Περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Η εταιρεία Κellogg΄s Ηellenics σε επιστολή της που αναφέρεται στο δημοσίευμα «SΟS για τα κορνφλέικς («ΤΑ ΝΕΑ», 7.5.2009, σελ. 58) αναφέρει, μεταξύ των άλλων, για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του προϊόντος:

«Συγκεκριμένα, για το προϊόν Κellogg΄s Special Κ σε ειδική αναφορά μέσα στο κείμενο του άρθρου αναφέρεται ότι η Περιεκτικότητα Ζάχαρης του προϊόντος αποτελούν “τα 11 γραμμάρια ανά συνιστώμενη μερίδα”. Τόσο τα αποτελέσματα της έρευνας του “Which?” όσο και τα επίσημα στοιχεία που διαθέτει η εταιρεία Κellogg΄s πάνω στις ετικέτες του προϊόντος και στην επίσημη ιστοσελίδα της, η Περιεκτικότητα Ζάχαρης σε γραμμάρια ανά συνιστώμενη μερίδα αναγράφονται τα 5,1 γρ. Θα θέλαμε να θέσουμε υπόψη σας ότι, παρότι στόχος του δημοσιεύματος είναι η ενημέρωση του πολίτη- καταναλωτή για σημαντικές διατροφικές έννοιες, όπως η “Υψηλή/Χαμηλή Περιεκτικότητα Ζάχαρης”, δεν γίνεται ξεκάθαρο ότι οι τιμές Περιεκτικότητας Ζάχαρης (ΠΖ)- οι οποίες παρουσιάζονται στον συνοδευτικό πίνακα που περιλαμβάνει το δημοσίευμα- αφορούν τις ποσότητες των 100 γρ. και όχι των 30 γρ., που αποτελεί η Συνιστώμενη Ημερήσια Μερίδα. Ως αποτέλεσμα, τα δημοσιευμένα ποσοστά μοιάζουν ιδιαίτερα υψηλά δημιουργώντας παραπλανητικές εντυπώσεις σε καταναλωτές που δεν είναι ήδη ενημερωμένοι για τη Συνιστώμενη Ημερήσια Μερίδα.

Όντας ευρέως αποδεκτό ότι κατά μέσο όρο τα δημητριακά καταναλώνονται σε μερίδες των 30 γρ., αυτό σημαίνει ότι κάποιος θα πρέπει να καταναλώσει 3 μερίδες- και όχι 1- για να πάρει τα ποσοστά ζάχαρης που αναφέρονται στο δημοσίευμα.

Νομίζουμε πως αυτό που οφείλουμε πρωτίστως να επικοινωνήσουμε στο κοινό είναι ότι το πρωινό συμβάλλει θετικά στην καλή υγεία και το σωστό βάρος. Πλήθος ανεξάρτητων ερευνών έχουν καταλήξει ότι το πρωινό βελτιώνει σημαντικά την πνευματική απόδοση παιδιών και ενηλίκων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μας προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, προσφέρει- μέσω των υδατανθράκων- την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός και ο εγκέφαλος μετά από μία ολονύκτια περίοδο ασιτίας, ενώ η συστηματική του πρόσληψη βοηθάει στην πρόληψη της παχυσαρκίας».