Τα πουλιά της Λαμπρής

Τη Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές της Σίφνου φτιάχνουν τα λεγόμενα πουλιά της Λαμπρής. Πρόκειται για κουλούρες σε διάφορα σχήματα πουλιών και ζώων, οι οποίες είναι στολισμένες με κόκκινα αυγά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πασχαλινό αρνί στη Σίφνο ψήνεται στο μαστέλο (πήλινο δοχείο), με άνηθο και ντόπιο κόκκινο κρασί.












