…στου «Ηλία Τσίρου»

Οι προτάσεις ήταν πολλές που ακούστηκαν εκείνο το Σαββατόβραδο, στο σπίτι της
Μαρίας, στη Νέα Ερυθραία. Η έξοδος κάπου κοντά ήταν δεδομένη αλλά η αναζήτηση
μιας καλής ταβέρνας, με βασική προϋπόθεση την αγνή ρετσίνα, ο βασικός μας
στόχος. Η συντροφιά πολυμελής και οι γνώμες διαφορετικές αν πάμε για παϊδάκια
ή ψάρια.

Ο Κλεομένης με την Κατερίνα, ο Φώντας, η Ναυσικά και η Μαρία ήθελαν
ψαρομεζέδες αλλά ο Βλάσης με την Όλγα επέμεναν για κοντοσούβλι και πίτες,
πράγμα δύσκολο να το βρεις μέσα στις γιορτές.

Η τελευταία πρόταση ανέτρεψε τις προηγούμενες και οι γηγενείς από τα Άγραφα
κέρδισαν, αφού έπειτα από σκέψη, είπα να πάμε σε μια λαϊκή ταβέρνα στην Κάτω
Κηφισιά, στον «Ηλία Τσίρο», που έχει και άνετο πάρκινγκ και μεγάλη αίθουσα.

Ένα μαγαζί συμπαθητικό, με πολύ ζεστό περιβάλλον, με τζάκι στη μέση και σε μια
άκρη ένα κουαρτέτο που παίζει και τραγουδά κυρίως παλιά τραγούδια, από το
παραδοσιακό και λαϊκό ρεπερτόριο, ενώ ενδιάμεσα στο πρόγραμμα ακούγονται και
σύγχρονα επιλεγμένα κομμάτια. Ο Λάζαρος (μπουζούκι), ο Σαράντος (κιθάρα), ο
Σπύρος (αρμόνιο) και η Άννα (τραγούδι), σε χαμηλούς τόνους, ανεβάζουν το κέφι,
καθώς μέσα από τις μουσικές και τα όμορφα λόγια των τραγουδιών ξυπνούν
αναμνήσεις από τις παλιές καλές στιγμές της λαϊκής μουσικής και της κοινωνικής
ζωής.

Το κουαρτέτο εμφανίζεται και τραγουδά ζωντανά στην ταβέρνα κάθε Παρασκευή και
Σάββατο και ίσως κάποιο άλλο βράδυ (Τετάρτη ή Πέμπτη). Με παραδοσιακές
συνταγές λειτουργεί και η κουζίνα του μαγαζιού, όπου τον πρώτο λόγο έχουν οι
ιδιοκτήτες Ηλίας Παλαιογιώργος και Ιωάννα Παλαιογιώργου – Τσίρου (κόρη του
πρώτου ιδιοκτήτη Ηλία Τσίρου, απ’ όπου και προέρχεται η ονομασία του κέντρου).

Η κουζίνα διαθέτει γεύσεις παραδοσιακές και τα πιάτα σερβίρονται ζεστά:
Σπανακοτυρόπιτα, τυροκροκέτες, πιπεριές με μπέικον και τυριά, γίγαντες, φάβα,
ντολμαδάκια γιαλαντζί και εναλλακτικά σουτζουκάκια ή τας-κεμπάπ. Επίσης
κοντοσούβλι, κοκορέτσι και το Σάββατο αρνί σούβλας.

Παϊδάκια της ώρας στα κάρβουνα, ψαρονέφρι, φιλέτο και όλα τα κρέατα της ώρας.
Πλούσιες σαλάτες και τυριά. Επιδόρπια: ραβανί, χαλβάς από σιμιγδάλι, μήλο ψητό
και γιαούρτι.

Λαϊκή ταβέρνα «Ηλίας Τσίρος». Γ. Λύρα 41, Κάτω Κηφισιά. Τηλέφωνο
210.8074.300. Ανοιχτό κάθε βράδυ και Κυριακή μεσημέρι. Κλειστό Δευτέρα βράδυ.
Μεγάλος χώρος για πάρκινγκ.