Λάβετε φάγετε

ΑΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΡΕΑΛΙΣΤΕΣ. Ο πολιτισμός περνάει από το στομάχι. Από την πρώτη στιγμή που οι αυστραλοπίθηκοι περπάτησαν πάνω στον πλανήτη μέχρι τους πληθωρικούς καμβάδες της ολλανδικής ζωγραφικής, οι συμβολισμοί δίνουν και παίρνουν. Η «Οδύσσεια» είναι ένα μακροσκελές πανηγύρι με μεθύσια, τσιμπούσια και ασκούς του κρασιού. Η μεσογειακή ιστορία- καταπώς έλεγε και ο Μπροντέλ- είναι εν μέρει η ιστορία της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της αλιείας. Μέχρι να φτάσουμε στον συμβολισμό της σούπας Campbell διά χειρός Αντι Γουρόχολ, αλλά και τη μετονομασία της σε «Τesco» από τη γνωστή εταιρεία των βρετανικών σούπερ μάρκετ διά χειρός Μπάνσκι. Αυτή τη συναρπαστική περιπέτεια της ανθρώπινης τροφής υπενθυμίζει η έκθεση «Στο τραπέζι» (Ζum Τisch!) της γκαλερί Ludwig στη γερμανική πόλη Ομπερχάουζεν. Στα εκθέματα περιλαμβάνονται αρχαία δοχεία, τραπέζια από την εποχή του Μεσαίωνα και πίνακες ζωγραφικής από τον 17ο έως τον 21ο αιώνα (στη φωτογραφία μοντάζ με τη σούπα Campbell που βασίζεται σε πίνακα του Willem Claesz Ηeda του 1640).