Φάγαμε … στο «Sette»

To Sette- επτά στα ιταλικά- θα μπορούσε να είναι απλώς ένας τυχερός αριθμός, κρίνοντας από το γεγονός ότι το νέο αυτό μικρό, ζεστό και φιλικό εστιατόριο ήταν σχεδόν γεμάτο για βράδυ καθημερινής.

Αποτελεί πάντοτε ένα αίνιγμα για μένα το πώς ορισμένοι ιδιοκτήτες εστιατορίων καταφέρνουν με λίγες, απλές πινελιές να φτιάξουν έναν χώρο ζεστό και ευχάριστο. Το «Sette» είναι ένα από τα μέρη αυτά που ξεπερνούν τις προσδοκίες μας. Βρίσκεται σε μια μικρή κάθετο του κεντρικού δρόμου του Χαλανδρίου και το πρώτο πράγμα που παρατηρεί κανείς όταν μπαίνει είναι το άρωμα, ένα δελεαστικό μείγμα από όσα μαγειρεύει ο σεφ, ο οποίος κάνει συχνές επιδρομές έξω από την κουζίνα του με το μοδάτο μαντίλι στο κεφάλι του. Ο χώρος είναι πραγματικά απλός και συνάμα ελκυστικός.

Το μόνο πράγμα που είναι ελλιπές είναι το σέρβις, γεγονός που παραδέχτηκε και ένας από τους ιδιοκτήτες- μία λεπτή, πρόσχαρη, νεαρή γυναίκα που άφησε τον τομέα της διαφήμισης για να γίνει εστιάτορας. Ένας από τους σερβιτόρους (συνέταιρος ίσως;) μας έκανε μερικές γκάφες, όπως το ότι μας έφερε ένα μπουκάλι νερό το οποίο το άφησε στο τραπέζι χωρίς να μας το ανοίξει ή να μας σερβίρει και μας έφερε τη Σαμαρόπετρα σε μια σαμπανιέρα, που την άφησε στο διπλανό τραπέζι, αφού δεν ήξερε πού να την αφήσει στο τραπέζι μας. Τελικά την άφησε σε καρέκλα.

Το φαγητό έμοιαζε να έχει καλύτερη επαγγελματική εκτέλεση από το σέρβις και αυτό είναι πολύ καλό. Η σαλάτα (calabrese) που πήραμε ήταν μείγμα από διάφορα λαχανικά, λιαστές ντομάτες και ένα πλούσιο ντρέσινγκ, που συνοδευόταν με αλοιφή από ρικότα σε μικρά παξιμάδια. Υπήρχε λίγο παραπάνω ντρέσινγκ από το κανονικό, αλλά παρ΄ όλα αυτά ήταν μια χαρά. Το ριζότο ήταν καλό. Παραγγείλαμε την εκδοχή με κολοκύθια και σαφράν, που ήταν καλομαγειρεμένο και γευστικό και στη σωστή θερμοκρασία και υφή. Ο σερβιτόρος-συνέταιρος μάς απομάκρυνε από κάποια πιάτα, λέγοντας ότι δεν είχαν πουλήσει καλά και ότι θα τα έβγαζαν από το καινούργιο μενού. Εκτίμησα την ειλικρίνειά του. Οι επιλογές των ζυμαρικών καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα από θαλασσινά, τυριά και κρέατα. Επιλέξαμε το σπαγγέτι με θαλασσινά και σάλτσα από γαριδούλες, που ήθελε λίγο επιπλέον καρύκευμα (αλάτι). Το φιλέτο, γεμιστό με μανιτάρια και μαγειρεμένο με μια κρούστα παρμεζάνας, ήρθε σε μια λιμνούλα από σκουρόχρωμη σάλτσα μαζί με μικρές πατατούλες. Μας άρεσε. Και το επιδόρπιο μας άρεσε- μους αμαρέτο με σκληρά κομματάκια σοκολάτας στην κορυφή.

Το «Sette» είναι ένα πάρα πολύ ωραίο συνοικιακό μαγαζί που τολμάει να διαφέρει από μπαρ, μπαρ-εστιατόρια και καφετέριες που έχουν γεμίσει το Χαλάνδρι.

«Sette»: Γάρ. Γυφτοπούλου 7, Χαλάνδρι. Τηλ. 210-6894.316

ΙΝFΟ

Τιμές

Από 25-30 το άτομο

Ατμόσφαιρα

Ζεστή, απλή, αλλά προσεγμένη

Σέρβις

Θέλει άσκηση

Κουζίνα

Ιταλική

Κάβα

καλή με καλές τιμές