ΦΑΓΗΤΟ

Στο Παλαιό Ελατοχώρι
«Οινομαγειρείο Τζιβαέρι» (τηλ.: 23510 82544). Δίπλα στην κεντρική πλατεία, ένας καλαίσθητος χώρος που συνδυάζει αρμονικά μοντέρνα και παραδοσιακά στοιχεία. Δοκιμάστε νοστιμότατα μαγειρευτά, όπως αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, κεφτεδάκια της γιαγιάς και ζυγούρι στη γάστρα. Για επιδόρπιο προσφέρεται εξαιρετικό ψητό μήλο και κυδώνι. Ωραία ατμόσφαιρα, με το κεντρικό τζάκι να δεσπόζει στον χώρο και άπλετη θέα στις πλαγιές των Πιερίων.

«Γεύσεις του Βουνού» (τηλ.: 23510 82926). Παραδοσιακή ταβέρνα με ελληνική κουζίνα, κοντά στην πλατεία. Αξίζει να δοκιμάσετε κοκορέτσι και αρνάκι στη σούβλα, αλλά και μαγειρευτά όπως χοιρινό στάμνας και μοσχάρι γιουβέτσι. Ζεστό περιβάλλον από πέτρα και ξύλο και φιλική εξυπηρέτηση.

«Μύθος» (τηλ.: 23510 82930, www. hotelmythos.gr). Στο εστιατόριο του ομώνυμου ξενοδοχείου θα δοκιμάσετε εξαιρετικά πιάτα, όπως αγριογούρουνο με σάλτσα μαδέρας, ζαρκάδι με κονιάκ και σταφίδα, σπανακότο (φιλέτο χοιρινό με σπανάκι, άσπρη σάλτσα λεμονάτη και λειωμένα τυριά) και χοιρινό μαγειρεμένο με κυδώνι.

«Πέτρινο» (τηλ.: 6972 889659). Παραδοσιακή ταβέρνα στον δρόμο Ελατοχωρίου- Χιονοδρομικού Κέντρου, στην πανέμορφη τοποθεσία «Μπάρα», περιτριγυρισμένη από δάσος. Θα δοκιμάσετε όλα της σούβλας και της ώρας, σούπες και φασολάδα, πλάι στο πέτρινο τζάκι.

Στο Νέο Ελατοχώρι
«Κόκκινο Πιπέρι», (τηλ.: 23510-82252, www. kokkinopiperi.gr). Καινούργιο, μοντέρνο εστιατόριο που προσφέρει ελληνική χωριάτικη κουζίνα με gourmet εμφάνιση. Αρχίστε με κεφτεδάκια με γιαούρτι, πατάτα ψητή με κόκκινο πιπέρι, μελιτζανοσαλάτα με καπνιστό τυρί και μανιτάρια γεμιστά με φέτα. Από τα νοστιμότατα πιάτα του αξίζει να γευτείτε αγριογούρουνο, κατσικάκι και γαρδούμπα, μαγειρεμένα στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, χοιρινό φιλέτο με πικραμύγδαλο και τηγανιά με μανιτάρια. Κάθε Σαββατοκύριακο θα βρείτε κρεατικά στη σούβλα (κοκορέτσι, κεμπάπ και κοντοσούβλι). Από τις ιδιαίτερες γεύσεις του ο λαγός στιφάδο και το ελάφι με φρούτα του δάσους.