Τα αγκάθια του κάκτου δεν τρυπούν μόνο τα χέρια μας, αλλά και τους…
μολυσματικούς οργανισμούς του νερού. Σύμφωνα μάλιστα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλώριδας στην Τάμπα, αυτά τα ξηρά και άνυδρα φυτά έχουν την ικανότητα να διηθούν το νερό, να το απαλλάσσουν από ιζήματα και βακτήρια και εν τέλει να το καθιστούν πόσιμο, με φθηνό και υγιεινό τρόπο. Χωρίς να απαιτείται η χρήση ακριβών χημικών μεθόδων που δύσκολα αποδεικνύονται αποτελεσματικές σε ένα μεγάλο μέρος του αναπτυσσόμενου κόσμου.
Η δρ Νόρμα Αλκανταρ και οι συνεργάτες της εξέτασαν τον αγκαθωτό καρπό του κάκτου Οpuntia ficusindica. Απομόνωσαν την παχιά κολλώδη ουσία που χρησιμοποιεί το φυτό για να αποθηκεύει νερό και την έριξαν σε ένα δοχείο. Πρόσθεσαν νερό το οποίο επιμόλυναν με ιζήματα και βακτήρια του είδους Βacillus cereus.
Γρήγορα διαπίστωσαν ότι η φυτική ουσία του κάκτου είχε αναγκάσει τα σωματίδια του ιζήματος να συσσωματωθούν και να κατακαθήσουν στον πάτο του δοχείου με το νερό, ενώ το 98% της ποσότητας των βακτηρίων είχε κατακρατηθεί από το εκχύλισμα του κάκτου.
Η δρ Αλκανταρ λέει ότι ο κάκτος φύεται παντού στον κόσμο και πώς πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό θα μπορούσαν να βράζουν μία φέτα κάκτου ώστε να απελευθερώνεται η κολλώδης ουσία, την οποία στη συνέχεια μπορούν να ρίχνουν σε μια δεξαμενή νερού για να το διηθούν.
Φιλτράρουν το νερό τα αγκάθια του κάκτου
Σχόλια
