Το μικρό χωριό με τις ζεστές γωνιές

Ένα μικρό χιονοδρομικό κέντρο, απλόχερα όμορφη φύση, αρκετοί πέτρινοι ξενώνες και εστιατόρια συγκαταλέγονται στα προσόντα του μικρού χωριού που τελευταία έχει γίνει αρκετά γνωστό στην Πιερία και τη Θεσσαλονίκη. Πάντως, ο βασικός λόγος για τον οποίο πολλοί έρχονται είναι άλλος: ένα ξεχωριστού ντιζάιν resort και εστιατόριο.

«Semeli mountain resort»
(τηλ. 23510 82992, www. semeliresort.gr). Στον μεγάλο και ζεστό χώρο του εστιατορίου «Λευκοθέα» το μοντέρνο ντιζάιν και τα παραδοσιακά έπιπλα και αντικείμενα παντρεύονται εξίσου πετυχημένα με τις γεύσεις στον ουρανίσκο.

Σπεσιαλιτέ: Ο άρτι αφιχθείς σεφ Γιώργος Παπαδόπουλος υπόσχεται… θαύματα για τις παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Σημειώστε λοιπόν: καβούρι με μαλακό όστρακο τηγανισμένο με κρούστα από καρύδια και σαλάτα από μαριναρισμένα λαχανικά, φιλέτο από μοσχάρι γάλακτος με αφρό από κατσικήσιο τυρί και πουρέ πατάτας αρωματισμένο με μαύρη τρούφα και κανθαρέλες, καπουτσίνο αστακού με μαριναρισμένο αστακό σε λάδι βανίλιας, φιλέτο από ελάφι με πουρέ από κυδώνια και ρόδι και για το τέλος σοκολατένιο semifredo με πινελιά σοκολάτας και σιρόπι από χρυσό 24 καρατίων! Στην κουζίνα του χρησιμοποιεί προϊόντα από την περιοχή, αρωματικά από τον κήπο τους, πούδρες από λαχανικά, αρωματισμένα αλάτια. Στον ξυλόφουρνο τα Σαββατοκύριακα ψήνονται τουλάχιστον τέσσερα από τα φαγητά, ενώ υπάρχει και ειδικό παιδικό μενού.