…στου «Καραβίδα»

Το παλιό γραμμόφωνο που κουβαλούσε στην πλάτη ο μπαρμπα-Βαγγέλης, ο Σμυρνιός,
έπαιζε πλάκες 78 στροφών με ρεμπέτικα και σμυρναίικα τραγούδια και ψυχαγωγούσε
τους πρόσφυγες που κατοικούσαν στις παράγκες στα Ρούσικα της Νεάπολης Νέας
Ιωνίας. Έστηνε το γραμμόφωνο πάνω σ’ ένα τρίποδο, το κούρδιζε και από το χωνί
ακούγονταν οι φωνές της Ρόζας Εσκενάζυ, της Μαρίκας Παπαγκίκα, του Νταλγκά,
του Κάβουρα και άλλων τραγουδιστών της προπολεμικής εποχής. Λίγο μετά τη λήξη
του πολέμου, η ζωή, άσχημη και φτωχή, και οι εικόνες στα Ρούσικα απέναντι από
τον πευκώνα της Ομορφοκκλησιάς, καθόλου ευχάριστες. Οι πρόσφυγες, οι
Μικρασιάτες, περνούσαν ένα νέο Γολγοθά, θυμάται ο Δημήτρης Μανιατόπουλος
(δικηγόρος σήμερα), που μαζί με άλλα παιδιά της ηλικίας του έζησε από κοντά
αυτά τα δυσάρεστα γεγονότα και ήταν μάρτυρας τέτοιων εικόνων. Δεν πρέπει να τα
ξεχνάμε αυτά, είναι η ίδια η ιστορία μας, λέει ο Μανιατόπουλος, καθώς
τσουγκρίζει το ποτήρι του με τον φίλο του Ηλία και τ’ άλλα μέλη της συντροφιάς
του, μέσα στη λαϊκή ταβέρνα του Καραβίδα, που βρίσκεται στον ίδιο χώρο όπως
μας περιγράφει ο συνομιλητής μας.

Αφορμή γι’ αυτή την αφήγηση έδωσε ένα παλιό τραγούδι από δίσκο γραμμοφώνου και
ήταν στις επιλογές του Κώστα Καραβίδα, γιου του ιδιοκτήτη του μαγαζιού, που
φροντίζει για τη σωστή ακρόαση (από κασέτες) των θαμώνων.

Ένας χώρος πολύ συμπαθητικός και κυρίως πολύ καθαρός. Η πρόσκληση από τον
ιδιοκτήτη που ήρθε να μας καλωσορίσει ήταν ειλικρινής: Ελάτε στην κουζίνα να
διαλέξετε ό,τι σας αρέσει για φαγητό. Ο σεφ, με μεγάλη εμπειρία, ο Βασίλης,
προτείνει ανεπιφύλακτα τη σπεσιαλιτέ: ζεστή ψαρόσουπα. Και είχε δίκιο. Όταν
την γευτεί κανείς θα πρέπει να αντισταθεί στον πειρασμό και δεύτερης μερίδας.

Η κουζίνα όμως διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα: σαλάτες εποχής με πρώτη
και καλύτερη του Βοσπόρου αλλά και της ρόκας. Στους καλύτερους μεζέδες υπάρχει
καλοψημένο χταπόδι στα κάρβουνα, γαρίδα σαγανάκι, μύδια σαγανάκι,
καβουροσαλάτα, καλαμαράκια τηγανητά ή ψητά, γαύρος, μαρίδα, αθερίνα και
κουτσομούρα (ό,τι υπάρχει πιο φρέσκο). Επίσης μπακαλιαράκια και μπαρμπούνια,
ενώ από τα μεγάλα ψάρια η ταβέρνα διαθέτει σφυρίδες, συναγρίδες και φαγκριά
στη σχάρα.

Αν κάποιοι πελάτες δεν προτιμούν τα ψάρια και γενικώς τους θαλασσινούς
μεζέδες, η ταβέρνα διαθέτει ποικιλία από φρέσκα κρέατα που γίνονται στα
κάρβουνα: παϊδάκια, μπιφτέκια, σουβλάκι, ψαρονέφρι. Θα βρείτε ακόμη και
ποικιλία από τυριά. Πλούσια και τα επιδόρπια: ραβανί με παγωτό καϊμάκι, χαλβάς
και φρούτα εποχής. Μουσική από μαγνητόφωνο με ελληνικά λαϊκά τραγούδια,
κυρίως, αλλά και σύγχρονα έντεχνα.

Το σημαντικό είναι ότι η ένταση είναι χαμηλή και μπορεί άνετα η κάθε συντροφιά
να απολαμβάνει το καλό φαγητό και να συζητά άνετα μετά μουσικής.

Λαϊκή ταβέρνα «Καραβίδας», Δεμιρδεσίου 89, Νεάπολη Περισσού (απέναντι
από την Ομορφοκκλησιά, Βεΐκου), τηλ. 210-2714.585. Ανοιχτά κάθε βράδυ και
Κυριακή μεσημέρι. Πριν πάτε, τηλεφωνήστε για τραπέζι. Άνετος χώρος για
παρκάρισμα.