφωµένου και άλλοτε κάποιου εστιατορίου. Δεν αποκλείεται οι παίκτες να µαγειρεύουν ακόµα και στον δρόµο. Στο «Μaster Chef» η πρόσκληση ενδιαφέροντος δεν είχε περιοριστικούς όρους. Οποιοσδήποτε µπορούσε να λάβει µέρος από όλη την Ελλάδα, ανεξαρτήτως φύλου και επαγγέλµατος. Στο «Τop Chef» διαγωνίζονται επαγγελµατίες µόνον.

Επαγγελµατίες και επίδοξοι Ρατατούηδες θα πρέπει να αντεπεξέλθουν σε διάφορες δοκιµασίες. Τη µία θα πρέπει να «αντιγράψουν» ένα πιάτο, την άλλη θα πρέπει να δηµιουργήσουν κάτι µε βάση συγκεκριµένα υλικά που θα έχουν στη διάθεσή τους και πάντα σε καθορισµένο χρόνο.

Στο «Τop Chef», εξάλλου, οι παίκτες θα περάσουν και από εξειδικευµένες διαδικασίες. Αλλοτε πρέπει να αναγνωρίσουν τα υλικά ενός πιάτου από τη γεύση του, άλλοτε πρέπει να στήσουν ένα εστιατόριο από την αρχή. Δεν θα κρίνεται η δεξιοτεχνία στη µαγειρική µόνον, αλλά και προσόντα που πρέπει να διαθέτει ένας καλός σεφ.

Από τότε που το Μega έκανε κρούση ενδιαφέροντος για το «Μaster Chef» η παραγωγός εταιρεία «βοµβαρδίστηκε» µε τουλάχιστον 5.000 αιτήσεις.

Οι 20 καλύτεροι θα κρίνονται καθηµερινά για τις επιδόσεις τους από τους διακεκριµένους και έµπειρους σεφ Λευτέρη Λαζάρου, Γιάννη Λουκάκο, Δηµήτρη Σκαρµούτσο. Εκείνοι αποφασίζουν. Ο «Μaster Chef» θα κερδίσει 50.000 ευρώ µαζί µε «την ευκαιρία να πραγµατοποιήσει το όνειρό του». Συνδετικός κρίκος παικτών – κριτών θα είναι η παρουσιάστρια Ευγενία Μανωλίδου.

Στο «Τop Chef» ο τηλεθεατής θα δει… κουταλοµαχίες µεταξύ 16 επαγγελµατιών, αλλά σε εβδοµαδιαία βάση. «Ολοι τους έχουν σπουδάσει την τέχνη της δηµιουργικής κουζίνας στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, έχουν ήδη επιτυχηµένη καριέρα, µε θητεία στα καλύτερα εστιατόρια ή έχουν δηµιουργήσει δικές τους επιχειρήσεις», ενηµερώνουν από το κανάλι. Εκείνοι που κατάφεραν να φθάσουν στο τελικό στάδιο ξεχώρισαν µέσα από συνολικά 1.500

συναδέλφους τους που δήλωσαν συµµετοχή και πήραν µέρος στα προκριµατικά. Νικητής εκείνος που θα καταφέρει να εντυπωσιάσει περισσότερο τους τέσσερις καταξιωµένους κριτές: Ερβέ Προνζάτο, Ηλία Μαµαλάκη, Χριστόφορο Πέσκια, Απόστολο Τραστέλη.

Στις 18.000 – από τις περσινές 14.000 – έφθασαν οι αιτήσεις στην παραγωγή του µαγειρικού και µε στοιχεία ριάλιτι «Κάτι ψήνεται» του Αlpha (έχει και site – katipsinetai. gr – µε τις συνταγές των επίδοξων σεφ). Το σκεπτικό δεν έχει διαφοροποιήσεις. Δηλαδή, για µια εβδοµάδα (Δευτέρα έως Παρασκευή), διαδοχικά ο καθένας από τους πέντε «ερασιτέχνες σεφ» θα ετοιµάζει δείπνο µε προσκεκληµένους τους τέσσερις συµπαίκτες του. Στο τέλος της βραδιάς οι παίκτες θα βαθµολογούν, µυστικά, την ικανότητα του οικοδεσπότη τους, στη µαγειρική και τη φιλοξενία, και την τελευταία ηµέρα της εβδοµάδας ο παίκτης που χάρισε στους άλλους την καλύτερη γαστρονοµική εµπειρία αλλά και την πιο φιλική βραδιά θα κερδίζει 1.500 ευρώ. Αύξηση συµµετοχών κατά 35%, σε σχέση µε πέρσι, καταγράφηκε φέτος στο πρόγραµµα «Εφιάλτης στην κουζίνα» (Αlpha) µε τον Εκτορα Μποτρίνι. Οι αιτήσεις – εκκλήσεις βοήθειας καταστηµαταρχών προς τον ιταλό σεφ έφθασαν τις 6.000 έως το τέλος Αυγούστου.

Το φετινό µενού τηλεµαγειρικής αποτελείται από τέσσερα _ µε στοιχεία ριάλιτι _ τάλεντ σόου και δύο εκποµπές

Δοκιµές γεύσεων και αλχηµείες

Εβδοµαδιαία (Σάββατο ή Κυριακή) θα είναι η εκποµπή «Food and the City» (Μega) µε τον Βασίλη Καλλίδη, που θα έχει και ταξιδιωτικό χαρακτήρα. Ο σεφ θα επισκέπτεται περιοχές της Αθήνας (Παγκράτι, Βύρωνα, Καισαριανή, Μοναστηράκι, Ψυρή), θα ψωνίζει από τις τοπικές αγορές και θα µαγειρεύει επιτόπου ή σε ασυνήθιστα µέρη (π.χ. σε ταράτσα πολυκατοικίας). Θα µπαίνει επίσης σε ταβέρνες και εστιατόρια αλλοδαπών, θα δοκιµάζει συνταγές και θα προσπαθεί να δηµιουργήσει πιάτα από τα µενού που δοκίµασε. Θα εκδράµει όµως και εκτός Λεκανοπεδίου. Σταθερή θα είναι και η εκποµπή «Γλυκές Αλχηµείες» µε τον µετρ Στέλιο Παρλιάρο. Για µια θέση δίπλα του η παραγωγή της εκποµπής δέχτηκε 3.000

αιτήσεις. Κοντά σε αυτές βάλτε και εκείνη του Σκάι µε τίτλο «Chef» στον αέρα. Καθηµερινά στην Ελένη Ψυχούλη ένας καταξιωµένος σεφ, διαφορετικός κάθε φορά, θα αποκαλύπτει µυστικά του και θα ξεδιπλώνει τη µαγειρική του τέχνη.